Spanje is ongetwijfeld een rode wijnland, van Tempranillo en Garnacha tot Mencía en verder. Maar laat de witte wijnen van het land, gemaakt van druiven variërend van Albariño naar Viura en Verdejo, Garnacha Blanca naar Godello ​

In de afgelopen jaren hebben Spaanse wijnhuizen en wijnmakers hun inspanningen opgevoerd om schonere, meer consistente witte wijnen te maken die verder gaan dan alleen maar kwalitatief zijn. De leiders van deze beweging zijn grotendeels afkomstig uit de Rías Baixas, Rueda en Rioja Regio's.

Mijn blinde proeverijen sinds juni vorig jaar geven aan dat de Catalaans regio's van Terra Alta en de Penedès boeken ook positieve vooruitgang met het bottelen van rassen van respectievelijk Garnacha Blanca en Xarel-lo.

Om een ​​oude uitdrukking uit de wijnindustrie te lenen, een die speciaal voor Verdejo had kunnen worden bedacht: gewoon afkoelen en doden.

Ondertussen zijn in Valdeorras en het naburige Bierzo wijnen gemaakt van de lokale Godello-druif nog nooit zo goed geweest.

Nu de lente in zicht komt, is dit wat er gebeurt met de beste witte wijnen van Spanje.

Arbeiders tijdens de oogst in Vionta, in Rías Baixas, Spanje / Foto met dank aan Vionta

Consistentie

Als klasse is de meest consistent aangename en stabiele Spaanse witte wijn Albariño, geproduceerd in Rías Baixas, gelegen in de noordwestelijke hoek van het land. Fris, bloemig en gemakkelijk om van te genieten, Albariño is het best geëxporteerde wit van Spanje, en niet zonder reden. De wijnen zijn serieus maar ongecompliceerd en passen goed bij alle soorten zeevruchten.

Aanbevolen witte wijnen van Rias Baixas

Val do Sosego 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 punten. Strakke aroma's van citrusschillen en perzik vertonen een wazige kant op de neus. Deze uitstekende vertolking van Albariño voelt rond en sappig aan, maar niet scherp. Aangename smaken van perzik en meloen drogen uit en suggereren witte peper in de afdronk. Saranty-invoer. Beste koop.

Vionta 2016 Limited Release Albariño (Rías Baixas) $ 15, 90 punten. Aroma's van vers gemaaid gras, natte pit en appel zijn mild in de neus. Een ronde smaak met pittige zuren is in volle gezondheid, terwijl de aroma's van appel, meloen en ananas in de afdronk blijven zitten. Freixenet USA. Beste koop.

Mar de Frades 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 90 punten. In deze vintage is de wijn zelf net zo pakkend als de kenmerkende blauwe fles van Mar de Frades. Aroma's van groene meloen, appel en droesem zijn perfect voor de variëteit. Smaken van ananas en citrus met een bescheiden complexiteit gedragen door de aanwezigheid van droesem. Deutsch Family Wine and Spirits.

De wijngaarden van Bodegas Faustino, Rioja, Spanje / Foto met dank aan Bodegas Faustino

Niet nieuw, maar verbeterd

Merkbare verbeteringen vinden plaats in Rioja, waar een aantal traditionele en vooruitstrevende wijnmakerijen zowel Viura als Tempranillo Blanco vatgisten, met goede tot uitstekende resultaten. Dit zijn hoogzure blanken die eiken kunnen absorberen en tientallen jaren kunnen verouderen. Serveer deze wijnen bij vis-, gevogelte- of groentegerechten.

Aanbevolen witte wijnen uit Rioja

Rioja Vega 2014 Beperkte productiereserve Tempranillo Blanco (Rioja) $ 45, 89 punten. Deze vatgegiste Tempranillo Blanco heeft een lage intensiteit in de neus. In de mond is het echter lineair en vertoont het een sterke zuurgraad. Geoxideerde, ouderwetse smaken van droog wit fruit en eiken afdronk lang en zacht. Drink deze klassieke witte Rioja tot en met 2020. Kobrand.

Sierra Cantabria 2015 Organza White (Rioja) $ 28, 88 punten. Eiken- en kruidentonen zijn vooraan in de neus maar niet overweldigend. Deze blend van Viura, Malvasia en Garnacha Blanca heeft een medium body, met een vleugje verkwikkende zuurgraad. Hout-dominante smaken van gekruide appel en hars dragen de afdronk. Fijne landgoederen uit Spanje.

