Sonoma staat bekend als een van 's werelds belangrijkste wijnbouwregio's en biedt bezoekers ervaringen die variëren van adrenaline buitenavonturen tot rustige dobbers over de Russische rivier, wandelingen langs de kust, muziektheater en proeverijen bij ambachtelijke brouwerijen. Verken zoveel je wilt, maar blijf ook hangen en vier de historische steden, de sequoia's en de brekende golven van de Stille Oceaan.

Zie Al onze gids voor Californië 2017>

Bier

Illustratie door Trisha Krauss

Sonoma zit vol met beroemde biergewrichten, niemand meer bekend dan Russian River Brewing Co., in Santa Rosa. Het is de thuisbasis van Plinius de Oudere, een dubbele IPA, en Plinius de Jonge, een drievoudige IPA, waarvan de laatste in februari in kleine hoeveelheden wordt vrijgegeven aan lange rijen bewonderende fans. Er is ook Lagunitas in Petaluma, waar rondleidingen door de brouwerij worden aangeboden, evenals een ruime gelagkamer met lichte hapjes, een favoriete ontmoetingsplaats voor de lokale bevolking. Ga naar Healdsburg Bear Republic Brewing , een ambachtelijke brouwer in familiebezit die vooral bekend staat om zijn Racer 5 IPA. Er is ook een volledig restaurant op het terrein.

Fietsen

De thuisbasis van de Amgen Tour of California, Sonoma trekt zowel wielrenners als mountainbikers aan met zijn diverse paden en routes. De Regionale route West County dat begint in Sebastopol is ideaal voor gezinnen of iedereen die op zoek is naar een gemakkelijke, leuke rit. Hardcore-fietsers zullen de voorkeur geven aan de 55-mijlsrit die begint langs de Stille Oceaan in Jenner en door redwood-bos reist naar steil, uitdagend terrein langs King Ridge , een route die 4.500 voet in hoogte klimt. De Santa Rosa Cycling Club kan helpen met kaarten en routesuggesties. Voor mountainbikers is Annadel State Park overspoeld met uitdagende, rotsachtige enkelsporige paden. Bij minder druk Sugarloaf Ridge State Park , 21 mijl aan paden piekt op 2729 voet boven zeeniveau.

Mis het niet

Transcendence Theatre Company biedt de hele zomer Broadway Under the Stars in de ruïnes in Jack London State Historic Park ​Topartiesten op Broadway zorgen voor opwindende avonden met zang en dans - sommige nummers zijn beroemde showstoppers, andere minder bekende edelstenen. Foodtrucks en wijn van lokale producenten zorgen voor een echte wijnlandervaring.

Wandelen

Voor een gemakkelijke wandeling over grotendeels verharde wegen gaat u naar Spring Lake Regional Park , een goede optie voor jonge kinderen en honden. Meer uitdagende routes zijn te vinden op Annadel State Park, Sugarloaf Ridge State Park en Jack London State Historic Park, met een museum over de auteur en eeuwenoude gebouwen. Als je zin hebt in zeelucht, ga dan naar de Kortum Trail , dat zich uitstrekt over drie mijl langs de California Coastal Trail tussen Wright’s Beach en Blind Beach.

Paddle boarding

Petaluma Stand Up Paddle huurt planken om van te genieten op de Petaluma-rivier of tijdens rondleidingen door het Carneros-natuurreservaat. SUP-yogasessies zijn ook beschikbaar, van een groepssessie voor beginners tot avontuurlijke yoga. De Bodega Bay Surf Shack huurt planken en uitrusting voor peddels in Bodega Bay, Salmon Creek of de Pacific, terwijl Russische River Paddle Boards doet meer- en riviertochten.

Hete luchtballon

Illustratie door Trisha Krauss

Er is geen betere manier om de topografie van de wijngaarden in de regio te begrijpen dan vanuit een heteluchtballon. Up & Away Ballonvaren begint zijn avontuur met een gastronomische snack voor de vlucht bij Healdsburg SCHUUR vóór de lancering in de vroege ochtend. Na de vlucht genieten gasten van een hartiger ontbijt, wederom bij SHED. Het bedrijf biedt ook Balloons, Bikes & Brews, waar een luchttour wordt gevolgd door een fietstocht naar lokale brouwerijen.

