New York - Malse bizons uit Texas, hedonistische baklava uit Pennsylvania en een verleidelijke groentendip uit Georgia. Dit waren enkele van de beste voedingsmiddelen die Gallo Family Vineyards selecteerde als de beste ambachtelijke voedingsproducten van het land als onderdeel van het tweede jaarlijkse Gold Medal Awards-programma van de wijnmakerij.

Tijdens een lunch in New York werden winnaars in zes verschillende categorieën bekendgemaakt uit meer dan 200 landelijke kandidaten. 'De concurrentie was groot dit jaar', zegt Stephanie Gallo, marketingdirecteur van het grote familiebedrijf. 'We zijn fervente voorstanders van Amerika's groeiende toewijding aan kwaliteitsvoedselproducten, en dit is onze manier om het beste te eren.'

De winnaars waren:

• Uitstekend brood / gebakken goed: The Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, vanwege zijn baklava.
• Uitstekende kruiderij / olie / azijn: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, vanwege zijn artisjok-citroenpestodip.
• Uitstekend snoepgoed: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, vanwege zijn passievruchtentruffels.
• Outstanding Dairy: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, vanwege zijn Pleasant Ridge Reserve-kaas.
• Uitstekend fruit of groente: Kathie’s Kitchen, Newtown, Connecticut, vanwege de Superseedz gedroogde pompoenpitten met zeezoutsmaak.
• Uitstekend vlees en charcuterie: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, vanwege de verschillende bizonproducten.
• Winnaar van de All Artisanal Award: Thunder Heart Bison. 'Elke producer heeft een geweldig familieverhaal om te delen, maar Hugh Fitzsimmons van Thunder Heart Bison viel op als de meest inspirerende en indrukwekkende', aldus Matt Gallo, Stephanie's neef en een prominent lid van Gallo's derde generatie familieleden om de wijnmakerij te runnen. 'Het is een bedrijf van de vierde generatie, net als het onze, en de passie van Fitzsimmons voor veeteelt doordringt het hele bedrijf en elke medewerker.' Alle ingezonden producten werden beoordeeld door een panel van zes vooraanstaande voedingsprofessionals en journalisten. Winnaars ontvangen een subsidie ​​voor bedrijfsontwikkeling van $ 5.000 en krijgen groen licht om de onderscheiding te gebruiken als een 'zegel van uitmuntendheid' voor de reclame en marketing van hun product. Voor meer informatie over de winnaars van dit jaar, juryleden en hoe het jaarprogramma werkt, ga naar naar www.gallofamily.com ​