Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Wijnliefhebber Q + A,

Vrouwen en wijn

De Women's History Month loopt misschien ten einde, maar deze vrouwen zijn het hele jaar door de moeite waard. Wijnliefhebber tikte deze supersterren van de wijnindustrie aan om erachter te komen wat hen inspireerde om hun pad te volgen.



De teler: Karen Cakebread, Ziata Wijnen , Napa Valley, Californië

KarenCakebread.jpgNa 18 jaar leiding te hebben gegeven aan de marketingafdeling bij Cakebread Cellars (haar voormalige echtgenote is Steve Cakebread), besloot Karen in 2008 haar eigen merk Ziata op te richten, vernoemd naar haar moeder. Haar interesses zijn onder meer reizen en wandelen (ze trok naar de Kilimanjaro). ) - en wijnbouw. Ze heeft een bijzondere interesse in het telen van Sauvignon Blanc, Cabernet Franc en Pinot Noir, en ze doet het goed.

Ah-Ha wijnmoment:

“Voor het eerst werkend in Napa Valley… een van mijn taken was het verzamelen van druivenmonsters voor de wijnmaker. Toen ik 's morgens vroeg door de wijngaarden liep, was het zo vredig en het landschap zo adembenemend ... Het verbond me ook met de natuur in relatie tot landbouw. Ik ben altijd een buitenmeid geweest, dus de wijnhandel voelde net zo comfortabel als mijn oude, versleten spijkerbroek. '



Opvallend moment:

“Mijn eerste wijngaard planten en de eerste oogst fruit oogsten, die ik hielp plukken. Mijn tweede moment is de creatie van mijn eigen merk, Ziata. Ik ben betrokken bij elke stap van het proces, van wijngaard tot fles. Het wordt niet spannender dan mensen te zien genieten van iets dat je vanuit je hart hebt gemaakt. '

De wijnmaker: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Sonoma Coast, Californië

BibianaGonzalezRaveBibiana, geboren in Colombia en gespecialiseerd in Bourgondische druivensoorten, leerde de kunst van het wijnmaken tijdens haar studie in Frankrijk - en heeft dit diepe begrip van de wijnbouw met haar meegebracht naar Pahlmeyer als adviserend wijnmaker.

Ah-Ha wijnmoment:

“In 2001 had ik mijn eerste serieuze wijnstage. Ik kon banen krijgen bij Domaine Michel & Stéphane Ogier en Domaine Cluser-Roch… Ik voelde me de gelukkigste persoon ter wereld. Wat ik niet wist, was dat alleen mannen een deel van de wijngaardtaken uitvoerden ... Ik vroeg Stéphane Ogier om mij al het werk te laten doen. Na een paar maanden - en veel pijnstillers - voelde ik een onbeschrijfelijke band met de wijnstokken en besefte ik dat mijn droom om wijn te maken werkelijkheid was. '

Opvallend moment:

“Tijdens mijn studie aan de Universiteit van Bordeaux raakte ik geobsedeerd door de invloed van zuurstof op de wijnbereiding. De vooraanstaande onderzoeker in het veld en de decaan van de universiteit zeiden dat Château Haut-Brion dit soort onderzoek deed, maar tijdens mijn interview vertelde de directeur me dat het onderzoek op molenaarsland zou zijn en niet op zuurstof. Ik liep bijna weg. Gelukkig nam ik de baan aan. Terugkijkend kon ik me mijn leven niet voorstellen zonder de ervaring om daar te werken. '

De sommelier: Alpana Singh, Het pension , Chicago

AlpanaAlpana's levendige persoonlijkheid en indrukwekkende kennis van wijn (ze werd sommelier op 23-jarige leeftijd) trekt gasten naar haar restaurant, The Boarding House, in Chicago, waar ze dient als Master Sommelier. Ze is ook de gastheer van de PBS-show, Check, Please!, Nu in het negende seizoen, en maakt regelmatig gastoptredens op Chicago Tonight om vragen van kijkers over wijnen en gedistilleerde dranken te beantwoorden.

