Scroll naar beneden om onze lijst met Chardonnays van over de hele wereld te zien.

Je zou kunnen zeggen dat Chardonnay nog steeds de meest populaire binnenlandse witte wijn van het land is, want je kunt Chardonnay wel zeggen.

Het glijdt net zo gemakkelijk van de tong als het in de mond glijdt. Het is de meest aangeplante wijndruif van Californië (volgens de laatste USDA-totalen), wat betekent dat je voor alle prijsniveaus genoeg kunt vinden om uit te kiezen. De populariteit van de druif varieert over een regenboog aan stijlen. Zijn affiniteit met de rijping van nieuw eikenhout, malolactische gisting en andere kneepjes van het vak vertaalt zich in een smaakprofiel dat voor elk wat wils biedt. En dat kan een beetje verwarrend zijn.

Het is niet eenvoudig om te weten hoe een fles met het etiket Chardonnay zal smaken. Wordt het staalachtig en knapperig, boordevol groene appels en citroenachtige citrus? Zal het vlezig en fruitig zijn - een schaal met steenvruchten, tropisch fruit, kauwgom? Smaakt het naar beboterde popcorn? Toast en koffie? Oud zeeleven gedrenkt in krijt? In werkelijkheid kan Chardonnay alle bovenstaande zijn.

Elk groot wijnproducerend land ter wereld verbouwt Chardonnay, maar een paar in het bijzonder hebben een kenmerkende stempel op de kneedbare druif gedrukt. In Australië worden de rijpe en tropische smaken van [yellowtail] gecompenseerd door de levendige, door de oceaan beïnvloede Chardonnays van Margaret River. Nieuw-Zeelandse snijbieten bieden scherp geëtste mineraliteit en citrusvruchten. In de Casablanca-vallei in Chili wordt de druif pikant en ruikt naar ananas. Oregon's Dijon-kloon Chardonnays combineren rijpe citrus- en steenfruitaroma's met Europese elegantie.

De Italiaanse versie van Chardonnay omvat de mineraalrijke, hoogzure wijnen van Friuli, de klassieke, naar honing geurende wijnen uit Toscane en de dikke, kruidachtige versies uit Sicilië. Spanje levert ronde, fruitige wijnen met een goede prijs uit Navarra, Penedès en Somontano. Samen met de legendarische Chardonnays van Bourgondië, produceert Zuid-Frankrijk een breed scala aan betaalbare, aangename versies.
Met die ongelooflijke reeks stijlen is het een lastige zaak om een ​​ijzersterke stempel op bepaalde stijlen te drukken als definitieve Chardonnay. Desalniettemin volgen hier de regio's die geassocieerd worden met de allerbeste Chardonnays in verschillende stijlen. —Paul Gregutt

Bourgondië
Bourgondië is het spirituele thuis van Chardonnay. De wijnen zijn de grootste uitingen van de relatie tussen wijnstok en bodem. Daarom wordt Chardonnay alleen gevonden in de juiste kalk- en kalkbodems van Chablis tot aan de Côte de Beaune. Chablis is zeker de puurste uitdrukking van de druif. Het koele klimaat zorgt ervoor dat de zuurgraad zelfs de rijpste Grand Cru-wijn een knapperig en staalachtig karakter geeft. Aan de Côte de Beaune, van Corton-Charlemagne tot Chassagne-Montrachet, inclusief Meursault en Puligny-Montrachet, heeft elk dorp en elke wijngaard een ander karakter. Corton-Charlemagne heeft gewicht, plechtigheid. Meursault heeft weelde, rijkdom. Chassagne-Montrachet is kalm, van mij, vaak honingzoet. Puligny-Montrachet is simpelweg de beste en produceert wijnen uit zijn grand cru wijngaarden die 20, 30, 40 jaar oud worden - vaak met bijpassende prijzen.

