Met warm weer in volle gang, ligt een nieuwe oogst van enigszins ongebruikelijke gearomatiseerde rum - sommige gezoet, sommige gekruid, in alle tinten van roze blos tot inktzwart - in de winkelrekken. En ze hebben allemaal één ding gemeen: ze zorgen voor een extra vleugje smaak in standaard zomerse slokjes.

Bekijk deze vier heerlijke selecties, met dranksuggesties.

Captain Morgan Black Cask 100 Proof Spiced Rum (The Caribbean Captain Morgan Rum Co., St.Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Deze nieuwe gekruide blackstrap-rum is donker en gevaarlijk, met een cola-achtige smaak die explodeert in pittig vuurwerk van kaneel en kruidnagel. Rum gerijpt in dubbel verkoolde zwartgeblakerde vaten resulteert in een eikenachtige, licht bittere rand.
abv: vijftig% Prijs: $ 22

Hoe het te drinken: Gezien het bewijs, drink dit niet rechtstreeks op. Probeer in plaats daarvan een variatie op de klassieke Cuba libre-cocktail, met limoen en een versterkte mixer zoals Fentimans Curiosity Cola.

Ron Miel Honey Rum (Copa Spirits Spanje, Jacksonville, FL). Hoewel de markt de laatste tijd overspoeld is met met honing doordrenkte gedistilleerde dranken, valt deze honingrum van de Canarische Eilanden op. Het heeft een heerlijke zoete kruidengeur die lijkt op chai-thee, en een zoete vanilleboon, bijna dulce de leche, smaak die zich verspreidt in een honingzoete afdronk die de tong bedekt.
abv: twintig% Prijs: $ 30

Hoe het te drinken: Maak cocktails op basis van rum zoeter met deze sterke drank in plaats van eenvoudige siroop, of drink er ijs van.

STROH Jagertee (Oostenrijkse Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). Hoewel dit een oud Europees digestief-achtig product is, krijgt het een frisse wind in de VS.De Oostenrijkse likeur is gemaakt van overvaste donkere rum van Inländer vermengd met zwarte thee, sinaasappelschil en specerijen, wat een kruidenprofiel oplevert dat door liefhebbers zou moeten worden gewaardeerd van Fernet of Averna. Het warmt helemaal op tot aan de tenen.
abv: 40% Prijs: $ 33/1 L.

Hoe het te drinken: Nip ervan over ijs na een enorme maaltijd, of meng het in een op thee gebaseerde rumpunch.

Whistling Andy Hibiscus-Coconut Rum (USA Whistling Andy, Big Fork, MT). Met zijn transparante roze-blush-tint van hibiscusbloemen, lijkt deze ongebruikelijke gearomatiseerde witte rum op roséwijn in het glas. Maar de delicate smaken neigen naar suikerachtige kokosnoot, aangeraakt met vanille en een vleugje sappig rood fruit. Gemaakt van suikerriet in een microdistilleerderij in Montana.
abv: 40% Prijs: $ 24

Hoe het te drinken: Breng de fruitige en bloemige tonen van deze rum onder de aandacht in tropische en op tiki geïnspireerde cocktails.