Walvisobservatie

Grijze walvissen die van maart tot juni naar het noorden reizen, kunnen het beste worden bekeken vanaf Bodega Head, het hoogste punt van Sonoma Coast State Park. Gidsen zijn over het algemeen aanwezig om bezoekers te helpen de prachtige wezens te spotten.

Tokkelbaan

Berijd zip-lijnen door kustsequoia's met snelheden tot 25 mph met Sonoma Canopy Tours in Occidental.

Waar te verblijven

Illustratie door Trisha Krauss

In het centrum van Healdsburg, h2hotel heeft 36 'eco-chique' kamers met balkon of terras, en biedt ook een zwembad en spa. Op de begane grond bevindt zich de Spoonbar, een restaurant van wereldklasse en een bar die langskomt voor happy hour, of u nu wel of niet de nacht doorbrengt. Een bed & breakfast uit het Victoriaanse tijdperk op vier hectare met uitzicht op de Russian River Valley, de Raford Inn biedt vijf rustige kamers met eigen badkamer, een veranda rondom en persoonlijke gastvrijheid van de oude herbergiers, die ook de wijngaard van het landgoed bewerken.

Foto door Eric Wolfinger

Waar te eten

Een van de meest verwachte Sonoma-openingen in jaren, SingleThread , een boerderij, herberg en restaurant in één, heeft sinds het debuut in december de hype waargemaakt. Eigenaar / chef-kok Kyle Connaughton, die ooit in Hokkaido, Japan woonde en werkte, toont zijn expertise met op kaiseki geïnspireerde 11-gangen proeverijmenu's die dagelijks subtiele veranderingen ondergaan.

Bij Virginia Dare Winery , eigendom van de familie Coppola, legt het huisrestaurant de nadruk op de inheemse Amerikaanse keuken (denk aan bizonribben, gebakken brood, wilde rijst en wilde bessen. Een percentage van de inkomsten van het restaurant komt ten goede aan inheemse goede doelen. Op de website van het bedrijf zegt Francis Ford Coppola dat dit thema sluit aan bij de focus van de wijnmakerij op de wortels van de Amerikaanse wijnbereiding.

Foto door Paige Green

De Harvest Moon Cafe is een oude favoriet in Sonoma Plaza wordt geleid door Jen en Nick Demarest, met hulp van hun jonge dochter, Annabelle, die opgroeide met spelen in de tuin van het restaurant. De weekendbrunch is hier een must. Zorg ervoor dat je onderweg een pint Jen's ijs haalt.

De broers Dustin Valette en Aaron Garzini presenteren Sonoma-boeren en wijnmakers in Healdsburg's Valletta , een familietraditie sinds hun overgrootvader rond de eeuwwisseling Healdsburg-bakkerijen leidde. Elk gerecht draait om ten minste één lokaal ingrediënt, zoals de Gari Blasi-erfgoedappels die een met sassafras gepekeld varkenshok vergulden.

Foto door Stian Rasmussen

Tips van lokale experts

Theresa Heredia, wijnmaker, Gary Farrell Winery

Theresa Heredia, een Pinot Noir- en Chardonnay-specialist in een koel klimaat, is ook een fervent wandelaar, zwemster en een liefhebber van inventieve cocktails. Een voormalig Ph.D. kandidaat in de scheikunde, verruilde ze het klaslokaal voor hands-on werk in de kelder en wijngaarden, waaronder een periode in Bourgondië, voordat ze in Sonoma County landde.

“Ik vind het geweldig dat er zoveel buitenactiviteiten zijn om uit te kiezen, en we hebben fantastisch en eclectisch eten: Indiaas, Ethiopisch, Puerto Ricaans, Peruaans en natuurlijk Mexicaans. Mijn vrouw is hierheen verhuisd vanuit New York, en ze houdt vooral van het weer hier in februari, omdat het meestal zonnig is, met temperaturen tot halverwege de jaren 70.

