Gearomatiseerde gin is in Engeland, de spirituele geboorteplaats van gin ​In het afgelopen jaar of zo is het uit de vijver gesprongen en begint het langzaam op te duiken in de schappen voor sterke dranken hier in de VS.

Maar hier is het probleem: hoe definieer je gearomatiseerde gin? Gin moet al naar dennengeur jeneverbes bevatten als dominante smaakstof. Aangezien in geen van beide landen specifieke parameters beschikbaar zijn, zullen we elke gin die een gemakkelijk identificeerbare smaakstof heeft, naast jeneverbes, categoriseren als een gearomatiseerde gin.

'Het komt neer op de specifieke botanische producten die de distilleerder wil promoten en promoten', legt James Chase uit, directeur van Engeland. Chase-distilleerderij , wat een quaffable Pink Grapefruit and Pomelo Gin maakt. Jeneverbes wordt altijd meegeleverd, maar het is aan de distilleerder om te beslissen welke andere smaakstoffen doorschijnen. Hij suggereert dat Hendricks , bekend om zijn duidelijke rozen- en komkommertonen, was misschien wel de eerste gearomatiseerde gin, hoewel het niet als zodanig is geëtiketteerd of geïdentificeerd.

Net als gearomatiseerde wodka's zijn de meeste gearomatiseerde gins niet bijzonder subtiel. Sommige leken zelfs heel vertrouwd, zoals gearomatiseerde wodka's herschikken met een beetje stevige jeneverbes. De bottelingen die deze maand zijn bemonsterd, zijn onderverdeeld in drie categorieën: citrus, van zonnige citroen tot pittige bloedsinaasappel ander fruit, waaronder een aantal dat lijkt op pruim, gezoet sleedoorn gins en bloemen, variërend van rozen, kamille en vlierbloesem.

Nog een punt van verwarring: hoe drink je deze nieuwe gearomatiseerde gins? Over het algemeen lijken bubbelende highballs het favoriete voertuig te zijn, vooral voor Gin & Tonics ​Dat gezegd hebbende, vraagt ​​Chase zich af of sodawater - een meer neutrale, minder zoete mixer - een geschiktere folie zou kunnen zijn. In vergelijking met Britten, die een overweldigende voorkeur G & Ts geven, is het mogelijk dat Amerikaanse consumenten, die genieten van veel gearomatiseerde wodka-frisdranken, gearomatiseerde gin-en-frisdrankcombinaties aantrekkelijker vinden. Geniet van het verkennen van deze snelgroeiende categorie gin. Proost!

Frozen Gin & Tonics zijn uw nieuwe remedie voor de zomer

Spirit Works Distillery Sloe Gin $ 40, 93 punten ​Zoek naar een diepe kersentint en een gedurfd, uitnodigend aroma dat doet denken aan kersentaartvulling. Deze weelderige gin drinkt als een likeur, gevuld met zoetzure kersen aan de voorkant en een vleugje kerstbakkerskruid dat doet denken aan glühwein.

Chase Pink Grapefruit & Pomelo Gin $ 40, 92 punten ​Deze gearomatiseerde gin heeft een ingetogen roze blos en grapefruitschilaroma. De smaak is zijdezacht en licht, opent met de bitterheid van de grapefruitschil en wordt gevolgd door tonen van witte peper, rozemarijn en vage hints van gember en kruidnagel. Moet zorgen voor een interessante draai aan Gin & Tonics.

Malfy Gin met Limone $ 28, 92 punten ​Helder in het glas, deze gearomatiseerde gin, gemaakt met Italiaanse citroenen, biedt zachte aroma's van citroen en grapefruit. De verkwikkende, lichtzoete smaak heeft een mooie authentieke citroensmaak, met hints van schil en merg, die op de juiste manier bitter eindigen. Sla de citroendraai over en meng het door Martini's en andere dranken.

Freeland Spirits Gin $ 35, 90 punten ​Zoek naar een milde komkommeraroma en een robuust gehemelte met anijs- en citroentaart, in navolging van een vleugje komkommer en kruidnagelwarmte bij het uitademen. Met herhaalde slokjes lijkt de anijsnoot uit te zetten en te bloeien, en voegt het een muntachtige afdronk toe.

Dorothy Parker Rose Petal Flavored Gin $ 29, 90 punten s. Rozenblaadjes en vlierbessen geven een gouden tint en een aangenaam, mild bloemig aroma. Het lichte, tintelende gehemelte leidt met jeneverbes en rozemarijn, leunend in een vluchtige sappige sinaasappelnoot in het midden van het gehemelte, lang eindigend met eucalyptus, munt en een licht bloemige uitademing. Beperkte editie.

Flora Gin Barrel Reserve $ 55, 89 punten ​Gedistilleerd uit graan en afgewerkt in gebruikte tarwe whiskyvaten, heeft deze gin een licht goudgele tint en een profiel dat bijna leest als een jonge whisky. Het houtachtige aroma suggereert kamille, terwijl het gehemelte leidt met vanille en opwarmt tot kaneel, cayennepeper en een aanhoudende, overheerlijke citrus afdronk.

Whitley Neill Quince Gin $ 28, 89 punten ​Verwacht een gepolijste gele tint en een aroma dat doet denken aan citroenschillen en honing. Het opent met zoete honing, wat leidt tot een sappige citrusnoot die blijft hangen in de kaneelachtige afdronk.

Knickerbocker Blueberry Flavoured Gin $ 25, 88 punten ​Laat je niet misleiden door de lavendelkleurige glazen fles, de vloeistof binnenin is kristalhelder. Het vage aroma combineert tonen van bessen en hartig gedroogd kruid. De smaak is licht, met een poederachtig gevoel. Jeneverbes en munt leiden tot een sappige middellange en lange afdronk met koriander, liswortel en een vleugje lavendel. Gedistilleerd met bosbessen uit Michigan. Beste koop.

Lochside Summer Gin nr. 5 $ 35, 88 punten ​Deze kleine batch gin opent licht en schoon, rondt zich af in een sappige middellange smaak en eindigt met veel verwarmende specerijen - komijn, koriander, zoete kaneel, een vleugje gedroogde salie. Botanicals zijn onder andere oranjebloesem en kumquat.

Guild Chamomile Gearomatiseerde Gin $ 31, 88 punten ​Kamille, nootmuskaat en rozenblaadjes trekken deze gin op basis van maïs en Ohio-appels. Zoek naar een lichtgele tint en een warm honingaroma. De smaak suggereert kamille thee gemengd met honing, en eindigt met nootmuskaat en andere bakkruiden, plus een menthol uitademing.

Tamworth Damson Garden Plum Flavored Gin $ 60, 88 punten ​Een gin met Damson-pruimen met sinaasappelschil en hop, zoek naar een roodachtig-oranje tint en een mild bessenaroma. De smaak is rond en subtiel, opent met een zachte was van fruit en eindigt met milde kaneelkruiden.

Vitae Spirits Damson Gin Liqueur $ 50, 88 punten ​Deze 'Virginiaanse interpretatie van Sloe Gin' is gemaakt met lokale Damson-pruimen. Zoek naar een diepe kersentint en een mild gestoofde kersenaroma. Het gehemelte echoot die gestoofde fruittoon, scherp, opwarmend en kruidig ​​met hints van cayennepeper, kaneel en kruidnagel.