Bodegas Faustino 2016 VII Viura (Rioja) $ 12, 86 punten. Frisse aroma's van groene appel en meloen versmelten met een vleugje gist in de neus. Een stevig gehemelte bevat milde citrus- en groene kruidenaroma's die leiden tot de ongecompliceerde afdronk. Palm Bay International.

Hoe High Elevation Wines Spanje naar nieuwe hoogten brengen

Toekomstige wijn nog aan de wijnstok bij Bodegas Copaboca / Foto met dank aan Bodegas Copaboca

Patio Poppers

In Spanje is de meest verkochte witte wijn Verdejo uit Rueda, een regio in de buurt van de stad Valladolid, ongeveer 90 minuten ten noordwesten van Madrid. Dat komt niet omdat Verdejo een ongelooflijke kwaliteit levert, maar omdat het vers, toegankelijk is en past als je gewoon een pittige witte wijn wilt. Met kenmerken die vergelijkbaar zijn met die van Sauvignon Blanc, is Verdejo de typische witte wijn op de patio of tapasbar van Spanje. Om een ​​oude uitdrukking uit de wijnindustrie te gebruiken: koel het gewoon af en dood het.

Aanbevolen Verdejo uit Rueda

Jorge Ordóñez & Co. 2016 Nisia Old Vines Verdejo (Rueda) $ 17, 86 punten. Mineraalgedreven in de neus, het gehemelte van deze Verdejo voelt citrusachtig aan, met een gripachtige textuur. Smaken van nectarine en perzik zijn mild bij een frisse afdronk. Fijne landgoederen uit Spanje.

Bodegas Copaboca 2016 Finca Feroes Verdejo (Rueda) $ 6, 85 punten. Appel- en abrikozenaroma's leiden tot een eenvoudige maar gezonde smaak. De smaken van steenfruit en citrusvruchten zijn voldoende, maar worden vlakker op een zuurarme afdronk. Magische geesten. Beste koop.

2016 Verdejo Mud Boots (Rueda) $ 15, 85 punten. Milde aroma's van steenfruit zijn rustig in de neus. Dit voelt mollig aan in de mond, met droge citrussmaken die een vleugje groen en bitter zijn. Gevaarlijke importgroep.

Een zicht op de wijngaarden van Bodega del Abad, Bierzo, Spanje / Foto met dank aan Bodega del Abad

Beste van de rest

In de Catalaanse regio Terra Alta regeert Garnacha Blanca oppermachtig als het gaat om witte wijn. Nog niet zo lang geleden waren de Garnacha Blancas van hier meestal zwaar en geoxideerd, vaak met stalkerige aroma's en smaken van tarwe en was. Tegenwoordig wordt witte Garnacha uit Terra Alta (en elders in Catalonië) op een schonere, steeds vruchtbaardere manier gemaakt, soms met eikenhoutrijping.

Wat Godello betreft, het is een witte druif geproduceerd in Valdeorras (in het oosten van Galicië) die ik vaak heb vergeleken met Bourgondische Chardonnay. Valdeorras heeft zwarte leisteenbodems vol mineralen en ziet nu concurrentie van het nabijgelegen Bierzo, de hoofdstad van Spanje, Mencía. Veelzijdig en vaak van hoge kwaliteit, Godellos uit beide regio's zijn duidelijke voorbeelden van de vooruitgang die Spanje boekt met zijn witte wijnen.

Aanbevolen witte wijnen uit andere regio's

Edetària 2016 Viaterra Garnacha Blanca (Terra Alta) $ 15, 87 punten. Aroma's van sinaasappelschil en dragon zijn pittig en een beetje groen in de neus. Deze frisse, magere Garnacha Blanca vertoont een matige zuurgraad en korte aroma's van groene meloen en amandelschillen. Een beetje zoutigheid is aanwezig op een droge afdronk. Invoer van rijpe wijn.

Advance 2016 Cuveé de O Godello (Valdeorras) $ 18, 88 punten. Milde maar gefocuste aroma's van appel en limoen zijn fris en licht mineraal. Dit is rond en gemakkelijk in de mond, met gecontroleerde citroenzuurgraad. Een eenvoudige smaak van sinaasappel eindigt gunstig, maar zonder complexiteit. Fijne landgoederen uit Spanje.

Abad Dom Bueno 2016 Godello (Bierzo) $ 24, 87 punten. Gistachtige aroma's van wit fruit dragen de neus. In de mond is deze eenvoudige Godello vlezig en vlezig. Een mix van citrus- en nectarinesmaken houdt stand op een frisse maar eenvoudige afdronk. Grenswijnimport.