Bij het plannen van uw moestuin kunt u kiezen uit verschillende soorten sperziebonenplanten, maar wat ze allemaal gemeen hebben is een overvloedige oogst aan smakelijke en gezonde sperziebonen, klaar om direct van de tros te eten of om als gezin te koken. aangename bijgerechtgroente, toe te voegen aan soepen of te mengen in ovenschotels. Als bonus zijn sperziebonen een van de gemakkelijkste groenten om thuis te kweken. U kunt zelfs kiezen voor bonensoorten die paars of geel zijn in plaats van groen voor extra kleur in uw tuin en keuken.

Sperziebonen, overzicht bonen

Geslachtsnaam	Phaseolus vulgaris
Gemeenschappelijke naam	Sperziebonen, sperziebonen
Planttype	Groente
Licht	Zon
Hoogte	1 tot 10 voet
Breedte	1 tot 4 voet
Voortplanting	Zaad

Snelle en gezonde groene bonenrecepten

Waar groene bonen planten

Plant sperziebonen in vruchtbare, goed doorlatende tuingrond op een locatie die minimaal zes tot acht uur zon per dag krijgt. Gebruik bij het planten van variëteiten die poolbonen worden genoemd een sperziebonenkooi, latwerk of, zoals de naam al doet vermoeden, een paal om ze van de grond te houden. Door deze verticaal geschoolde groeiwijze bespaar je ruimte in je moestuin.

Hoe en wanneer groene bonen planten

Het groeiseizoen voor sperziebonen is lang. Begin met het planten van je sperziebonen elk moment nadat de dreiging van vorst voorbij is en de grond begint op te warmen. Struikbonen rijpen allemaal in één keer, dus voeg elke twee weken een paar sperziebonenplanten toe om de oogst te spreiden, en je kunt in de herfst verse sperziebonen plukken. Stokbonen produceren een maand of twee als ze regelmatig worden geoogst. In milde wintergebieden kun je in de vroege herfst nog een paar sperziebonen planten om je oogst nog langer te verlengen.

Sperziebonen zijn gemakkelijk te kweken uit zaad dat direct in de tuin wordt geplant. Een van de sleutels tot een geweldige bonenoogst is om te wachten tot de nachttemperatuur regelmatig boven de 55°F blijft voordat u gaat planten. Bonenzaden ontkiemen slecht als ze te vroeg worden geplant. Plant bonenzaden 2,5 cm diep en 5 cm uit elkaar, dunner tot de beste planten op een afstand van 10 cm van elkaar. Zaai de zaden ongeveer elke drie weken tot eind juni voor een langere oogst.

Verzorgingstips voor groene bonen

Sperziebonen zijn gemakkelijk te kweken als aan hun basisvereisten wordt voldaan.

Licht

Sperziebonen groeien het beste in de volle zon gedurende zes tot acht uur per dag. Ze groeien in gedeeltelijke zon, maar de opbrengst is aanzienlijk verminderd.

Bodem en water

Sperziebonen gedijen in vruchtbare, goed doorlatende grond. Als de tuingrond arm is, corrigeer deze dan met compost of ander organisch materiaal.

Sperziebonen hebben tijdens het groeiseizoen regelmatig water nodig, ongeveer 1 tot 2 inch per week in de vorm van regen of extra water. Vermijd te veel water, wat kan leiden tot wortelrot.

Temperatuur en vochtigheid

Sperziebonen zijn een gewas voor warm weer. Plant het zaad pas als de grond een temperatuur van minstens 55°F heeft bereikt. Het gewas groeit het beste bij temperaturen van 65°F tot 85°F.

Kunstmest

Pas een toe stikstofarme meststof maandelijks tijdens het groeiseizoen, zoals een 5-10-10-formatie. Of u nu vloeibare of korrelige meststof aanbrengt, houd het product op minimaal 5 cm afstand van de basis van de plant en volg de aanwijzingen van de fabrikant.

Snoeien

Sperziebonen hoeven niet gesnoeid te worden, maar het regelmatig oogsten van de bonen stimuleert de extra bonenproductie. Pluk ze zodra de peulen stevig aanvoelen, maar de binnenste zaden nog niet door de zijkanten van de peulen puilen.

Groene bonen oppotten en verpotten

Bush-bonen groeien goed in containers van slechts 8 inch breed en 8 inch diep. Hogere poolbonen vereisen een veel grotere container en een latwerk of steun. Gebruik aangepaste tuingrond of potgrond en plaats de container op een plek die in de volle zon staat. Als de winter aanbreekt, sterven de planten af, dus verpotten is niet nodig.

Ongedierte en problemen

U moet goed opletten voor sperziebonen in uw tuin. Veelvoorkomende tekenen van problemen zijn gaten in de bladeren van de sperziebonen, schade aan de stengels of wijnranken van sperziebonen en aangevreten of volledig verslonden peulen.

Zowel herten als konijnen genieten van het kauwen op sperziebonen. Als herten zijn een probleem bij jou in de buurt moet je je moestuin hoog genoeg omheinen om deze hardnekkige beestjes buiten te houden.

Veel voorkomende plagen van groene bonenplanten zijn bladluizen, Japanse kevers, Mexicaanse bonenkevers, trips en spintmijten. Je kunt dit ongedierte bestrijden met organische insecticiden of grotere kevers met de hand van de planten plukken.

