Terwijl Syrah's spiritueel thuis is binnen Frankrijk , met name met de expressieve bottelingen van Côte-Rôtie ​ kluizenaarschap en Cornas in het noorden Rhône , is de druif ook in veel regio's over de hele wereld te vinden. In de VS Washington en Californië maak enkele van de meest gewilde bottelingen van de variëteit. Van de Central Coast helemaal tot aan Columbia Valley, er zijn verschillende uitdrukkingen van de druif die een opwindend scala aan Syrah bieden om te verkennen.

Syrah's kenmerkende eigenschappen van zwarte of witte peper, zwart fruit, gedroogde kruiden en gerookt vlees geven het een verleidelijke aantrekkingskracht, waardoor dit een perfecte wijn is om tijdens de wintermaanden gezellig mee samen te zijn.

Leg een paar houtblokken in het vuur en warm op met een heerlijk glas van een van deze Syrahs uit Washington en Californië.

De 13 hoogst scorende Pinot Noirs die we in 2018 hebben beoordeeld

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (Santa Ynez Valley) $ 65, 94 punten ​Donker in het glas, deze Syrah volledig gerijpt in amfora van klei is fascinerend, beginnend met aroma's van geroosterd lamsvlees en gemalen peperkorrels. Stevige, mondomhullende tannines omlijsten het extreem intense en rijke gehemelte, dat aroma's van donker fruit en natte klei draagt. Drankje 2019–2030. Kelder Selectie ​ —Matt Kettmann

Scar of the Sea 2016 Casa Vineyard Syrah (Santa Cruz Mountains) $ 60, 92 punten ​Gebroken bessen, verkoold vlees en spelshow met peperkorrels in de neus van deze uitdrukking van een enkele wijngaard die op 650 voet in de bergen droog wordt gekweekt. Het is erg droog aan de slok, met aroma's van vlierbessen, gemalen peper en tuinkruiden. —M.K.

Jigar 2015 Tollini Vineyard Syrah (Redwood Valley) $ 28, 91 punten ​Zeer pure en diepe zwarte kersenaroma's benadrukken deze inktzwarte en volle wijn. Het zit boordevol lagen van zeer rijpe kersen, pruimen en bramen en verpakt in dikke fluweelzachte tannines voor een vol mondgevoel. —Jim Gordon

Avennia 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (Yakima Valley) $ 60, 91 punten ​De aroma's trekken je in het glas, met tonen van bloemen, vers en gedroogd kruid, nat ijzer en blauw en paars fruit. Er is een behoorlijk gevoel van puurheid en rijkdom aan de strak gewikkelde blauwe fruitsmaken, hoewel ze een beetje alcoholisch gewicht met zich meebrengen. Op de afdronk blijven tonen van gerookt vlees hangen. —Sean P. Sullivan

B Cellars 2016 Kick Ranch Syrah (Sonoma County) $ 73, 91 punten ​Dit is een vlezige, dikke versie van de variëteit van een goed gekweekte site. Het vertoont een dichtheid van tanninestructuur die zich om elementen van leer, teer, eiken en gespierde zwarte peper wikkelt. Het fruit broedt passend in de rijkdom van bramen en bosbessen. —Virginia Boone

Structuur 2016 Bauhaus Syrah (Columbia Valley) $ 25, 90 punten ​Fruit voor deze wijn is 43% Destiny Ridge, 30% Wallula, 14% Red Willow en 13% Stillwater Creek wijngaarden. Aroma's van bosbessen, kruiden en bloemen worden gevolgd door rijpe maar nog steeds onder controle gehouden aroma's van blauw en zwart fruit die het gehemelte bedekken maar een gevoel van elegantie tonen. Kruidentonen blijven op de afdronk. Het brengt veel aantrekkingskracht. —S.S.

J. Lohr 2016 Gesture Syrah (Paso Robles) $ 30, 90 punten ​Afgevlakte aroma's van gekarameliseerde bramen, vanille en paarse bloemen zorgen voor een zeer volle en uitnodigende neus op deze botteling. De smaken van zwarte kersen, bakkruiden en mokka-cappuccino zijn terug te vinden in het weelderige en hedonistische gehemelte, dat moeilijk te smaken is. —M.K.

Liberty Lake 2016 Reserve Syrah (Red Mountain) $ 40, 90 punten ​Afkomstig van Ranch at the End of the Road Vineyard, worden aroma's van bramen en blauw fruit gevolgd door rijpe, volle fruitsmaken met licht korrelige tannines. Het levert veel hedonistische aantrekkingskracht op. —S.S.

Flanagan 2016 Syrah (Bennett Valley) $ 75, 90 punten ​Dit is een vlezige en dikke wijn, boordevol bosbessen, violet en zoethout. Vol en intens rijp, het presenteert zich als zacht en rijk geweven in de mond. —V.B.

Riaza 2015 Unorthodox Syrah (Mokelumne River) $ 26, 88 punten ​Deze gedurfde en volle wijn heeft rijpe, jamachtige portachtige aroma's, dikke bramenaroma's en een rijke, bijna zoete smaakimpressie. Het is zeker mondcoating en tandverkleuring. —J.G