Maar Bourgondië kan ook waarde bieden in zijn witte wijnen, met name de wijngaarden van de zuidelijke Mâcon-regio. Afgezien van de te dure Pouilly-Fuissé, zijn andere appellations met Pouilly in hun naam, Pouilly-Loché en Pouilly-Vinzelles, frisse, lichte wijnen, vaak zonder eikenhout. Viré-Clessé en Saint-Véran zijn andere goede waarden. Wijnjaren in Bourgondië zijn belangrijk. Het is een marginaal wijnland, met lange, koude winters en korte en hete zomers. Rode wijn en witte wijnjaren vallen vaak niet samen. Dus zowel 2008 als 2007 waren beter voor wit dan voor rood, 2006 was beter voor rood. De vintage van 2005 was een uitzondering, uitstekend voor beide. De witte wijnen van 2007, die momenteel op de markt zijn, zijn fris en fruitig. Laat de Grand Cru en Premier Cru 10 jaar of langer rijpen, drink nu de wijnen van Mâcon en de rest in de komende twee jaar. —Roger Voss

Aanbevolen 98 Bouchard Père et Fils 2007 Le Montrachet Grand Cru $ 600
96 Domaine Leflaive 2007 Les Pucelles Premier Cru (Puligny-Montrachet) $ 260
96 Joseph Drouhin 2006 Marquis de Laguiche Premier Cru (Chassagne-Montrachet} $ 114
95 Domaine Long-Depaquit 2007 Moutonne Grand Cru (Chablis) $ 95
95 Louis Latour 2006 Corton-Charlemagne $ NA
94 Xavier Monnot 2006 Les Charmes Premier Cru (Meursault) $ 99

Californië
Het kostte Californië veel tijd om te begrijpen dat Chardonnay een koel klimaat nodig heeft om zijn best te doen, net als in Bourgondië. De druif en wijn werden in de jaren zeventig als relatief elite beschouwd, maar in het begin van de jaren tachtig kwam Chardonnay naar voren als een zogenaamde 'vechtvariëteit' dankzij de inspanningen van wijnhuizen zoals Kendall-Jackson, waardoor het een rijkere, meer toegankelijke stijl kreeg. dan de gewoonte was geweest. Sindsdien is Chardonnay verreweg de beste witte wijn van Amerika. Er is een enorme hoeveelheid ervan geplant in de staat, zelfs in de Central Valley, maar het beste terroir ligt dicht bij de koele, mistige Pacifische kust.

Vanwege de invloed van wijnmakersinterventies zoals vatgisting en veroudering, sur lies en battonage, en malolactische fermentatie, kan het moeilijk zijn om het verschil te zien tussen Chardonnays uit Anderson Valley, Russian River Valley, Santa Lucia Highlands, Sonoma Coast, Santa Rita Heuvels, Arroyo Grande Valley en alle punten daar tussenin. Ze bieden allemaal rijp fruit, een goede zuurgraad en vaak een welkome vleugje mineraliteit om de rijkdom tegen te gaan. Over het algemeen geldt dat hoe koeler het klimaat, hoe helderder en zachter de vruchten zijn. Edna Valley is het beste voorbeeld. Napa Valley is over het algemeen te warm, waardoor de wijnen een aardse, tabaksachtige zachtheid krijgen, die ook terug te vinden is in sommige Carneros-bottelingen. Afhankelijk van de stijl van de wijnmaker, kunnen sommige Chardonnays vrij veel alcohol bevatten, met een maximum van 15%.

