Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Wijn Nieuws

Ontkurken 7.23.12

Jodie Battles, algemeen manager van Fish Restaurant in Charleston, South Carolina, en Katie Lee Dolph, een wijnconsulent uit Boston, kregen elk een 2012 De dames van Escoffier International Wine Legacy Award. De twee winnaars zullen een week doorbrengen bij Carolyn Wente - een lid van Les Dames d'Escoffier en CEO van Wente Family Estates in Livermore, Californië - voor een arbeidsintensieve werkervaring.



Peter Ficklin, partner en wijnmaker van Ficklin Vineyards in Madera, Californië, werd geëerd met de Lifetime Achievement Award 2012 van de California State Fair. De onderscheiding wordt toegekend aan leden van de wijnindustrie die leiderschap hebben getoond en bijdragen hebben geleverd aan het verbeteren van de oenologie en wijnbouw in Californië.

Terlato Wine Group en golflegende Jack Nicklaus hebben de release aangekondigd van de eerste witte wijn onder het merk Jack Nicklaus Wines. Een op sauvignon blanc gebaseerde blend, de Private Reserve White Napa Valley uit 2011, die voor $ 35/750 ml wordt verkocht, zal aanvankelijk alleen in geselecteerde markten verkrijgbaar zijn, maar zal naar verwachting in 2013 nationaal worden verkocht.

Foley Family Wines heeft een samenwerking aangekondigd met Langtry Estate & Vineyards om toezicht te houden op de verkoop en marketing van de wijnen van Langtry. Langtry, gevestigd in Lake County en Napa Valley, Californië, produceert ongeveer 175.000 gevallen per jaar. In 1981, toen het Amerikaanse wijngebied Guenoc Valley in Lake County werd opgericht, werd Langtry de eerste Amerikaanse wijnmakerij met een eigen appellatie.



Frank Labeyrie van Château du Coreau in Côtes de Bordeaux Cadillac zal medio 2013 de eerste wijnkelderservice onder water openen, Vin Mille Lieu Sous Les Mers. De diepzeekelder bevindt zich 150 kilometer uit de Atlantische kust en ongeveer 1000 meter onder zeeniveau. Labeyrie gelooft dat de constant koele temperaturen van de oceaan en de afwezigheid van licht de wijnen helpen gracieus te verouderen. Alle wijnen worden opgeslagen in kisten van verstevigd roestvrij staal die bestand zijn tegen drukken tot een ton per kubieke meter. De dozen worden vastgemaakt aan de oceaanbodem, elk bewaakt met een camera en een volgapparaat. De opslag is maximaal 10 jaar en om de twee jaar worden flessen ter proeverij opgehaald. De kelderservice zal naar verwachting ongeveer $ 20 per fles per jaar kosten.