Toen ik begin jaren 2000 voor het eerst begon met Italiaanse wijn, was er niet veel comfort - laat staan ​​luxe - in het wijnland. Opgravingen waren meestal twee- of driesterrenhotels in afgelegen, rustige steden mijlenver van de wijngaarden, of een paar rustieke boerderij-B & B's in het land.

15 jaar vooruitspoelen, en reizen rond de Italiaanse wijndenominaties is onderdeel geworden van de beroemde Dolce Vita-levensstijl (die typische Italiaanse liefde voor het goede leven), met weelderige hotels in de buurt van of in de wijngaarden die heerlijk eten, gedenkwaardige wijnen en wereld- klasse voorzieningen.

In Toscane een aantal accommodaties is echter nog een stap verder gegaan en maakt deel uit van de groeiende 'wijn- en wellness' -beweging die in Italië is opgestegen. Deze luxe etablissementen omvatten spa's op het terrein, waarvan vele behandelingen aanbieden met lokale druiven en olijfolie, terwijl andere ook beschikken over zwembaden gevuld met geneeskrachtig thermaal water afkomstig uit ondergrondse bronnen. Een verblijf in deze hotels biedt de ultieme wijnlandbeleving.

Hier zijn slechts een paar van mijn favorieten, dus als je deze zomer toevallig naar Toscane gaat, bekijk deze dan zeker eens.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae is een oase van comfort en ontspanning. Het prachtige hotel, gemodelleerd naar een typisch Toscaanse villa en biedt een adembenemend uitzicht op de typische glooiende heuvels van Toscane, heeft een eersteklas spa die veel lokale producten en ingrediënten uit Val d'Orcia gebruikt voor zijn wellness- en vinotherapiebehandelingen. Maar de meest opvallende kenmerken van Adler zijn de van nature warme thermische binnen- en buitenzwembaden, die zelfs in de wintermaanden geopend zijn. Het water zelf is afkomstig uit de oude bron van Bagno Vignoni, die ooit de vakantiebestemming was voor pausen uit het Renaissance-tijdperk en de familie Medici. Gelegen aan een van de meest populaire wijnroutes van Italië, de ondergrondse kelder van het hotel, gehouwen uit de lokale travertijnrots, draagt ​​meer dan 400 labels en biedt wijnproeverijen per glas.

Velona kasteel

Velona kasteel

Castello di Velona, ​​gelegen in het gehucht Castelnuovo dell’Abate in Montalcino, was oorspronkelijk een 11e-eeuws fort voordat het als een luxe hotel, resort en wijnmakerij werd gebruikt. Na in de Renaissance te zijn omgevormd tot een elite-residentie, viel het kasteel in donkere tijden en lag het eeuwenlang in puin totdat het liefdevol werd gerestaureerd in 1997. In 2003 werd het zorgvuldig uitgebreid met prachtig geïntegreerde thermale baden binnen en buiten, gevoed vanuit een bron direct onder het kasteel. Na een lange dag toeren door de beroemde Brunello-wijngaarden van Montalcino, kan een middag in de dagspa van het hotel, die tal van behandelingen biedt of de mogelijkheid om gewoon te ontspannen in de thermale baden en te genieten van het prachtige uitzicht op de Mont Amiata en de glooiende heuvels van Orcia, alleen worden omschreven als perfect.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Gelegen in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in het hart van de Chianti Classico-denominatie en op slechts 14 km van Siena, is dit prachtige wijnmakerijhotel een must voor enotoeristen die zich willen laten verwennen na het verkennen van het uitgestrekte landschap. Eigendom van het landgoed San Felice, een van de beste Chianti Classico-producenten (de Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione uit 2011 van het bedrijf won de nummer één plek op onze 'The Enthusiast 100 van 2015' lijst), wordt het gerestaureerde middeleeuwse gehucht omgeven door 140 hectare wijngaarden. Het elegante landhotel biedt wijnproeverijen, rondleidingen door de wijnmakerij en heeft twee restaurants ter plaatse: het verfijnde Poggio Rosso of het meer informele Terrazza di San Felice, dat gespecialiseerd is in traditionele, huiselijke gerechten. Naast twee tennisbanen en een buitenzwembad heeft het resort ook een wellnesscentrum met behandelingsproducten en cosmetica op basis van olijfolie en wijn.

Tombolo Talasso Resort / Foto door Patrick, Flickr

Tombolo Talasso Resort

Aan de overkant van het privéstrand van het hotel langs de Etruskische kust, ligt het Tombolo Talasso Hotel and Resort op slechts een steenworp afstand van enkele van de meest gevierde wijnmakerijen van Italië, waaronder Landgoed San Guido van Sassicaia faam en Ford tegen het tarief , het landgoed van de Antinori. Gelegen in Marina di Castagneto Carducci, 13 km van Bolgheri en eigendom van de familie Antinori. De oorspronkelijke structuur van Tombolo werd gebouwd in de jaren 1930 en is prachtig geherstructureerd en ingericht in een moderne, comfortabele stijl. Tombolo biedt gasten ook thalassotherapie in binnenzwembaden, waar vers zeewater rechtstreeks van de kust naar het hotel wordt geleid en verwarmd. Andere voorzieningen zijn een spa- en wellnesscentrum en een eigen restaurant. Hoewel veel van de meer gevierde wijnmakerijen in de omgeving, waaronder Guado al Tasso, meestal gesloten zijn voor het grote publiek, moedigen een aantal rijzende sterren rond Bolgheri en Castagneto Carducci bezoeken aan. Er kunnen echter bezoeken aan Guado al Tasso worden georganiseerd voor gasten van Tombolo.

Terwijl het bezoeken van wijnmakerijen in Toscane en de rest van Italië altijd een fantastische ervaring is, tilt het combineren van wijn en wellness wijnwaardering naar een heel nieuw niveau.

Meer over Italiaanse wijn >>