Chardonnay is niet zo vintage-afhankelijk als Pinot Noir of Cabernet Sauvignon, hoewel het enigszins gevoelig is voor schimmel in een kille, natte omgeving. De afgelopen jaren waren uitstekend, met 2007 met stellaire wijnen, 2008 misschien een schaduw minder. Er is grote opwinding over de komende jaren 2009, maar consistentie bij de producent is alles. De wijnen beginnen meestal te vervagen na vier of vijf jaar. Bonterra biedt een van de meest consistente Chardonnays met zijn botteling in Mendocino County. De meest recente release, de 2008, was $ 14. - Steve Heimoff

Aanbevolen 97 Failla 2008 Estate Chardonnay (Sonoma Coast) $ 42
96 Fess Parker 2008 Well Born Vineyard Chardonnay (Santa Barbara County) $ 28
96 Gary Farrell 2007 Rochioli Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 50
96 Ojai 2007 Clos Pepe Vineyard Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 38
96 Rusack 2008 Reserve Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 32
96 Williams Selyem 2008 Heintz Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 50

Oregon
Het areaal van Chardonnay in Oregon is minder dan de helft van dat van Pinot Gris, de toonaangevende witte druif, maar qua kwaliteit en waarde hoort hij helemaal tot de top. Producenten zoals Adelsheim en Chehalem plantten in de jaren negentig Dijon-klonen en transformeerden de dominante stijl van zware wijnen met bananensmaak naar elegante, textuurwijnen met doordringende mineraliteit. Geurig en staalachtig wanneer ze niet worden geweekt, blijven ze pittig en levendig wanneer ze in nieuwe vaten worden gerijpt, dankzij de natuurlijke zuurgraad van de druiven. In de Wine Buying Guide vind je de best beoordeelde Oregon Chardonnays van Adelsheim, Brick House, Carabella, Chehalem, Domaine Drouhin, Evening Land, Lemelson, Hamacher, Ponzi en Rex Hill. —Paul Greutt

Aanbevolen
91 Adelsheim 2008 Caitlin’sReserve Chardonnay (Willamette Valley) $ 40
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay (Willamette Valley) $ 35

Washington
In heel Washington wordt goede chardonnay verbouwd, maar bepaalde wijngaarden lijken het bijzonder goed te doen. Canoe Ridge, Cold Creek, Conner Lee, DuBrul, Elerding en Stillwater Creek duiken op bij talrijke wijngaarden, en hun Chardonnays drukken de dubbele toppen van de wijnbouw in Washington uit: rijk fruit en een heldere zuurgraad. Veel van de beste voorbeelden zijn gefermenteerd in het vat en passen hun smaken van groene appel en steenfruit aan de toast en butterscotch die de veroudering van het vat met zich meebrengt. Chateau Ste. Michelle en Columbia Crest, de twee grootste merken, maken tussen hen bijna een dozijn verschillende Chardonnays, waaronder uitstekende wijngaarden van Cold Creek en Canoe Ridge. —P.G.

Aanbevolen
93 juli 2008 Sundance Vineyard Chardonnay (verschillende helling) $ 20
92 Sparkman 2008 Light Chardonnay (Columbia Valley) $ 25

Argentinië
Weinigen zullen beweren dat het zonovergoten, door de woestijn beïnvloede terroir van Argentinië de voorkeur geeft aan rode wijnen, met name Malbec en Cabernet Sauvignon, boven witte wijnen, waaronder Chardonnay. Dat gezegd hebbende, kunnen hooggelegen wijngaarden in de uitlopers van de Andes in het westen van Mendoza koel genoeg zijn, vooral 's nachts, om legitiem goede en evenwichtige Chardonnays te produceren. Smaken neigen nog steeds naar tropisch fruit en gebakken appel, en de wijnen zijn meestal vol en volledig eiken. Het is een stijl die past bij wat de natuur oplevert, en als gevolg daarvan mag niemand verwachten dat Argentijnse wijnmakerijen op elk moment in de nabije toekomst zuur-gedreven Bourgondische Chardonnays produceren. —Michael Schachner

Aanbevolen
88 Trapiche 2008 Buckler Chardonnay (Mendoza) $ 17.
87 Pascual Toso 2009 Chardonnay (Mendoza) $ 13.
87 Trivento 2008 GoldenReserve Chardonnay (Mendoza) $ 21.

