Na een pauze van twee jaar voor die vervelende pandemie , Oktoberfest keerde dit jaar triomfantelijk terug op 17 september en duurt tot en met 3 oktober. Het grootste bierfestival ter wereld trok 6,3 miljoen bezoekers naar München, Duitsland , toen het voor het laatst werd gehouden in 2019, en dit jaar worden vergelijkbare aantallen verwacht. Veel meer mensen over de hele wereld zullen het Oktoberfest in hun eigen steden vieren, al is het voor niets meer dan dat een geweldig excuus om meerdere liters te drinken bier van een gigantische glazen laars.

Hieronder een inleiding voor het jaarlijkse festival.

Waarom wordt het Oktoberfest in september gehouden?

In oktober 1810 werden de burgers van München uitgenodigd om de huwelijksfeesten van de toekomstige koning Ludwig I van Beieren en prinses Therese van Saksen Hildburghausen bij te wonen. Gehouden op velden voor de stadspoorten, genaamd Theresienwiese, of Theresa's Meadow, was er een parade, kinderen dansten en zongen in traditionele kleding en een paardenrace. Er waren ook stands waar schapenvlees, rookworst, Zwitserse kaas, Oostenrijkse witte wijn en, ja, bier van meer dan 6000 gallons. Het was zo'n hit onder de Beieren dat ze dit Oktoberfest het jaar daarop en het daaropvolgende jaar herhaalden - uiteindelijk werd het echter opgelopen tot september om te profiteren van warmer weer.

Verwant: Hoe Oktoberfest een wereldwijde sensatie werd

Waar worden de beste Oktoberfesten buiten München gehouden?

Veel Duitse immigranten zouden naar Amerika's Midwest na de Tweede Wereldoorlog; een Oktoberfest dat in 1961 begon in La Crosse, WI, is het nu langstlopende festival in de regio. In 1971 hield de Germania Society van Cincinnati zijn eigen Oktoberfest en in 1976 was Cincinnati zijn eigen evenement begonnen, genaamd Oktoberfest Zinzinnati. Tegenwoordig is het de grootste Amerikaanse viering en een van de top vijf in de hele wereld. Internationaal is er het Kitchener-Waterloo Oktoberfest in Ontario , Canada , die vandaag driekwart miljoen bezoekers trekt. In Zuid-Amerika heb je Argentinië's Nationaal Bierfestival, dat begon in oktober 1963 en Brazilië's Oktoberfest van Blumenau, nu een van de grootste evenementen ter wereld na München.

Wat is Oktoberfest-bier?

Als je een bier ziet met het label “Oktoberfeest,” dat betekent meestal dat het iets is dat ook wel een märzen wordt genoemd. Deze malt-forward, broodachtige, geroosterde amberkleurige bieren - gebrouwen in maart en vervolgens gelagerd tot de herfst - werden voor het eerst geïmporteerd in Amerika in de jaren zestig, afkomstig van geroemde Duitse brouwerijen zoals Augustinus Bräu , Hofbräu , en Paulaner . Amerika's ontluikende ambachtelijk bier beweging liep met de traditie mee en profiteerde van een hernieuwde behoefte aan constante 'seizoensgebonden' bieren door hun eigen Oktoberfests uit te brengen - of OctoberFest in het geval van Het bestverkopende aanbod van Samuel Adams .

Waar en wanneer kan ik ze vinden?

Vrijwel overal waar bier wordt verkocht, inclusief megamarkten zoals Aldi en Costco, die bekend staat om de beroemde Paulaner-bierpul van een supergrote kwart gallon die ervoor zorgt dat gebruikers van sociale media elk jaar gaga gaan wanneer ze het (her)ontdekken. veramerikaniseerd Oktoberfesten zijn ook gemakkelijk te vinden in het hele land, van ambachtelijke brouwgiganten zoals Sierra Nevada , Nieuwe Glarus en Grote Meren tot kleinere lokale outfits. Tegenwoordig betekent seizoensgriep dat veel van deze Oktoberfesten in de schappen komen te liggen tijdens de hondendagen van de zomer, lang voordat velen van ons zelfs de lederhosen en dirndls uit de kast hebben gehaald.

Verwant: 12 herfstbieren om truiweer te verwelkomen

Oké, wat is dan festbier?

Evoluerende smaken hebben meer moderne ambachtelijke brouwerijen gezien zoals Boomhut , Threes Brewing en eerlijke staat noodlanding maken maart in het voordeel van festbier. Ook wel bekend als Oktoberfestbier of wiesnbier, deze lichtere, gouden pils - meer verwant aan een versterkte helles - is wat tegenwoordig in München wordt geserveerd, en dat is het geval sinds de jaren zeventig. Het duurde wat langer voordat deze meer sessiebare bieren Amerika's ambachtelijke bierscène binnendrongen; misschien leken ze gewoon te veel op de door Duitsland beïnvloede macrolagers die de markt al domineerden.

Welke brouwerijen schenken eigenlijk op het Oktoberfest in München?

De regels van het Oktoberfest bepalen dat alleen bier dat binnen de stadsgrens van München is gebrouwen, mag worden geserveerd. Elk bier moet ook worden gebrouwen volgens het Reinheitsgebot - een Duitse zuiverheidswet die aangeeft dat het alleen water, graan, hop en gist . Dat betekent dat de officiële brouwerijen van het Oktoberfest Augustiner zijn, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, spade en Hofbrauhaus . Elk serveert hun eigen iets andere versie van het Oktoberfestbier. (Opmerking: hoewel de term Oktoberfest geen handelsmerk is, is Oktoberfestbier een handelsmerk van een vereniging van brouwerijen in München)

Hoeveel bier wordt er gedronken tijdens het Oktoberfest?

Als bij de eerste gebeurtenis in 1810 slechts 6000 gallons werden gemorst, werd in 2019 zo'n 7,3 miljoen liter bier geschonken. Dat was wel een lichte daling ten opzichte van het jaar ervoor verbruikscijfers zijn sinds de jaren tachtig gestaag toegenomen. De opkomst van Amerikaanse yahoo's die München bezoeken en krakeling kettingen dragen op een vergelijkbare schaal is toegenomen, wat zeker geen toeval is.

Kan ik niet drankje op Oktoberfest?

Natuurlijk! In feite biedt het evenement zelf tal van 'alkoholfrei' -opties van dezelfde grote brouwerijen die het harde spul aanbieden. Ondertussen, in Amerika, merken als Atletisch brouwen en Hoplark heb wat op zijn kop gezet niet alcoholisch Oktoberfest kan smaken. Glazen laars optioneel.