Het beste van 2011: Picholine (New York, NY)
Picholine staat bekend om de introductie van de kaascursus in Europese stijl in de gastronomie van New York en biedt moderne Frans-mediterrane marktkeuken.
Bestemmingsflessen:
Hubert Paulet 2004 Rilly La Montagne Brut Rosé (Champagne)
Yves Cuilleron 2006 Les Chaillets (Condrieu)
Armand Rousseau 1996 Clos St.Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin)
De kelder is rijk aan wijnen uit de Bourgogne, de Rhône, Italië en Noord-Spanje.
Voor meer informatie over dit restaurant in New York City, Klik hier.