Chili
Sinds Chili begin jaren negentig de exportmarkt begon te bedekken met zijn wijnen, is Chardonnay een van de steunpilaren van dit land. Dat wil niet zeggen dat Chileense Chardonnays allemaal van wereldklasse zijn. Integendeel, want veel Chileense Chardonnays geven de voorkeur aan eenvoudige tropische fruitsmaken en aantoonbaar te veel natuurlijke of gemanipuleerde eikensmaak voor hun eigen bestwil. Gelukkig voor fans van deze rassenwijn, heeft de 21e eeuw Chileense wijnmakerijen dichter bij de koele, luchtige Pacifische kust zien komen voor hun Chardonnay-fruit, met regio's zoals Casablanca, Leyda en meest recentelijk Limarí die opkwamen als solide Chardonnay-zones die niet verschillen van de Sonoma. Regio's Coast, Monterey en Santa Rita Hills in Californië. Bovendien hebben de zuidelijke regio's Bío Bío en Malleco koele klimaatomstandigheden waardoor Chardonnay zijn potentieel kan bereiken. -MEVROUW.

Aanbevolen
89 Maycas de Limarí 2008 Special Reserve Chardonnay (Limarí-vallei) $ 23.
88 Veranda 2008 Chardonnay (Bío Bío Valley) $ 18.

Zuid-Afrika
Het gevarieerde terroir van Zuid-Afrika levert diverse en hoogwaardige Chardonnay op. Over het algemeen vertonen ze een geslaagde balans tussen mineraliteit en terughoudendheid uit de Oude Wereld met het assertieve fruit en de diepte van stijlen uit de Nieuwe Wereld. Stellenbosch, Robertson en Paarl zijn opvallende regio's voor de variëteit, maar dat geldt ook voor het koelere klimaat Elgin. Ze onderscheiden zich allemaal door knapperig citroenachtig fruit en een romige diepte. Kijk naar 2003, 2006, 2007 en 2009 voor de beste jaargangen. Onder meer Thelema, Hamilton Russell, Fairview en Rustenberg zijn producenten van topkwaliteit die excellentie bieden tegen een betaalbare prijs. —Susan Kostrzewa

Aanbevolen
90 De Wetshof 2007 Bon Vallon Chardonnay (Robertson) $ 18
90 Mulderbosch 2007 Chardonnay (Stellenbosch) $ 21
90 Neil Ellis 2008 Chardonnay (Elgin) $ 20

Australië
Arme Australische Chardonnay. Het is in twee decennia van sterrendom naar garageband gegaan, maar veel van de wijnen zijn nu beter dan tijdens de hoogtijdagen. Wijnmakers halen steeds meer fruit uit koelere streken, gebruiken beter eiken (of soms geen eiken) voor veroudering en hebben de wijnen weer op het goede spoor gezet. Het enige dat overblijft is dat het publiek aan boord komt. Wijnen met een groot volume worden over het algemeen gemengd uit een aantal warme klimaatregio's en dragen Zuidoost-Australië op het etiket. Hoewel ze vaak industrieel van omvang zijn, zijn ze dienovereenkomstig geprijsd en kunnen ze een behoorlijke waarde vertegenwoordigen vanwege de hoge technische expertise van de Australiërs. Voor fijne wijnen met een kleine productie is het noodzakelijk om te zoeken naar de koelere delen van de Australische wijnbouw. Margaret River, in West-Australië, is een van de meest opvallende, hoewel de Adelaide Hills van Zuid-Australië een andere veelbelovende regio is. Yarra Valley, in Victoria, is ook in staat om een ​​aantal topchardonnays te produceren, net als Tasmanië, hoewel die wijnen moeilijk in het buitenland te vinden zijn. —Joe Czerwinski

Aanbevolen
94 Leeuwin Estate 2006 Art Series Chardonnay (Margaret River) $ 89. Kelder Selectie.
91 Shaw en Smith 2008 M3 Chardonnay (Adelaide Hills) $ 35. Bewerkers keuze.
90 Sticks 2008 Chardonnay (Yarra Valley) $ 21. Bewerkers keuze.

