6 Rosés (met koppelingen) van over de hele wereld
Wat hebben roséwijnen uit de Provence, Italië, Californië, Rioja, de Rhône en Zuid-Afrika gemeen? Ze bieden het hele jaar door overvloedige opties voor voedselparen. Hier zijn zes recent beoordeelde bottelingen die perfect zijn voor de zomer en daarna.
Decoy 2016 Rosé (Californië), $ 20, 90 punten. Bewerkers keuze.Bekijk onze Facebook Live-video met de vermakelijke redacteur van Wine Enthusiast Jeff Jenssen en Tasting Coordinator Angela Kahn die de onderstaande wijnen proeven en een inleiding krijgen over de diverse stijlen en smaken die je zult vinden.
Probeer deze Syrah / Pinot Noir-blend van Duckhorn Wine Company bij een klassieker clambake of serveer met een frisse salade van watermeloen en feta.
Figuière 2016 Première (Côtes de Provence) $ 23, 90 punten. Bewerkers keuze.
Elegante voorgerechten met zeevruchten - denk maar mousse van gerookte zalm en carpaccio van garnalen - passen prachtig bij deze klassieke rosé uit de Provence.
Prime Time voor Rosé uit de Provence Les Vignerons de Tavel 2016 Les Lauzeraies (Tavel) $ 15, 89 punten.
Deze rosé bestaat voornamelijk uit Grenache en Cinsault, maar ook uit Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette, Picpoul en Bourboulenc. Deze rosé uit de Zuid-Rhône is geweldig met alles, van een pizza met seizoensgroenten tot kip met een pittige barbecuesaus.
Terredora 2016 Rosaenovae Rosato (Irpinia) $ 20, 88 punten.
Hartige visgerechten die de hitte van de grill kunnen verdragen, zoals zwaardvis, zijn perfect voor deze Italiaanse rosé die volledig is gemaakt van Aglianico. Binnenshuis koken? Geniet van deze wijn met een gebakken tonijnsteak.
Mulderbosch 2016 Cabernet Sauvignon Rosé (Kuststreek) $ 13, 87 punten.
Passend bij een rosé gemaakt van Cabernet, is deze wijn uit Zuid-Afrika een hit bij draadjesvlees evenals sandwiches en ribben
Bodegas Faustino 2016 VII Tempranillo Rosé (Rioja) $ 12.
Heb je geen paellapan, laat staan een opslagruimte ervoor in je keuken? Kook een partij paella kroketten Het beste is dat je er een kunt eten terwijl je de vrije hand hebt voor een glas van deze Tempranillo rosé. Het is ook fantastisch met kip met rijst
