Rob McMillan, executive vice president / oprichter van De wijndivisie van Silicon Valley Bank , denkt dat de wijnindustrie in de Verenigde Staten de weg van bier zou kunnen gaan als de dingen niet snel veranderen.

'We kunnen de dingen niet blijven doen zoals we het hebben gedaan, want we hebben een periode van vijf jaar, tops, om veranderingen door te voeren en te evolueren. Of we zouden bier kunnen worden ”, zegt McMillan.

Millennials drinken niet zo vaak wijn als voorspellers hadden voorspeld, en geven de voorkeur aan whisky's en ambachtelijke bieren. Maar de bierverkoop, die al enkele jaren een stijgende lijn vertoonde, zal in 2019 waarschijnlijk afvlakken.

`` Over warme dagen en koele nachten gesproken, speciale druiven en speciale grond, hij gaat niet vliegen. '' -
Rob McMillan, executive vice president / oprichter, de wijndivisie van Silicon Valley Bank

“[Millennials] missen financiële capaciteit, hebben een huidige voorkeur voor premium sterke drank en ambachtelijk bier, en komen langzaam in een carrière. De vraag naar cannabis schuift tegenwoordig naar jongere mannen, en dat speelt waarschijnlijk ook een rol in de vertraagde waardering van de cohort voor wijn, '' vertelde McMillan de industrie terwijl hij zijn State of the Wine Industry Report eerder deze maand.

Veranderende status-quo van wijnhuizen

Als het gaat om wat hij noemt de 'buzz for dollars'-schaal, merkt McMillan op:' Je kunt een fles Maker's Mark van $ 27 krijgen die niet oxideert, of je kunt een North Coast-wijn van $ 27 krijgen die je die avond moet drinken. … We hebben geen mixoloog in de wijnhandel die aan de bar iets ongelooflijk cool doet. Over warme dagen en koele nachten gesproken, speciale druiven en speciale grond, hij gaat niet vliegen. '

McMillan drong er bij Amerikaanse producenten op aan, of het nu boetieks of kolossen zijn, om alternatieven te vinden voor proeflokalen waar klanten hun wijnen kunnen ervaren.

Hij ziet ook het natuurlijke einde van de fusie- en overnamecyclus in 2019.

'Er zijn nog veel wijngaardtransacties die nog plaatsvinden, maar aan de kant van de wijnmakerij vertraagt ​​het. Misschien zijn er mensen die zeggen: 'Ach, schiet. Ik heb te lang gewacht. ''

Levering zonder vraag

Volgens McMillan: 'We bevinden ons op een punt van overaanbod aan druiven, vooral op de Californische markt.'

Over een periode van vijf jaar zijn de druivenprijzen gestegen en de oogst van 2018 was bijzonder groot.

De Wijninstituut meldde dat de oogst in overeenstemming was met de voorspelling van het Amerikaanse ministerie van landbouw in augustus van 4,1 miljoen ton, wat 2% meer is dan in 2017 en boven het historische gemiddelde van 3,9 miljoen ton.

Het is een probleem 'als je geen groeipercentage hebt [in consumptie]. Net zoals we moeten werken aan de verkoop- en marketingkant van de wijnbusiness, 'zegt McMillan,' zullen we moeten werken aan samenwerking aan de landbouwkant van de wijngaardbusiness, omdat we elkaar nodig hebben om succesvol te zijn. '

Tennessee Wine and Spirits Retailers Association vs. Blair

Gevraagd naar de zaak bij het Hooggerechtshof, Tennessee Wine and Spirits Retailers Association versus Clayton Blair McMillan, een voorstander van de vrije markt, merkte op dat het drieledige systeem niet werkt voor kleine wijnmakerijen en 'alles wat je kunt doen, naar mijn mening, om de wrijving uit het bezorgsysteem te halen, is OK ...'

De impact van Amazon

'Je kunt een Amazon hebben. De vraag is: is Amazon een slechte zaak? En ik weet het antwoord daarop niet '', zegt hij.

Toen Amazon voor het eerst wijn online probeerde te verkopen, moet het 'een beetje verwarrend voor hen zijn geweest om te denken dat ze de volledige [jaarlijkse] productie van vele wijnhuizen ... op één dag konden verkopen.'