Een nieuwe generatie ingeblikte spritzers is speels en toch verfijnd, aangezien producenten zich richten op alcoholarme, licht gezoete producten die geen compromissen sluiten op het gebied van goede wijn. Je zult er een in de hand willen hebben als het weer warmer wordt.

Cold Cola Red

Hoxie

Josh Rosenstein, de maker van Hoxie , geeft een voorkeur toe voor hybride variëteiten zoals Chambourcin en Vidal White , en hij haalt veel van zijn fruit uit Augusta, Missouri, het eerste Amerikaanse wijnbouwgebied (AVA). Hoxie maakt zijn eigen cola voor dit op Kalimotxo geïnspireerde blik, dat wordt gemengd met chambourcin. Rosenstein gelooft dat we 'de consument het hele jaar door spritzen' zullen zien.

De Underwood Mei-wijn

Union Wine Company

Ingeblikte wijnreus Underwood werkt samen met telers van over de hele wereld Oregon ​'De producten ... nemen zichzelf niet al te serieus', zegt Ryan Harms, oprichter van Union Wine Company. Deze beperkte seizoenssamenwerking met Mei Lin, chef / partner bij Nachtschade in LA, is gemaakt met riesling , guave, citroengras, lychee, yuzu, thee, vlierbloesem en amandel.

Zes bieren geïnspireerd op klassieke cocktails

Droge Rosé Wine Spritzer

Portland Sangria

Ryan Sharp, wijnmaker bij Portland Sangria , haalt al zijn ingrediënten uit de hele Pacific Northwest om intrigerende melanges zoals deze koolzuurhoudende drank te creëren Syrah -gebaseerde selectie op smaak gebracht met framboos, loganbes en kardemom.

Frans 75

Pampelonne mousserende wijncocktails

Pampelonne combineert creatief met klassiek. Terwijl de andere releases van het merk, zoals Watermelon Americano en Harvest Pear Palmetto, een glimp bieden, levert de French 75 alle vlierbloesem, jeneverbes en citrus die je verwacht in een op bestelling gemaakte cocktail. Met een bescheiden alcoholpercentage van 6% is het ook een inspiratie voor een cookout.

Perzik Bellini

Oneindige apenstelling

Dit is weer een klassieke cocktail die in ingeblikte wijn spritzer werd. Het perziksap is van Palisade, in Colorado's Grand Valley. Ben Parsons, de oprichter / wijnmaker van het bedrijf, zegt dat oogstdata, suiker en zuurgraadparameters de belangrijkste factoren zijn om kwaliteit te produceren ingeblikte wijnspritzers ​