Columbus, de thuisbasis van de Universiteit van Ohio en geboorteplaats van de legendarische golfer Jack Nicklaus, is al lang een sport- en bierstad. Maar de indrukwekkende economische groei, ondersteund door een bloeiende mode-industrie, heeft de eet- en drinkwereld gestimuleerd. Indie-wijnwinkels, ambachtelijke brouwerijen, distilleerderijen en zelfs een lokaal meadery hebben zich verspreid over de wijken van de stad, van de kunstgalerijen van het Short North tot de historische enclave German Village.

Proeverijen Wine Bar & Bistro / Foto door Matthew Garsky

Waar te drinken

De wijk Short North, aanvankelijk een kunstcentrum, is 's nachts uitgegroeid tot een levendige stad. Mis het niet Wine on High , dat is erkend als de beste winkel / wijnbar van het gebied. In de buurt, Proeverijen Wine Bar & Bistro leert gasten over wijn via vluchten op verschillende proeverijen. De oudere wijken Bexley en Worthington hebben buitenposten van Huiswijn winkel en bar, die 16–24 Enomatic-kranen schenkt. Zie je niet wat je lekker vindt per glas? Koop een fles en geniet ervan op locatie voor $ 5 kurkengeld. Wie nieuwsgierig is naar mede op honingbasis, kan langskomen Broers Drake Meadery om een ​​scala aan smaken te proberen. Ginds in Grandview, De Twisted Vine is een traditionele wijnwinkel op een steenworp afstand van Spagio Wine Lounge ​De laatste organiseert thematische proeverijen, zoals Rosé the Riveter of duurzaam gekweekte wijnen.

Voor liefhebbers van sterke drank staat een nieuwere lokale wet toe dat distilleerderijen cocktails serveren als ze ook eten verkopen. De beste van het stel: Middle West Spirits , de thuisbasis van Servicebar , en Watershed-distilleerderij , met zijn bijbehorende Watershed Kitchen & Bar ​

Servicebar

Omarm de sportieve geest

Atletiek in de staat Ohio leidt waarschijnlijk tot meer loyaliteit dan de meeste professionele sportteams. Ga voor tippels na de wedstrijd na Buckeyes-voetbalwedstrijden naar Trillium Kitchen & Patio voor wijnen zoals Heitz Cabernet in drie of zes ons stroomt via Coravin ​

Sluit je aan bij fans van de Columbus Blue Jackets van de NHL, die spelen in de Nationwide Arena, voor drams in Euro-centric cocktail den Denmark, of blijf hangen met toegewijden van de Columbus Crew Soccer Club van Major League Soccer op Grommen! , dat een keur aan wijnen, ambachtelijke bieren en Midden-Oosterse / mediterrane hapjes biedt. Dublin, ongeveer 20 minuten van Columbus, organiseert het jaarlijkse Memorial Tournament PGA-rondleiding event, bij Muirfield Village Golf Club ​De baan is ontworpen door golfprof en Jack Nicklaus, een inwoner van Upper Arlington. Na de 18e hole verlaat je de green en ga je voor flesjes en mediterrane hapjes bij Napa Kitchen + Bar ​

Katalina's / Foto door Eric Wagner

Uit voor Grub

Bij de Service Bar werkt chef-kok Avishar Barua vertrouwd comfortvoedsel bij, zoals een vissandwich gemaakt met dikke, drievoudig gepaneerde, schilferige zeebaars geserveerd met cocktails gemaakt van de huisgeest. Ambrose en Eve heeft een vergelijkbare sfeer, met chef-koks Matthew Heaggans en Catie Randazzo die jumbo-borden met ontbijtgranen-melkpannenkoeken en gehaktbrood voor twee slingert. Gaan naar Katalina's vroeg voor schotels met ontbijttaco's of zoete gevulde pannenkoekenballetjes.

Je zou het misschien niet verwachten, maar Columbus heeft geweldige pizza's. Tommy's Pizza , nabij de campus van de Ohio State University in Upper Arlington, is een instelling. Probeer een taart met pepperoni en bananenpepers. Paulie Gee's , uit Brooklyn, New York, opende ook een buitenpost in het Korte Noorden.

Voor lekker eten, Veritas levert een heerlijke avond met eten en wijnarrangementen van chef-kok Joshua Dalton en sommelier / manager Greg Stokes. De refter en bistro , bijna 40 jaar oud, blijft de grote dame van het Franse eten en heeft een geweldig wijnprogramma om op te starten.

Middle West Spirits / Foto door Brad Feinknopf

Koop het Short North en Downtown

Deze bruisende strook herbergt een uitbarsting van onafhankelijke winkels. Quinci Emporium onderscheidt zich door wijngerelateerde parafernalia, van glazen tot karaffen. De eigenaar, Antonietta Deborah Qunici, biedt ook lessen Italiaans koken en wijnarrangementen. Wandel naar het centrum voor North Market, een eet- en ambachtelijke verkoophal. Pak chili kruidenmixen en andere smaakmakers bij North Market Spices LTD of kleine wijnselecties bij Het vat en de fles ​Mis geen bolletje eigenzinnige ijssmaken zoals geitenkaas met kersen bij geliefde Jeni's heerlijke ijsjes ​