Rode wijnglazen en witte wijnglazen verschillen in vorm en grootte, afhankelijk van het soort wijn dat ze moeten bevatten. Glazen voor rode wijn zijn doorgaans groter en hebben een grotere kom dan glazen voor witte wijn. Omdat rode wijnen over het algemeen grotere en krachtigere wijnen zijn, hebben ze een groter glas nodig om al die aroma's en smaken naar voren te laten komen.

Hier gaan we in op de verschillende nuances tussen rode en witte glassoorten.

1. Algemene verschillen tussen rode en witte wijnglazen
2. De drie soorten rode wijnglazen
3. De twee soorten witte wijnglazen
4. Rode versus witte stemloze glazen

Voordat we beginnen…

In dit artikel leer je alles over verschillende glasvormen voor verschillende soorten wijnen. Over het algemeen zijn er drie rode wijnglazen en twee witte wijnglazen.

Als u hier kwam op zoek naar een meer algemene aanbeveling voor één glas witte wijn en één glas rode wijn dat het grootste deel van uw bodem bedekt, dan zijn dit de door onze experts aanbevolen en meest populaire:

Aria Cabernet Sauvignon handgeblazen wijnglas

Winkel nu

Somm Pinot Noir handgeblazen wijnglas

Winkel nu

Pirouette Breukbestendig Universeel Wijnglas

Winkel nu

Dit vind je misschien ook leuk: Onze beste wijnglazen van 2023, volgens professionals en recensies

Rode versus witte wijnglazen

Belangrijkste verschillen:

Over het algemeen hebben witte wijnglazen kleinere kommen dan rode wijnglazen. De wanden van een witte wijnglazen schaal zullen ook minder gebogen zijn. Witte wijnglazen hebben veel smallere openingen dan rode wijnglazen.

Invloed op de zintuigen:

Omdat rode wijnen over het algemeen voller zijn dan witte wijnen, profiteren rode wijnglazen van grotere kommen. De grotere, meer rondvormige kommen zorgen ervoor dat er meer lucht in wisselwerking staat met de wijn. Hierdoor kunnen de smaken zich openen en beter tot hun recht komen. Een witte wijn heeft niet zoveel beluchting nodig.

De grotere schalen met rode wijnglazen laten de aromatische kwaliteiten van de wijn ook krachtiger tot uiting komen. Net als een karaf zijn rode wijnglazen gebouwd om de aroma's van de wijn te 'openen'. Witte wijnglazen hebben kortere kommen. Hierdoor kan de drinker de wijn dichter bij de neus brengen, wat handig is voor subtieler aromatische witte wijnen.

Rode wijnglazen creëren een beter zichtbaar oppervlak, waardoor het gemakkelijker wordt om de viscositeit en kleur van de wijn te zien terwijl deze in het glas ronddraait.

Stamlengte:

Een van de belangrijkste verschillen tussen rode en witte wijnglazen is de lengte van de steel. De meeste witte wijnglazen hebben langere stelen dan rode wijnglazen, waardoor de drinker een grotere afstand heeft tussen zijn hand en zijn drank. De reden voor dit? Witte wijnen zijn meer temperatuurgevoelig en moeten onder kamertemperatuur worden geserveerd. Een langere steel zorgt ervoor dat de drinker zijn hand van de kom kan houden, waardoor de wijn niet door lichaamswarmte wordt verwarmd.

De poten van witte wijnglazen en rode wijnglazen lijken qua grootte en vorm sterk op elkaar.

De 3 soorten rode wijnglazen

Glazen voor rode wijn hebben meestal een grotere kom dan glazen voor witte wijn. Hierdoor kunnen de krachtigere, vollere smaken van rode wijnen ‘ademen’. Door de wijn voldoende ruimte te geven om zuurstof in het glas op te nemen, zal de wijn zich openen en gemakkelijker zowel aromatische als smaakkwaliteiten vertonen. Om dezelfde reden zijn de randen van rode wijnglazen breder. Sommige rode wijnglazen hebben zelfs tulpvormige randen om meer lucht in het glas te laten komen.

Er zijn in essentie drie hoofdcategorieën rode wijnglazen: vol (of bordeaux), medium en licht (of bordeaux).

Cabernet Sauvingnon/Bordeaux glas

Cabernet Sauvingnon / Bordeaux glazen zijn de grootste van de drie typen. Door het formaat van deze glazen ontstaat er veel ruimte tussen je neus en de wijn. Hierdoor kunnen ethanoldampen langs je neus bewegen, waardoor je meer van de aromatische verbindingen van de wijn en minder van de sterke alcoholdampen ervaart. Door de grotere opening stroomt de wijn ook over het hele oppervlak van uw gehemelte. Dit resulteert in een robuustere en uitgebreidere smaakervaring. Wijnen met een hoog alcohol- en tanninegehalte Kleine Sira zijn zeer geschikt voor Cabernet Sauvingnon/Bordeaux-glazen.

