Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Laatste Nieuws

Eerste 'Blacks in Wine Symposium' geeft eigenaren van kleine bedrijven tips en oplossingen

De ' Zwarten in Wine Symposium ”Trok zo'n 30 mensen uit het bedrijfsleven uit het hele land naar Richmond, Virginia, om te praten over de uitdagingen waarmee Afro-Amerikanen worden geconfronteerd in de handel in wijn en gedistilleerde dranken.



Het evenement werd georganiseerd door Benita Johnson, een lid van de Guild of Sommeliers, oprichter van De Vine Wine Club en een aanjager van wijn in het algemeen. Ze hoopt dat het symposium een ​​jaarlijks terugkerend evenement wordt.

Johnson zei dat het symposium 'begon met een Facebook-groep'. Ze is ook de maker van de Exclusieve zwarte lijst , een reeks wijn-en-spijsevenementen in een weekend ter ere van Afrikaans-Amerikaanse wijnmakers en chef-koks in het gebied, nu in het vierde jaar.

Virginia's secretaris van landbouw en bosbouw , Bettina Ring, opende het symposium met de opmerking dat de staat de op vier na grootste wijnproducerende staat van het land is, 'maar ik hoop dat we ooit daarboven zullen zijn met Californië, op nummer één of twee.'



Het ochtendpanel bevatte Regine Rousseau, oprichter van het in Chicago gevestigde Zullen we wijn , dat al 20 jaar proeverijen in winkels en bedrijfsevenementen organiseert. Ze kreeg gezelschap van de importeur uit Delaware Lawrence Boone en André Hueston Mack of Oregon wijnmakerij Maison Noir Wijnen ​Het panel werd afgerond met Edward Lee 'Mac' McDonald van Sonoma's Visiekelders

Met de relatief kleine menigte konden toehoorders gerichte vragen stellen over hun bedrijf, variërend van proeverijen thuis en rondleidingen tot wijnmaken.

Hoewel sommige vragen gingen over hoe Afrikaans-Amerikaanse markten te betrekken, waren de meeste zorgen die universeel waren voor kleine bedrijven. De experts konden advies en middelen bieden om een ​​nichemerk te creëren en de doelgroep ervan te identificeren en te betrekken.

Er was een discussie over de voordelen van het bezitten van een wijngaard versus het kopen van druiven. McDonald besprak de specifieke kosten per hectare voor het planten van een wijngaard - die hij schatte op $ 30.000 tot $ 40.000 in Virginia tot $ 100.000 in Sonoma. Mack vertelde hoe je de kwaliteit kunt waarborgen bij het kopen van druiven van andere telers.

Middagpanels waren korter en minder formeel en omvatten Glenn Murray, oprichter van het in Chicago gevestigde Wijncrawl , en Sukari Bowman, gastheer van de De kleur van wijn podcast.