Kysela Père et Fils, gevestigd in Winchester, Virginia, is eigendom van Fran Kysela, MS, een van de weinige meestersommeliers die een importbedrijf bezit. Het werd opgericht in 1994 en bestrijkt nu alle 50 staten en verkoopt jaarlijks bijna 470.000 kratten wijn, bier, sterke drank en saké, goed voor meer dan $ 32 miljoen. Met meer dan 200 leveranciers in 13 landen is de werking van Kysela echt internationaal.

In de afgelopen jaren heeft Kysela kleine partijen wijnen geselecteerd om te bottelen onder zijn eigen Rubus-merk. Deze worden wereldwijd ingekocht en maken wijnen uit gebieden zo ver weg als Nieuw-Zeeland, Argentinië, Frankrijk, Spanje en Californië onder hetzelfde label.

Hoe ben je in de wijnhandel terechtgekomen?

Ik begon met het verzamelen van wijn toen ik 15 jaar oud was, met mijn vader en grootvader. In mijn studententijd woonde ik talloze wijnproeverijen bij met een groep genaamd Vrienden van Wine , 'The Friends of Wine', nationaal gerund door Ron Fonte, en mijn vader lokaal. Na mijn studie zat ik op een graduate school aan de Cleveland State University waar ik varkensparasieten en actief transport bestudeerde. Ik had geld nodig en vond overdag een baan als wijnverkoper voor Goodman Beverage en 's avonds als sommelier in Calhoun’s Restaurant.

Wat is je meest memorabele wijn?

Een Steinberger Riesling Kabinett uit 1975 van de Staatsweingüter in Eltville (Rheingau, Duitsland). Dat was voor mij de eerste ongelooflijke wijnervaring. Die wijn was als een openbaring. Het was de eerste keer dat ik dacht dat wijn iets speciaals kon zijn.

Wat vind je het leukst aan je werk?

Geweldige nieuwe wijnen ontdekken, de mensen achter de wijnen ontmoeten, eten, cultuur, geschiedenis en reizen. Wat kan beter zijn

Wat vind je van de huidige rage voor droge rosé? Kun je het in een historische context plaatsen en zijn toekomst voorspellen?

Droge rosé is heerlijk en een geweldig aperitief. Ik verkoop al sinds 1987 droge rosés. Ik denk dat de categorie nog twee [of] drie jaar zal blijven groeien.

Wat zijn de belangrijkste factoren voor u wanneer u besluit een wijnmakerij te vertegenwoordigen? Gaat het altijd om kwaliteit en prijs?

Kwaliteit, kwaliteit, kwaliteit, dan prijsstelling…. Zoals ik al eerder zei, doet niets anders dan de kwaliteit van het sap in de fles. Ik zoek wijnen die typerend zijn en klassiek in hun smaak. Ik geef de voorkeur aan wijnen die fris en helder zijn en een goede fruitzuurbalans vertonen. Ik ben geen nieuwe eik en vind dat te veel hout het echte regionale karakter verdoezelt.

Wat drink je graag thuis?

Ik hou van koken, en ik drink graag Sancerre, Chablis, knapperig wit - in het bijzonder Frans wit. Ik geniet ook van Rioja.

Zijn er wijnstijlen / -regio's / -variëteiten die u niet in uw portfolio zou willen hebben?

Grand Cru Bourgondië.

Welk advies heb je voor mensen die meer over wijn willen weten?

Lees, reis en proef. Als je de goede wijnen gaat vinden, moet je ze uitroeien. Je zult ze niet vinden door thuis te blijven.