Gesponsord door

Van krachtig rood tot hoekig wit en sappige versterkte wijnen, Portugal heeft een rijke geschiedenis in de wijnwereld. Sinds 200 voor Christus hebben de Portugezen en hun voorouders wijngaarden gecultiveerd, wat in de loop van de tijd de ontwikkeling van meer dan 250 inheemse wijngrasoorten heeft bevorderd. Dit deel van het Iberisch schiereiland, een land met diverse microklimaten en een onderscheidend terroir, heeft een uniek wijnlandschap en produceert een verscheidenheid aan wijnstijlen van deze vele variëteiten.

Een van de bekendste wijnregio's van Portugal is de Douro-vallei. Dit gebied, dat de machtige Douro-rivier omringt terwijl het westwaarts stroomt van de Spaanse grens naar de Atlantische Oceaan, staat over de hele wereld bekend om zijn unieke Portwijnen en meer traditionele rode en witte stille wijnen. Het terrein is ruig en bergachtig, met wijnstokken geplant langs steile hellingen die naar de rivier en zijn zijrivieren leiden.

De wijngaarden van de Douro produceren wijn voor zowel de stille wijnen als de beroemdste wijnstijl, Port, een versterkte wijn gemaakt in de stad Porto aan de monding van de rivier de Douro. De regio is een laboratorium voor een aantal inheemse druiven, maar vier belangrijke variëteiten vallen op in beide stijlen van wijnproductie: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca.

Touriga Nacional
Touriga Nacional, een van de beroemdste inheemse druiven van Portugal, produceert volle rode wijnen met een groot verouderingspotentieel. De druif wordt veel gebruikt in Port maar komt ook voor in onversterkte rode wijnen. Vanwege zijn structuur, smaakprofiel en rol in de melanges van de regio, wordt het vaak vergeleken met Cabernet Sauvignon.

Touriga Franca
De andere ster van de regio, Touriga Franca, is een van de meest aangeplante rode druiven in de Douro-vallei. Het is een van de belangrijkste variëteiten in veel Ports en wordt vaak gebruikt in de rode melanges van de regio, opnieuw in een Bordelais-traditie die vergelijkbaar is met de rol van Cabernet Franc.

Tinta Roriz
Tinta Roriz, ook bekend als Tempranillo over de grens in Spanje, is een van de belangrijkste druivensoorten die in de Douro-vallei worden aangeplant. Een rijke en levendige rode wijn, deze druif is aanpasbaar, wordt vaak vroeg geplukt en geeft de voorkeur aan een warmer klimaat zoals die dichter bij de Spaanse grens. Het wordt meestal gebruikt in rode melanges en gebotteld in een variëteitwijn, maar wordt ook vaak aangetroffen als onderdeel van Port.

Barokke inkt
Tinta Barroca, een zeer populaire Portugese druif, gedijt goed in koelere delen van de Douro verder naar het oosten. Vanwege de hoge suikerniveaus van de druif, leent deze variëteit, gemengd met anderen, zich voor port, waarbij ze parfum en aroma toevoegt, maar kan ook worden gebruikt om aroma en zachtheid toe te voegen aan grote port-melanges.