Ah-Ha wijnmoment:

“Het was een opgebouwde vaart toen ik me realiseerde dat ik meer tijd besteedde aan lezen over wijn en proeven dan aan mijn lessen op de universiteit. Ik herinner me de eerste keer dat ik het ras en de regio van een wijnblind kon noemen, en het was een bemoedigend moment om te leren dat ik mijn gehemelte en reuk- en smaakvermogen kon vertrouwen. '

Opvallend moment:

“Zonder twijfel was het behalen van het Master Sommelier-examen een van de grootste momenten in mijn leven. Om te slagen, moest ik mijn leven op zijn kop zetten, duizenden kilometers van mijn familie weggaan en me aan geen ander doel wijden dan die twee initialen achter mijn achternaam krijgen. Er waren zo vaak momenten dat ik het gewoon wilde opgeven, maar dat deed ik niet. Het heeft mijn leven voor altijd veranderd. '

5 vragen voor Afrika's eerste zwarte vrouwelijke wijnmaker

De winkelier: Roberta Morrell, Morrell & Company , New York City

RobertaMorrellRoberta was sinds 1985 president en in december 2012 officieel CEO / president. Roberta is betrokken geweest bij elk aspect van het bedrijf, van marketing tot inkoop en public relations. De 5.000 vierkante meter grote wijnwinkel is een New Yorkse instelling die dateert uit de jaren 1920, met vier divisies en 95 werknemers.

Ah-Ha wijnmoment:

“Toen ik werd geboren. Ik groeide op in een serieuze wijnfamilie en wist altijd dat er ooit een carrière in de wijn voor mij zou komen. Dit is het 68e jaar van Morrell in het bedrijfsleven en ik ben actief sinds 1976. '

Opvallend moment:

'Toen Robert Parker naar mij verwees als‘ de Filippijnse Rothschild van Amerika. ’Al vroeg koos ik ervoor om de wijnhandel te zien als een vorm van kunst, naast commercie. Alle zorg die de telers besteden en de wetenschap en kennis die de wijnmakers gebruiken, maken allemaal deel uit van wat wijn zo speciaal maakt. Ik geloof ook dat er een verband bestaat tussen de oprechtheid van de mensen die de wijn maken en de kwaliteit die in de fles zit. Daarom hou ik van wat ik doe. '

De verkoop- en marketingdirecteur: Jasmine Hirsch, Hirsch wijngaarden , Sonoma Coast, Californië

JasmineHIrschJasmine groeide op in de wijngaard van haar familie en bracht haar jeugd door tussen de wijnstokken. Na een korte periode in de banksector, keerde ze terug naar haar roots in 2008. Tegenwoordig beheert ze alle aspecten van verkoop, marketing en klantenrelaties voor het bedrijf, waarbij ze voortdurend wordt geïnformeerd over elke specifieke wijnstok en wijn.

Ah-Ha wijnmoment:

'Wat mij echt aan dit bedrijf bindt, is mijn passie voor het land, mijn respect voor wat mijn vader heeft gecreëerd en mijn nieuwsgierigheid naar het potentieel van onze wijngaard om wijnen te maken die elk jaar expressiever zijn en trouw zijn aan onze unieke plek.'

Opvallend moment:

“Een paar jaar geleden had ik een ervaring die mijn perceptie van de betekenis van wijn in mijn leven veranderde. Ik zat in de wijngaard van Kaisersteinfels met mijn vriend Josi [Johannes] Leitz [van Weingut Leitz]. We dronken zijn wijn, praatten over ons leven en gezinnen en aten Duits brood en worst. De ervaring deed me beseffen dat wat ik echt leuk vind aan wijn, de context is: de mensen, de plaats, de geschiedenis, het eten. '

De importeur, Cristina Mariani-May, Banfi Vintners , Old Brookville, New York

CristinaMarianiMay (3)Als co-CEO van Banfi Vintners en de eigenaar van Castello Banfi Montalcino, helpt Cristina om Banfi Vintners een van de toonaangevende Amerikaanse importeurs van fijne wijnen te maken, terwijl ze onderzoek start naar nieuwe druiventechnieken en toezicht houdt op het luxe hotel op het landgoed van het landgoed.

Ah-Ha wijnmoment:

“Hoewel ik opgroeide in de wijnhandel, ging ik er niet altijd vanuit dat het mijn roeping zou zijn. Maar mijn kunststudie bracht me naar Fiesole, en het was daar, uitkijkend over het Toscaanse platteland en genietend van de levensstijl die wijn waardeert als een essentieel element van een goede maaltijd, dat ik wist dat mijn lot bezegeld was. '

Opvallend moment:

“Op het podium staan ​​met mijn vader op de VinItaly-wijnbeurs om de Premio Gran VinItaly voor de vierde keer in ontvangst te nemen, vervulde me met trots. Het afronden van de New York City Marathon, met het Banfi-embleem op mijn borst, toonde me dat grote prestaties mogelijk zijn met ijver. voorbereiding Toen ik werd uitgenodigd om te spreken op de serie Distinguished Lecture van Cornell University, bewees ik de waarde van het streven om de beste van de klas te zijn. Deze drie momenten vatten samen waar ik ben geweest en hoe ik zal komen waar ik heen ga! '