Washington's rode wijnen hebben al lang het leeuwendeel van de kritische aandacht en de aandacht van de consument gekregen, terwijl dat van de staat witte wijnen zijn zo vaak over het hoofd gezien. riesling en Chardonnay domineren de productie, maar veel Amerikanen lijken nog steeds een Blauw goed kater van de eerste, en Californië selecties verdringen grotendeels schapruimte die is gewijd aan huishoudelijke uitingen van de laatste.

De laatste tijd zijn echter steeds meer wijnmakers in Washington overgestapt op witte variëteiten Frankrijk Rhônevallei met indrukwekkende resultaten.

In de afgelopen jaren heeft Washington spannende voorbeelden gegeven van Roussanne ​ Marsanne ​ Viognier ​ Picpoul ​ Grenache Blanc ​ Clairette Blanche en zelfs de zelden geziene Picardische, evenals mengsels van deze druiven.

'Ik ben dol op witte Rhône-variëteiten, vooral vanwege hun aromaten en hun textuur', zegt Charlie Lybecker, eigenaar en wijnmaker bij Vriendschap van de wijnmakerij in Manson. “Je kunt een wijn hebben die zuur is maar ook zacht is. Dat is vaak een heel moeilijke combinatie om te vinden. '

Lybecker plantte onlangs de eerste Picardan in de staat.

'Met Picardan krijg je die waanzinnige zure helderheid van Picpoul, maar je hebt ook de mooie aromatische kwaliteiten van Clairette [Blanche]', zegt hij.

De vrouwen achter enkele van de beste wijnstokken van Washington

Naast de verkenning van witte Rhône-variëteiten is de locatieselectie in Washington verbeterd, met telers die op grotere hoogte en op koelere locaties planten. Sean Boyd, eigenaar en wijnmaker bij Gebraden kelders , haalt er fruit uit voor zijn witte melanges in Rhône-stijl Walla Walla Valley , een benaming die het meest bekend staat om zijn rode wijnen.

'Het is een beetje koeler', zegt Boyd van de vallei. 'We zijn eind september aan het plukken, dus we hebben een lange wachttijd maar hebben nog steeds goede zuren.'

Met een reeks voortreffelijke jaargangen is de kwaliteit van deze lichter getinte wijnen de afgelopen jaren ook enorm gestegen, en Rhônevariëteiten lopen voorop. Deze wijnen tonen textuur en rijkdom, maar ook een uitgesproken zure beet die vaak ontbrak.

Dus, zijn deze druiven het volgende grote blanco ding van Washington? Alles wat hier wordt genoemd, suggereert ja, maar de huidige productieniveaus zeggen nee. Aanplant blijft schaars, en veel van de beste voorbeelden gaan niet ver buiten de staatsgrenzen.

Voorlopig lijken deze wijnen een geheim voor de insider te blijven. Maar het lijkt niet moeilijk om je voor te stellen dat deze variëteiten op een dag de witte wijnen van de staat zouden kunnen bepalen in de ogen van zowel critici als consumenten.

Wij Adviseren:

• Zalto Denk'Art White Wine Glass
• Wine Enthusiast Classic 80 Wine Cellar

Drie om te proberen

Avennia 2018 La Perle (Columbia Valley) $ 40, 94 punten ​Roussanne maakt 65% van deze wijn uit, met de rest Marsanne. Het fruit komt van Sagemoor, de stoere Boushey en met name nieuwkomer WeatherEye. Het is een openbaring. Aantrekkelijke aroma's van amandel, maïszijde, banketbakkersroom, steenfruit en specerijen leiden tot een volle, rijk gestructureerde smaak, opgefleurd door een levendige zuurgraad en versterkt door een hyperextensie. Het is een ijkwijn voor de staat - niets minder dan een prestatie. Bewerkers keuze

Gramercy 2019 Picpoul (Walla Walla Valley) $ 20, 92 punten ​Aroma's van citroenschil, hele citroen en natte pit worden gevolgd door middellange, zure en rimpelende smaken van witte grapefruit, ondersteund door elektrische zuren. Deze wijn is altijd al een hoogtepunt geweest, maar deze vintage brengt meer van alles: meer aroma's en smaakcomplexiteit en zelfs meer zuurgraad. Het vereist voedsel ernaast om volledig te worden gewaardeerd. Combineer het met gegrilde heilbot met een citroen-oregano-saus. Bewerkers keuze

Cairdeas 2019 Marsanne (Yakima Valley) $ 30, 91 punten ​Gemengd met 16% Roussanne van Lawrence Vineyard met de rest van het fruit afkomstig van de beroemde Boushey, werd deze wijn gefermenteerd in beton en vervolgens gerijpt in roestvrij staal en nieuw Frans eiken. De aroma's broeden uit de poort, met tonen van citroenmelisse, amandel en steenslag. De smaak is medium bodied en naadloos in gevoel. Het brengt heel veel zuurgraad voor deze variëteit. Bewerkers keuze