Nieuw-Zeeland
Zoals de lezers van het mei-nummer zullen weten, is de beste witte wijndruif van Nieuw-Zeeland Chardonnay. Het is gemaakt in niet-geweekte en volledig op vat gefermenteerde stijlen - en alles daartussenin - met een extreem breed spectrum aan smaakmogelijkheden. Eiken- en malolactische gisting, indien gebruikt, zijn over het algemeen goed geïntegreerd, waardoor de wijnen geuren en smaken van geroosterde cashewnoten of hazelnoten krijgen in plaats van openlijke vanille of beboterde toast. Wijnen uit de warme North Island-regio's Gisborne en Hawke's Bay neigen meer naar de volledig rijpe, tropische kant van het assortiment in vergelijking met de heldere citrusachtige aard van Chardonnays uit koelere streken, zoals Martinborough of een van de South Island-regio's, maar de uitstekende kenmerk van de meeste Chardonnays in Nieuw-Zeeland is hun zuurbalans. Het koele klimaat geeft de wijnen frisheid en pit, waardoor ze heerlijke metgezellen zijn. Het nadeel is dat er maar heel weinig wijnen zijn van $ 15 of minder, waardoor het moeilijk is om aan de beste koop te komen, hoewel er enkele goede waarden zijn tussen de $ 15 en $ 20. —J.C.

Aanbevolen
92 Dry River 2008 Chardonnay (Martinborough) $ 60.
91 Craggy Range 2007 Les Beaux Cailloux Gimblett Gravels Chardonnay (Hawke’s Bay) $ 50.
91 Saint Clair 2008 Omaka Reserve Chardonnay (Marlborough) $ 24. Bewerkers keuze.

Best Buy Chardonnays uit de hele wereld

BESTE KOPEN
FRANKRIJK
89 Marrenon 2008 Chardonnay, Vin de Pays de Vaucluse $ 10
88 Mommessin 2007 Vieilles Vignes Chardonnay Mâcon-Villages $ 14
87 Louis Latour 2007 Chameroy Mâcon-Villages $ 15
NOORDWESTELIJKE VS
CALIFORNIË
90 Concannon 2008 Conservancy Chardonnay, Livermore Valley $ 15
90 MooBuzz 2007 Chardonnay, Californië $ 13
89 Guenoc 2007 Chardonnay, Lake County $ 14
89 Sterling 2007 Gemaakt met biologische druiven Chardonnay, Mendocino $ 13
88 Lyeth L de Lyeth 2007 Chardonnay, Sonoma County $ 11
OREGON
NA maar dit is dichtbij: 87 A tot Z Wineworks 2007 Chardonnay (Oregon) $ 15

WASHINGTON
90 Boomtown 2008 Chardonnay (Columbia Valley) $ 13
90 Caterina 2008 Chardonnay (Columbia Valley) $ 12
90 RiverAerie 2008 Chardonnay (Columbia Valley $ 14

ZUIDELIJK HALFROND
ARGENTINIË
88 Alamos 2007 Chardonnay (Mendoza) $ 12
88Tilia 2007 Chardonnay (Mendoza) $ 10

CHILI
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (Limarí Valley) $ 15
88 Montes 2008 Classic Series Chardonnay, Curicó Valley, $ 12

ZUID-AFRIKA
89 Goats do Roam Wine Co. 2008 Goat Door Chardonnay (Coastal Region) $ 14
89 Excelsior 2009 Chardonnay (Robertson) $ 10
88 Winery of Good Hope Chardonnay (Westkaap) $ 11

AUSTRALIË
87 Bulletin Place 2008 Chardonnay (Zuidoost-Australië) $ 10
87 Hope Estate 2008 Chardonnay (Hunter Valley) $ 12
NIEUW-ZEELAND
NA maar Oyster Bay's 2008 Chardonnay uit Marlborough is nog steeds een goede prijs (88 punten, $ 15)