Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 2009 Dag 3: Omgaan met het weer

Er zijn twee seizoenen voor elke Bordeaux-vintage. De ene vindt plaats tijdens de oogst, wanneer de beslissing wordt genomen om de druiven te plukken. De andere gebeurt zes maanden later, als het tijd is om en primeur te verkopen. Voor de laatstgenoemden kan het weer even moeilijk en minder betrouwbaar zijn zonder gemakkelijke tests om de wind van verandering op de valutamarkt op te vangen.



De plukmogelijkheden waren dit jaar eenvoudig: er was zoveel keuze. Er was geen regen in de weersvoorspelling, de dagen waren warm, de nachten koel. De druiven kunnen schijnbaar voor altijd blijven hangen.

Dus toen, door verwend te worden, werd de beslissing moeilijk. Zoals Sabrina Pernet, technisch directeur bij Château Palmer in Margaux, me vertelde: 'Wat in 2009 moeilijk was, was om precies de juiste datum te vinden toen we zoveel mogelijkheden hadden.' Ze beschrijft wat ze beleefd 'discussies' noemt met het wijngaardteam en met kasteeldirecteur Thomas Duroux. Het feit dat ze in 2009 zo'n geweldige wijn produceerden (beoordeling 98-100), laat zien dat ze uiteindelijk de juiste keuze hebben gemaakt.

En de datum? Voor Palmer: 23 september tot 14 oktober. Die week in september lijkt het magische moment te zijn geweest voor zoveel landgoederen in Margaux en de zuidelijke Médoc. Het was ook de plukdatum die werd aanbevolen door Jacques Boissenot, adviseur van zoveel grote en goede wijnhuizen in de Médoc dat de lijst een artikel zou vullen.



In Margaux zijn de namen in zijn klantenboek Margaux, Palmer, Giscours, du Tertre en Dauzac. Toen hij vandaag met hem aan het lunchen was, vertelde hij me dat 'de laatste datum voor iedereen om te beginnen met plukken in 2009 27 september had moeten zijn. Het probleem was echter dat sommige producenten zo lang wachtten, dat hun druiven pruimen werden, verschrompeld en zelfs verbrand.'

Degenen die het advies van Boissenot hebben opgevolgd, een classicus van de Bordeaux-school die nog steeds gelooft in elegantie en balans, hebben geweldige wijnen gemaakt in Margaux en elders in de Médoc (zie morgen meer recensies).

Het weer op de valutamarkten was echter minder rustig. De euro heeft wat velen gekke hoogtepunten noemen ten opzichte van de dollar bereikt (op een gegeven moment in de buurt van $ 1,60 tot een euro, momenteel dichter bij $ 1,35).

Vanmorgen zei Philip Castéja, wiens familie eigenaar is van een handelsfirma en chateaux in Pauillac en Saint-Emilion, dat iedereen aan het denken is met deze vintage uit 2009 en het succes ervan in de Verenigde Staten.
'Voorlopig is het goed,' zei Castéja. Maar met zwakke EU-economieën (die uiteindelijk bijdragen aan het creëren van een evenwicht tussen de dollar en de euro) en een onzekere regeringsresolutie om genoemde economieën te helpen, kan men dat nooit zeggen. Geen gemakkelijke tests voor de wind van verandering.

De beoordelingen

98-100 Château Palmer 2009 Margaux. Weelderig, weelderig, met prachtig rijp fruit en toch minder dan 14 procent alcohol. De stevige tannines worden bijna gesmoord door de heerlijke vruchten. Het is een geweldige wijn die zowel de natuurlijke uitbundigheid van Palmer uitdrukt als het rijke fruit en de evenwichtige frisheid van de vintage. –RV.

94–96 Château Giscours 2009 Margaux. Vol met zwarte bessen, rijpe en zoete tannines en voorwaarts fruit. De wijn voelt gepolijst, rijp, glad aan. –RV.

94–96 Château Labégorce 2009 Margaux. Heerlijke rokerige aroma's gevolgd door rijp en zoet fruit dat goed in balans is met de tannines. Er lijkt hier veel potentieel te zijn. --R.V.

94–96 Château Rauzan-Ségla 2009 Margaux. Grote tannines hier, erg droog, maar het fruit lijkt rijk genoeg om het te ondersteunen. Het is fijn gestructureerd, zeer compact, gemaakt voor de lange termijn. - R.V.

