Hoewel de meerderheid van Chili's wijnbouwgebieden liggen in de gematigde centrale zones van het land, de wijnmakers zoeken de ruwe natuur in het zuiden. Met een diversiteit aan omgevingen en geprezen als de avontuurlijke reishoofdstad van Chili, Patagonië is de droom van een buitenliefhebber. De vele wandelpaden markeren de beroemde bergen, gletsjers, bossen en graslanden van het gebied en strekken zich uit van het noordelijke merengebied tot aan Kaap Hoorn op het zuidelijkste puntje.

Hier klinken enkele van de meer onverschrokken wijnmakers van het land op hun favoriete natuurlijke plekken om te verkennen.

Nationaal park Torres del Paine / Stocksy United

Cristian Vallejo

Chief wijnmaker

Viña Vik

Vallejo's favoriete Patagonische routes zijn beide in Nationaal park Torres del Paine , elk een populaire trekpleister voor zowel lokale als bezoekende wandelaars. Voor hem een ​​vierdaags avontuur, het W Trek Circuit slingert zich in een W-vormige route rond het Paine-massief en bezoekt hoogtepunten van het park zoals de Grey Glacier. Voor een langere trektocht houdt hij van het O Trek Circuit dat het massief omcirkelt en uiteindelijk de twee uiteinden van het W-pad met elkaar verbindt. De sleutel, zegt Vallejo, is jezelf belonen na beide reizen. Hij raadt een diner aan in het nabijgelegen Puerto Natales.

Torres del Paine / Getty

Emma Florensa Bournazeau

Partner

Las Girls wijngaarden

Torres del Paine heeft meer te bieden dan de W en O-tochten, benadrukt Bournazeau. 'Ik koos voor de Paso de Agostini omdat ik denk dat het minder bekend is', zegt ze. 'Ik vind het leuk omdat heel verschillende landschappen elkaar kruisen met de achtergrond van Torres del Paine.' Met de Paine-bergen op de achtergrond, leidt het pad door de graslanden van het park, langs verschillende prachtige meren en biedt het mogelijkheden om lokale dieren in het wild te zien, zoals guanaco's, die nauw verwant zijn aan lama's.

Torres del Paine / Getty

Maria Luz Marin

Oprichter en CEO

Viña Casa Marín

De minder bekende avonturen door Torres del Paine zijn ook favoriet bij Marín. Ze geniet van de dagtocht naar de Franse vallei in het hart van het Paine-massief. 'Na twee uur reizen door bossen en meren kom je aan bij Camp Italiano, de poort naar de ongelooflijke Franse vallei', zegt ze. 'Je begint de imposante hangende gletsjers van Paine Grande te zien, de hoogste berg in het park.' Nadat je verder bent gestegen lenga en coihuebossen, culmineert de wandeling bij de French Valley Lookout, 'waar je geniet van een prachtig panoramisch uitzicht.'

Navarino Island / Getty

Ricardo Baettig

Hoofd wijnmaker

Morandé wijngaard

Als geboren avonturier raadt Baettig het ruige Dientes de Navarino Circuit aan, op het eiland Navarino in Tierra del Fuego. Deze epische reis in het binnenland wordt algemeen erkend als de meest zuidelijke tocht ter wereld en vraagt ​​om 'een beetje meer ervaring in navigatie met GPS, of een goede gids', zegt hij. De inspanning wordt beloond met een route gemarkeerd door grillige toppen, door de wind gebeeldhouwde bossen, meren, veenmoerassen en top-of-the-world uitzicht op het Beaglekanaal. 'Het is spectaculair vanwege het isolement, het koudere en ruwere klimaat en de wilde schoonheid.'

Nationaal park Conguillo / Getty

Grant Phelps

Eigenaar / wijnmaker

WineBox Valparaiso

Phelps een Nieuw-Zeeland transplantatie, geeft de voorkeur aan de drukte van zuidelijk Patagonië te ontsnappen. Hij kijkt naar de regio's Aysén of het Merengebied in het noorden, bekend om de bossen, besneeuwde bergtoppen, meren en rivieren. 'Het park waar ik echt heel veel van hou daar beneden is Conguillio', zegt hij. 'De Sierra Nevada-wandeling is slecht, net als de doortocht van Volcan Llaima.' Conguillio Nationaal Park is misschien het best bekend om zijn bossen met Dr.Seuss-achtige, spichtige Araucaria- of 'apenpuzzel' -bomen.

Aurelio Montes Del Campo

Chief wijnmaker

Montes wijngaard

Een andere fan van Noord-Patagonië, Montes geniet van de vredige paden van Coastal Alerce National Park in de buurt van Valdivia. De routes daar zijn omzoomd door torenhoge, oude Fitzroya-bomen. 'Het is een veel gemakkelijker ... pad, ideaal om met kinderen te gaan', zegt hij. 'Het einde van het pad brengt je naar een lariksboom die meer dan 2000 jaar oud is, wat gewoonweg adembenemend is.' Hij beveelt ook aan Futange Park , een privé natuurreservaat aan het Ranco-meer. De lange paden leiden door Valdiviaanse gematigde regenwouden.