Bier heeft een ingewikkelde relatie met televisie . Het wordt vaak gebruikt als komisch voer, om dronkenschap of overdaad te vertegenwoordigen, vaak klotsend in rode plastic bekers op wilde feesten. Het staat ver af van de verfijnde behandeling die gereserveerd is voor wijn, die over het algemeen wordt afgebeeld als een teken van verfijning. Gedistilleerde dranken en cocktails krijgen vaak een vergelijkbare behandeling, opgenomen in chique omgevingen. Zelfs als ze dat niet zijn, worden sterke dranken vaak gebruikt als een steunpunt om vast te stellen dominantie van stoere mannen . Bier? Niet zo veel.

Maar met de opkomst van ambachtelijk bier , lokale brouwerijen en speciale flessenwinkels , denken we dat het tijd is om het verhaal van bier op televisie te veranderen.

Het verschil tussen de manieren waarop wijn en bier worden afgebeeld op gescripte televisie is misschien wel het meest schokkend. Neem het voorbeeld van Grote bemanning , die in 2021 in première ging en wordt uitgezonden op Peacock. De sitcom speelt zich af in een wijnbar en heeft een beoordeling van 80% Rotte tomaten . De eerbiedwaardige komiek Garrett Morris treedt op als verteller en zet de mannelijke castleden neer als mensen met meerdere lagen wiens karakters verder gaan dan traditionele mannelijke stereotypen.

Rode wijn of Prosecco met een Gin Floater: hoe tv-programma's drankjes gebruiken om karakters te ontwikkelen

De show besteedt zijn eerste aflevering aan het opzetten van personage-eigenaardigheden en verhaallijnen. Het doet auditie bij verschillende bars voordat het genoegen neemt met een - een wijnbar genaamd Cru - die als zijn bar dient Vrienden -leuk vinden Centraal voordeel voor gesprekken met volledige cast. Daar komen de personages samen om te kletsen over liefde, relaties, daten en huwelijk, terwijl ze zich inzetten om meer over vino te leren.

Dan is er die van Netflix Brouwt Broeders (2020), met een score van 40% op Rotte tomaten . In plaats van de fijne kneepjes van het leven te verkennen onder het genot van een pint, begint de eerste aflevering met een 'grapje' over een seksspeeltje. Anderhalve minuut later maken we kennis met een alcoholische hond. In de loop van de serie van acht afleveringen speelt de show in op elke trope die gepaard gaat met grof bier drinken, van lichaamsfuncties tot puffen tot algemene slordigheid.

Toegegeven, de Netflix-serie bevat hints van wat goede biertelevisie maakt, zoals de passie van een brouwer voor zijn werk, discussies over bierstijlen en -smaken en de moeilijkheid die inherent is aan het runnen van een klein bedrijf. Maar elke keer dat de show hoog had kunnen gaan, koos het ervoor om laag te gaan. Het werd niet verlengd voor een tweede seizoen.

Zelfs televisie zonder script is niet immuun voor het bezoedelen van de goede naam van bier. In kookshows voert wijn de boventoon (mede dankzij gezonde reclamebudgetten), terwijl bier, als het al opduikt, vaak wordt getoond tijdens 'pubfood' -segmenten of wordt getrakteerd op de standaard bierverslindende grappen.

Bekijk dit maar eens Emeril Live clip uit 2002, uit een aflevering gewijd aan koken met bier. Op het menu? Pubtarief zoals in Engelse stijl Fish and chips , Natuurlijk. Zelfs een iets meer verheven in bier gestoofde kip is het onderwerp van een op bier gebaseerde clou. Wanneer de gekookte vogel sappen begint te sijpelen, maakt Emeril snel een grapje. 'Het is nat op mijn board!' hij lacht. 'Nogmaals, het had zes bieren!'

Ja, dit zijn slechts een handvol voorbeelden, maar er zijn de laatste tijd niet veel op bier gerichte shows geweest op televisie. Maar volgens deze door bier geobsedeerde schrijver zijn deze voorbeelden een indicatie van hoe bier in het algemeen op televisie wordt behandeld.

Uitzonderingen op de regel

Een uitzondering die blijft bestaan, is De bierjager , een show die in 1989 in première ging in het Verenigd Koninkrijk en vervolgens op Discovery in de Verenigde Staten. Het volgde schrijver en journalist Michael Jackson terwijl hij biertradities, smaken en makers verkende. Het verhoogde het biergesprek op televisie op een manier die nog niet is herhaald.

Er zijn de afgelopen 15 jaar een handvol andere documentaires met bierthema uitgebracht, die vaak draaien om de toenemende populariteit van ambachtelijk bier, ondernemerschap en strijd. Bijvoorbeeld, Op fles geconditioneerd, uitgebracht in 2023, geeft bier de spotlight die het verdient. Een verkenning van lambiek en Belgische brouwtradities, er zit waardigheid in de film die bier zelden op het grote scherm krijgt.

Bier TV gaat vooruit

Wat valt op Grote bemanning is dat de drankjes op een positieve manier een belangrijke rol spelen. Terwijl wijn centraal staat, drinkt de cast ook kombucha, tequila, mixdrankjes en bier uit een kruik. Wanneer proefnotities worden aangeboden, is er geen spot, maar eerder bewondering en acceptatie. Verhoogd vleeswaren , geen bartarief, liggen op tafel.

De show benadert drankjes op een vriendelijke, benaderbare manier, weerspiegelt de positieve benadering van Hollywood van wijn en zorgt tegelijkertijd voor een gelijk speelveld.

In de hele branche wordt opgeroepen tot het opgroeien van ambachtelijk bier

Het zijn er momenteel meer dan 9.000 brouwerijen in de Verenigde Staten . En hoewel er biersnobs zijn, onuitstaanbare hopkoppen en liefhebbers van plastic bekers, verdient bier nog steeds een show als Grote bemanning of een moderne kijk op de show van Jackson.

Morris beëindigt de eerste aflevering van Grote bemanning met een wijnglas in de hand, pratend over de personages en de wijn. Hollywood zou slim zijn om zijn woorden te nemen en ze toe te passen op bier: 'We hebben lagen, ya'll', zegt hij. 'Onze menigten hebben menigten gekregen.'