93–95 Château Brane Cantenac 2009 Margaux. Een rijkelijk gestructureerde wijn, met hout gladgestreken, maar voornamelijk gebaseerd op stevige zwarte bessen en een stevige fruitschil. Het is groot en erg fruitig. –RV.

93-95 Château Kirwan 2009 Margaux. Compacte wijn, die sappig fruit en tannines tot een compleet, stevig geheel brengt. Een goed succes. –RV.

93-95 Château Lascombes 2009 Margaux. Groot rijp en sappig, met een kern van donkere kruiden en hout. De wijn is vol, rijk fruitig. –RV.

92-94 Château d’Arsac 2009 Margaux. Een gladde, gepolijste wijn, met duidelijke elementen van nieuw hout en een kern van stevige tannines. De vrucht is helder, nog meer opgefrist door de zuurgraad. –RV.

92-94 Château Dauzac 2009 Margaux. Met aanzienlijk nieuw hout is dit een complexe wijn. Het hout marcheert mee met de aroma's van verse zwarte bessen en rijp fruit om een ​​wijn te geven die zowel sappig als gestructureerd is. –RV.

92-94 Château du Tertre 2009 Margaux. Goed uitgebalanceerde wijn, het gekruide hout integreert goed met de rijke pruimen- en bessensapvruchten. Stevig, maar genereus. –RV.

92–94 Château Margaux 2009 Le Pavillon Rouge de Château Margaux Margaux. Zeer rijk, dicht, geweldig bramenvruchten en rijpe tannines. Zoals altijd op het niveau van een geklasseerde groei. –RV.

92-94 Château Prieuré-Lichine 2009 Margaux. Een glanzende, rijpe en frisse wijn waarvan de tannines netjes overgaan in de zwarte bessen. Lekker fris, maar ook zoet. – R.V.

91–93 Château Cantenac Brown 2009 Margaux. Zoete, pruimige wijn, zijn tannines komen zowel uit gekruid hout als uit fruit. Er is een droge kern, maar de vrucht is zo weelderig en rijp. --R.V.

91–93 Château Deyrem Valentin 2009 Margaux. Goed gestructureerd, dit heeft droge tannines over levendig zwart fruit. Het vertoont een zuurgraad maar ook een geweldige sappige zoetheid. –RV.

91–93 Château Ferrière 2009 Margaux. Groot, rijp en sappig, gekruid en vlezig. Er is hier zeker concentratie, maar ook een flinke kruidige sappigheid. –RV.

91–93 Château Maucaillou 2009 Moulis-en-Medoc. Glad gepolijste wijn, heerlijke aroma's van bramengelei en zoet fruit. Rijp, sappig met hout en potentieel goede structuur. – R.V.

91–93 Château Palmer 2009 Alter Ego de Château Palmer Margaux. Zeer rijp fruitaroma's. De smaak is bijna fluweelachtig van structuur, zacht en rijk, fruit boordevol zwarte bessen en zoete pruimen. Een charmante, heerlijke wijn. --R.V.

90–92 Château Brillette 2009 Moulis-en-Medoc. Een heldere, glanzende wijn, gekruid met zwarte bessen en zoete pruimen, zeer fruitig, dansend met levendigheid. – R.V.

90–92 Château Chasse-Spleen 2009 Moulis-en-Medoc. Dichte tannines over heerlijk sappig bramenfruit. Een fijn gestructureerde wijn, goede frisheid en zoete afdronk. –RV.

90–92 Château Durfort Vivens 2009 Margaux. Rijp sappig, een wijn die zowel fris als rijk aanvoelt. Het toont extreem bessensap en zuurgraad. Maar er is ook enige dichtheid. –RV.

90–92 Clos Magdelaine 2009 Margaux. Dichte, rokerige tannines over rijp fruit met lagen van krachtige structuur. Het is gewonnen maar ook goed gemaakt. –RV.

90–92 Château Poujeaux 2009 Moulis-en-Medoc. Kracht en structuur over extreem sappig fruit, met zwarte pruimenschil, kruiden van hout en een stevige onderlaag. –RV.

90–92 Château Rauzan Gassies 2009 Margaux. Door tannine gedomineerde wijn, zeer stevig, stevig. Het heeft een zeer droge, stevige kern, met het omringende fruit geëxtraheerd en strak, slechts een laatste vleugje sappigheid. –RV.