“Verblijf in de Fort Ross Lodge in een van de kamers op‘ The Hill ’voor een betaalbare kamer en een fantastisch uitzicht. Rij vervolgens Meyers Grade Road op naar Fort Ross Winery om heerlijke Pinot Noir, Chardonnay en Pinotage te proeven.

“In Forestville kunt u kano's en / of kajaks huren Burke's kanotochten , waar u het eenvoudig kunt houden door een camping te boeken. [U kunt] de kano's tevoorschijn halen en regelrecht naar uw plaats lopen. Deze reis is meestal goed voor de minder avontuurlijke mensen die een leuke, maar toch ontspannende middag op de rivier willen. U kunt onderweg stoppen bij Stumptown-brouwerij ​

“Ik vind het geweldig dat er zoveel buitenactiviteiten zijn om uit te kiezen, en we hebben fantastisch en eclectisch eten: Indiaas, Ethiopisch, Puerto Ricaans, Peruaans en natuurlijk Mexicaans.

Ter ontspanning stelt Heredia voor om een ​​stop te maken in Guerneville, in het bijzonder “de R3 Hotel zwembad voor zomerse cocktails, dj's en gezelligheid bij het zwembad. Vakantieweekenden kunnen bomvol zijn, dus ga er vroeg heen.

Ze beveelt de Boon Hotel & Spa als een prachtige plek om Guerneville te genieten, evenals De buurt , 'Een geweldige bar met Tequila en mezcal-cocktails en Mexicaanse hapjes.'

In Santa Rosa gaat Heredia naar Vogel & fles voor het uitstekende eten en drinken met zuidelijke invloeden ('probeer de azijncocktails') en naar Saźon voor authentiek

Peruaanse favorieten zoals ceviche, lomo saltado, sangria en pisco-cocktails. 'Het is echt een van mijn favoriete plekken in Sonoma County.'

Amy Miller, artistiek directeur / CEO Transcendence, Theatre Company

Foto door Theo & Juliet

Deze in Cincinnati geboren en actrice, zangeres en danseres van geweldige Broadway-shows zoals 42nd Street verliet de stad voor Sonoma. Miller is de motor achter de live zomeroptredens van het theatergezelschap in Jack London State Historic Park.

​ Peter Lowell's Restaurant in Sebastopol is een fantastische verborgen parel. Sonoma zit vol met favorieten: brunch bij Gemeenschapscafé , wandelen in Jack London State Historic Park, avondeten bij Fig Koffie ​ El Dorado Hotel & Kitchen en Glen Ellen Star ​ Klant Family Winery heeft ook speciale herinneringen voor mij. De proeverij van de bergtop is ongelooflijk. Mijn achtertuin en sterrenkijken met een vuurplaats is echt mijn favoriet. De sterren zijn hier verbluffend.

'Ik vind het heerlijk om de Tuesday Farmer's Market in Sonoma, de kunstgalerie van Imagery en de cornhole / jeu de boules op [het] gazon te delen, VJB Kelders voor een Italiaanse ervaring en avonturen in Glen Ellen, waar ik woon met mijn man, Brad, en onze hond, Junior. '

Jeff Mangahas, wijnmaker, Williams Selyem

Foto door Williams Selyem

Jeff Mangahas, afkomstig uit de staat Washington, begon als medisch onderzoeker voordat hij toegaf aan zijn nieuwsgierigheid naar waarom dingen zo smaken. Hij schakelde over en werd wijnmaker.

'Hoewel de Cali-keuken in het hele land veel voorkomt, is er een Japans restaurant van wereldklasse in Rohnert Park Hana ​De sushi is geweldig, met vis die wordt ingevlogen van de Tsukiji-vismarkt en andere topbronnen. Kom langs en wie weet, misschien zie je me gewoon.

“Een ander voedselpareltje is Mateo's Latijnse keuken [in Healdsburg]. Complexe en diepe smaken komen tot uiting in de creaties van Mateo Granados die goed passen bij wijn. De bar is een geweldige plek om langs te komen en te genieten van een paar tacones [een taco in een kegelvormige schelp], cocktails of om meer te weten te komen over mezcal.

'In Petaluma kun je opladen met een latte en een gebakje bij Van De Boerderij , een schilderachtige plek die bekend staat om uitzonderlijke ambachtelijke broden. '