Middelgroot glas

Middelgrote glazen zijn kleiner dan Cabernet Sauvingnon/Bordeaux-glazen. Ze verzachten sommige smaken en houden iets meer van de ethanoldampen in het glas. Wij raden deze middelgrote glazen aan bij lichtere alcoholische wijnen uit de oude wereld, zoals Chianti En Rhône die uitgesproken hartige kenmerken hebben.

Pinot Noir/Bourgondië glas

Pinot Noir / Bourgondië Glazen werken goed met lichtere, delicatere rode tinten. Door de ruimte in de kom kan het aroma zich ophopen. De kortere lip zorgt er ook voor dat de wijn over het puntje van het gehemelte stroomt. Dit kan de zoetheid van de wijn versterken. Sommige drinkers genieten er zelfs van Champagne of volle witte wijnen uit Pinot Noir/Bourgondische glazen.

Populaire rode wijnglazen

Fleur Handgeblazen Cabernet Sauvignon Wijnglazen

Winkel nu

Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL wijnglas

Winkel nu

Pirouette Breukbestendig Universeel Wijnglas

Winkel nu

Dit vind je misschien ook leuk: Hoe je een wijnglas op de juiste manier vasthoudt en waarom dat ertoe doet

De 2 soorten witte wijnglazen

Witte wijn heeft niet zoveel ruimte nodig om te ademen als rode wijn. Witte wijnen hebben vaak een kleiner glas nodig om hun delicate en subtiele aroma's te behouden. Deze strakkere, smallere glazen concentreren zich en behouden de kwaliteiten van de wijn.

Je zult ook merken dat witte wijnglazen kortere kommen hebben. Hierdoor kan de drinker zijn neus dichter bij de wijn brengen om de aromatische kwaliteiten ervan beter te ervaren. Witte wijnglazen hebben ook langere stelen dan rode wijnglazen. Dit komt omdat witte wijn doorgaans op een lagere temperatuur wordt geserveerd en je hand de wijn kan opwarmen als deze te dicht bij de kom van het glas staat. Om dit te verzachten zorgen de lange stelen van witte wijnglazen ervoor dat de drinker zijn hand verder van de kom kan houden.

Er zijn twee soorten witte wijnglazen: die voor zuurrijke wijnen en die voor volle wijnen. Deze twee soorten glazen hebben verschillend gevormde schalen die passen bij de kenmerken van bepaalde wijnen.

Glazen voor zuurrijke wijn

Glazen voor zuurrijke wijnen zijn de kleinste van de twee. Door hun ontwerp kan de wijn naar het midden van het gehemelte bewegen, waardoor de zure eigenschappen van de wijn naar voren komen. Dit soort wijnen hebben doorgaans een lager alcoholpercentage, waardoor de ethanoldampen geen groot probleem zullen zijn. Droog Rieslings , Sauvignon Blanc , En roos zijn allemaal populaire wijnen voor deze glasstijl.

Glazen voor volle wijnen

Glazen voor volle wijnen zijn groter en hebben bredere openingen (hoewel nog steeds smaller dan de meeste rode wijnglazen). Hierdoor kunnen de alcoholdampen langs de neus stromen, terwijl de rijkere kwaliteiten van volle witte wijnen worden geaccentueerd Chardonnays .

Populaire witte wijnglazen

Somm Universeel Handgeblazen Wijnglas

Winkel nu

Vienna Breukbestendig Universeel Wijnglas

Winkel nu

Aria Universeel handgeblazen wijnglas

Winkel nu

Rode versus witte stemloze bril

Als het gaat om rode en witte glazen zonder steel, zijn de meeste van dezelfde kwaliteiten aanwezig als in hun tegenhangers met steel. Witte stemloze glazen zijn kleiner en smaller, terwijl rode glazen zonder stem de traditionele grote, open komvorm hebben.

Rode wijnen zijn meer geschikt voor glazen zonder steel, omdat dat zo is het beste geserveerd bij 54-65°F . Dit betekent dat de warmte van uw hand minder snel invloed heeft op de smaak en kenmerken in het glas.

Trending stemloze wijnglazen

SL Riedel Stemless Wings to Fly Aromatische witte wijnglazen

Winkel nu

Riedel 'O' Pinot Noir/Bourgondië stemloze wijnglazen

Winkel nu

Dit vind je misschien ook leuk: Zijn stemloze wijnglazen goed? Wij onderzoeken

Heb ik beide soorten wijnglas nodig?

Hoewel je zeker met één set glazen rond kunt komen, als je verwacht een aantal verschillende soorten te drinken, zul je merken dat het glaswerk je ervaring tegenhoudt, vooral als je ervoor kiest om rode wijn uit een kleiner wit wijnglas te drinken. . Betekent dit dat u niet van uw wijn zult genieten? Zeer zeker niet. Maar een goede combinatie van verschillende soorten glas kan een verschil maken in uw ervaring.