Hoe groene bonen te vermeerderen

Nadat een sperziebonenplant zijn eerste ronde bonen heeft geproduceerd, die kunnen worden geplukt en gegeten, laat u de nieuwe peulen de rest van het seizoen ongestoord groeien op een paar planten, de zogenaamde zaadplanten. Wanneer de peulen volledig bruin of bruingeel worden en rammelen als ze worden geschud, zijn ze rijp. Pluk de peulen en zet ze ergens droog neer. Open na een paar weken de peul en verwijder de zaden. Gooi de zaden weg die er niet gezond uitzien. Leg ze op keukenpapier, laat ze een aantal dagen aan de lucht drogen en bewaar ze in een container met luchtstroom maar zonder vocht. De zaden zijn in de lente klaar om in de grond te planten nadat het weer warmer is.

Wanneer groene bonen oogsten

Oogst de meeste sperziebonen als de peulen 15-20 cm lang zijn, voordat de peulen en zaden hun volledige grootte hebben bereikt. Voor bosbonen is dat ongeveer 45-55 dagen na het planten, terwijl bij poolbonen 55-65 dagen nodig zijn.

Hoe u verse sperziebonen kunt invriezen, zodat u er het hele jaar van kunt genieten

Soorten groene bonen

De meest voorkomende soorten sperziebonen zijn bosbonen en poolbonen, maar er zijn ook andere bonenopties.

'Jade' boon

Scott Klein

De Phaseolus vulgaris 'Jade'-boon biedt slanke, diepgroene peulen die zacht en productief blijven in de hitte van de zomer.

'Derby'-boon

Scott Klein

Phaseolus vulgaris 'Derby'-boon produceert zachte, 7-inch lange peulen die gemakkelijk te oogsten zijn. De planten zijn goed bestand tegen ziekten.

Boon 'Blue Lake 274'

Scott Klein

De Phaseolus vulgaris 'Blue Lake 274' cultivar is een struiktype dat 6-inch lange groene peulen produceert op bossige planten.

'Romeinse' poolboon

Scott Klein

Phaseolus vulgaris 'Romano' vormt een krachtige wijnstok met peulen die zelfs als ze groot zijn, draadloos blijven.

Boon 'Koninklijke Bourgogne'

Bill Stites

Phaseolus vulgaris De 'Royal Burgundy'-boon draagt ​​voedzame paarse peulen die groen worden als ze worden gekookt.

'Roc d'Or' Snap Bean

Scott Klein

De Phaseolus vulgaris 'Roc d'Or'-boon is een gele peulensoort die ook wel wasboon wordt genoemd. 'Roc d'Or' draagt ​​52 dagen na het planten 6-inch lange gele peulen.

'Scarlet Runner'-boon

Jay Graham

'Scarlet Runner'-boon is genoemd naar zijn aantrekkelijke oranjerode bloemen die op wijnplanten worden geproduceerd. Het is een andere soort ( Phaseolus coccineus ) dan sperziebonen. Het wordt meestal gekweekt vanwege zijn sierwaarde, maar het produceert ook smakelijke dopbonen.

Tuinplannen voor sperziebonen

Moestuinplan najaar

Illustratie door Gary Palmer

De milde temperaturen in de herfst creëren perfecte groeiomstandigheden voor herfstgroenten zoals boerenkool en wortels. Hier leest u hoe u van deze lekkernijen in het late seizoen kunt genieten door wat herfsttuingroenten te planten.

Klik hier om dit plan te downloaden!

Zomermoestuinplan

Illustratie door Gary Palmer

Geniet van de beste smaken van de zomer met dit leuke en gemakkelijke tuinplan. Dit arrangement biedt veel kleur en textuur, evenals variatie in smaken.

Koop dit tuinplan

Beplantingsplannen geïnspireerd op de moestuin van het Witte Huis

Illustratie door Gary Palmer

Laat een 4x12-voetversie van de White House Kitchen Garden (ontworpen door de tuinredacteuren van Better Homes and Gardens) groeien op uw eigen zuid- (of oost- of west-)gazon. Het enige wat je nodig hebt is een plek die elke dag zes of meer uren zonneschijn krijgt.

Download dit tuinplan!

Veel Gestelde Vragen

• Welke andere soorten bonen zijn er?

  Speciale bosbonen, filetbonen genaamd, worden geoogst wanneer de peulen slechts een diameter van 1/4 inch hebben. Gepelde bonen kunnen worden geoogst nadat de zaden hun volledige grootte hebben bereikt, ongeveer 80 dagen na het planten. Het duurt ongeveer 100-120 dagen voordat gedroogde bonen volwassen zijn.

• Welke temperatuur is te warm voor sperziebonen?

  De bloesems van groene bonen nemen af ​​wanneer de temperatuur 90°F of hoger bereikt.

• Welke planten moet ik uit de buurt van mijn sperziebonen houden?

  Plant sperziebonen niet in de buurt van knoflook, uien, bieslook, prei, lente-uitjes of sjalotten. Deze alliums belemmeren de groei van de bonen.

Heeft deze pagina je geholpen?Bedankt voor je feedback!Vertel ons waarom! Overige indienen