89–91 Château d'Angludet 2009 Margaux. Een ronde wijn, boordevol rijk fruit, die genereus aanvoelt. De smaken van pruimen en damastsap zijn dominant, rijp en krachtig. –RV.

89–91 Château d'Issan 2009 Margaux. De wijn heeft een rustieke rand, over zeer sappig fruit, zeer zwarte bessen en met een hoog zuurgehalte. Het voelt licht aan. - R.V.

89–91 Château Dutruch Grand Poujeaux 2009 Moulis-en Medoc. Kruiden en zoet fruit, een heerlijke wijn, al zacht en aanspreekbaar. Slechts een vleugje taaie tannine suggereert veroudering. –RV.

89–91 Château Fourcas-Dupré 2009 Listrac-en-Médoc. Een soepel rijpe wijn, de tannines goed geïntegreerd in het rijke fruit. Het heeft structuur, karamellagen en een goed stevig en stevig karakter. –RV.

88–90 Château Anthonic 2009 Moulis-en-Medoc. Zeer zachte, ronde wijn, de tannines zijn slechts een hint als het fruit naar voren rolt. Fijne, sappige kruiden. – R.V.

88–90 Château Desmirail 2009 Margaux. Een rijpe wijn waarvan de structuur afkomstig is van strakke fruitschillen. In dit stadium voelt het een beetje ongericht, de tannines zijn uit balans. –RV.

88–90 Château Greysac 2009 Médoc. Zacht, licht en fris, een wijn die de structuur mist maar wel het heldere fruit en de rijpe pruimen- en bessenaroma's behoudt. –RV.

88–90 Château Malescot Saint-Exupéry 2009 Margaux. Verpakte, fruitige wijn, gedomineerd door zeer frisse zuren. De wijn is even knapperig als rijk, misschien aan de magere kant.

88-90 Marjoallia 2009 Margaux. Een enorm geëxtraheerde wijn, zeer donker en tannine, stevig, kruidig ​​hout .–R.V.

88–90 Château Marquis du Terme 2009 Margaux. Nieuwe wereld in stijl, bijna te weelderig en rijp, met het hout een afleiding. Dit is voor liefhebbers van extreme sappigheid. –RV.

88–90 Château Monbrison 2009 Margaux. Sappig, met een zuurgraad om in evenwicht te brengen, als een glas knapperig cranberrysap, met de extra tannines van hout en stevig fruit. –RV.

88–90 Château Siran 2009 Margaux. Zeer gestructureerde wijn, dichte tannines, zwaar, geëxtraheerd en donker. De vrucht is in dit alles moeilijk te vinden. - R.V.

87–89 Château Fonréaud 2009 Listrac-en-Médoc. Hoge toastaroma's, boordevol nieuwe houtaroma's die het fruit eerder onderdompelen. Het is een vroege fase, maar het kasteel moet dat bos in de gaten houden.

87–89 Château la Tour de By 2009 Médoc. De tannines hebben het hier overgenomen, het fruit is moeilijk te vinden. Er is veel structuur en een solide basis. - R.V.

87–89 Château Paveil de Luze 2009 Margaux. Stevige, vierkante, stevige wijn met een vleugje tannine, het fruit nogal terughoudend. - R.V.

86–88 Château Clarke 2009 Listrac-en-Médoc. Stevig tannine en tamelijk jamachtig tegelijk, een wijn die een rustiek randje vertoont, maar wel de sappigheid van het jaar behoudt.–R.V.

86–88 Château Fourcas-Hosten 2009 Listrac-en-Médoc. Groot, sappig fruit, maar ook een nogal verdund tannine karakter. De wijn mist structuur. – R.V.

84–86 Château Mongravey 2009 Margaux. Een te sappige wijn, het fruit zo rijp, zacht, met snoepwinkelaroma's. –RV.

Wijnen beoordeeld en primeur (van vatmonsters) worden beoordeeld met een driepuntsmarge.

Roger Voss in Bordeaux, vintage 2009:
Donderdag: Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pauillac.
Vrijdag: Graves, Pessac-Léognan, de 'primeurs' en Roger Voss's Wine of the Vintage.

Lees ook: Dag 2: Saint-Emilion en Pomerol en Dag 1: Sauternes.