GESPONSORD DOOR

Zuidwest Frankrijk is een schat aan wijnontdekkingen die u nergens anders zult vinden.

Madiran is de thuisbasis van de Franse Paradox gewaagde rode Tannat-druif. Cahors koestert 's werelds originele rode Malbec. De botrytis met late oogst van Monbazillac verandert de blend van Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle in een lieflijk zoet wit. En dat zijn slechts enkele van de smaken.

Deze regio heeft een verbazingwekkende schat aan 130 van de inheemse druiven van Frankrijk. Ampelografen komen hier samen om de druiven te bestuderen.

Deze oeroude druiven groeien op steile bergen en in glooiende heuvels nabij rivieren en kanalen die van de Pyreneeën en het Centraal Massief naar de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee stromen.

De uitgestrekte heuvels van #SWFrankrijk zijn een van de vele kenmerken die onze wijnen hun smaak en mineraliteit geven. #TravelTuesday #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- Wijnen van SW France (@WinesofSWFrance) 13 maart 2018

Inspecteer de kaart ( download hier ​De beste manier om het zuidwesten te begrijpen, is door elke kaartkleur te beschouwen als een appellatie-eiland met zijn eigen terroirs, inheemse druiven en unieke smaken. Binnen de benamingen bevinden zich middeleeuwse bastidesteden en traditionele restaurants die pronken met de geweldige gastronomie van de regio.

De mannen en vrouwen in het zuidwesten hebben genoeg verhalen te vertellen. Wijnmakers hier zijn meestal kinderen van wijnmakers die kinderen zijn van wijnmakers die kinderen zijn van wijnmakers. En net als hun voorouders zijn ze pioniers.

Ze lopen voorop in de moderne wijnbereiding met behulp van wijnbouwtechnieken die het milieu respecteren en duurzaam zijn. Sommigen onderzoeken de genetische samenstelling van oude inheemse druivensoorten om nieuwe wijnen te creëren die resistent zijn tegen ziekten en bestand zijn tegen klimaatverandering. De meesten oefenen minimale interventie uit in de wijngaarden en in hun kelders.

Je kunt bezoeken, en dat zou je moeten doen, maar echt, open gewoon een fles. Elke slok onthult wat je altijd al van een wijn wilde hebben: dynamische smaak, verbazingwekkende variëteit en serieuze waarde. U hoeft nergens anders naar te zoeken.

Leer meer over de wijnen van Zuidwest Frankrijk ​