Met mousserende wijn van hoge kwaliteit die voor elke prijs verkrijgbaar is, is het niet nodig om de consumptie te beperken tot speciale evenementen. We hebben de favoriete bubbels van onze proevers samengesteld vanaf $ 25 of minder - flessen die ideaal zijn voor informele bijeenkomsten en maaltijden - tot de ultra-uitspattingen die bestemd zijn voor mijlpaalvieringen.

Ongeacht de reden waarom u zich overgeeft aan uw bruisende gelukzaligheid, met zoveel geweldige keuzes kunt u niet fout gaan.

Foto door Marcus Nilsson

$ 25 en minder

Maak elke doordeweekse avond speciaal door een van deze flessen te laten knallen. Of het nu gaat om afhalen of iets dat snel thuis klaargemaakt wordt, deze wijnen zullen lichaam en geest verfrissen. Terwijl Champagne zichzelf uit deze categorie heeft geprijsd, biedt de wereld tal van andere keuzes, van klassieke crémants en cava's tot de nieuwe golf sterretjes uit Duitsland.

Château Moncontour 2014 Cuvée Prédilection Brut (Vouvray) $ 20, 12% alc., 92 punten. Fruit doordrenkt met hazelnoten en intense zuurgraad. USA Wine West. Bewerkers keuze.

Domaine Saint-Remy NV Brut Prestige (Crémant d'Alsace) $ 24, 12,5% alc. 92 punten. Licht en droog, ingetogen en subtiel. Robert Kacher-selecties.

G. D. Vajra 2015 Moscato d’Asti $ 17, 5,5% alc., 92 punten. Fris, geurig en zoet, in evenwicht gehouden door zuurgraad $ 17, 92 punten. Meerdere Amerikaanse importeurs. Bewerkers keuze.

Bailly-Lapierre NV Brut (Crémant de Bourgogne) $ 25, 12% alc., 91 punten. Rijp en zacht, indrukwekkend rijk, met een strakke citrusmineraliteit. Ruby Wines Inc.

Domaine Zinck NV Brut (Crémant d'Alsace) $ 22, 12,5% alc., 91 punten. Rijke tonen van zandkoekjes in evenwicht gehouden door citroenachtige frisheid. HB Wine Merchants.

Het verhaal achter Crémant d'Alsace

Foto door Marcus Nilsson

Gloria Ferrer NV Blanc de Blancs (Carneros) $ 22, 12,5% alc., 91 punten. Deze 100% Chardonnay is nootachtig, met een vleugje citroenschil.

Mumm Napa NV Brut Prestige (Napa County) $ 24, 12,5% alc., 91 punten. Fris en levendig, steeds rijker aan de afdronk.

Domaines Paul Mas NV Côté Mas Ancestral Method (Blanquette de Limoux) $ 18, 7,5% alc, 90 punten. Opvallend licht en gemakkelijk te drinken. Esprit du Vin. Bewerkers keuze.

Parxet 2014 Brut Reserva (Cava) $ 22, 11,5% alc., 90 punten. Knapperig en citrusachtig, straalt elegantie en frisheid uit. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Fritz Müller NV Perlwein Trocken Müller-Thurgau (Rheinhessen) $ 19, 11,5% alc, 90 punten. Leuk en verfrissend, het antwoord van Duitsland op Prosecco. Rudi Wiest Selections.

Foto door Marcus Nilsson

$ 26 - $ 50

Verander een informeel weekendbijeenkomst in een feest door te beginnen met een van deze Prosecco's. Ze zullen het gehemelte opvrolijken en verlevendigen en uw gasten voorbereiden op het hoofdevenement. De Lambrusco combineert prachtig met de neus voor het diner, terwijl de rest van de wijnen traditionele sterretjes zijn, gemaakt met dezelfde veeleisende technieken als champagne.

Zusslin 2013 Rosé Brut Zéro (Crémant d'Alsace) $ 35, 12,5% alc., 93 punten. Ongekend rijk en toch slank. Avant Garde Wine & Spirits. Bewerkers keuze.

Nino Franco 2015 Wijngaard van de Riva di San Floriano Brut (Valdobbiadene Prosecco Superiore) $ 29, 12% alc., 92 punten. Bloemig en genereus, met een elegante mousse. Terlato Wines International.

McIntyre Vineyards NV L’Homme Qui Ris Methode Champenoise (Santa Lucia Highlands) $ 36, 12% alc., 92 punten. Intrigerend complex, met een smaakbasis van beboterde toast.

Loimer 2013 Extra Brut (Neder-Oostenrijk) $ 30, 12% alc., 91 punten. Licht van smaak en droog, maar drukt toch een bijna honingzoete rijkdom uit. Craft + Estate - The Winebow Group.

Ridgeview Estate 2014 Bloomsbury (Engeland) $ 35 punten, 12% alc., 91 punten. Schuimig en levendig, met verfrissende, zure fruitsmaken die je naar groene weiden brengen. Siema LLC.

Villa Sandi 2015 Cartizze Vigna La Rivetta (Valdobbiadene Superiore di Cartizze) $ 39, 11,5%, 91 punten. Intens geurig, met frisse zuren die de rijke smaken opheffen. Folio Fine Wine Partners.

Foto door Marcus Nilsson

Paltrinieri 2013 Grosso Classic Method (Lambrusco di Modena) $ 30, 11,5% alc., 91 punten. Verleidelijk bloemig en fruitig naast een pittige zuurgraad. Porto Vino Italiano.

Cesarini Sforza 2009 Tridentum Rosé Classic Method (Trento) $ 30, 12,5% alc., 91 punten. Fijne tonen van bosbessen en een zachte, aanhoudende perlage. Ethica Wijnen.

Barone Pizzini 2012 Naturae Classic Method (Franciacorta) $ 45, 12% alc., 91 punten. Delicaat, verleidelijk mineraal omlijst door frisse zuren. Leonardo LoCascio-selecties - The Winebow Group.

Sparkling Pointe 2011 Blanc de Blancs (North Fork of Long Island) $ 42, 12,5% alc., 90 punten. Een krachtige zuurgraad en een fijne, delicate mousse prikkelen het gehemelte.

Colmant NV Cap Classique Brut Reserve (Westkaap) $ 44, 12,5% alc., 90 punten. Noten van geroosterde appel, sinaasappelschil en bakkruiden opgelucht door een ruime zuurgraad. Kysela Père et Fils.

Foto door Marcus Nilsson

$ 51 - $ 100

Hier bereiken we eindelijk het domein van de Champagne en zijn equivalenten uit andere delen van de wereld: Franciacorta uit Italië, Engelse bruisen en high-end inspanningen uit Californië, Oregon en Tasmanië. Dit zijn complexe wijnen die tijdens een maaltijd meerdere gerechten kunnen begeleiden.

Taittinger 2008 Millésimé Brut (Champagne) $ 95, 13% alc., 97 punten. Knapperig en rijk tegelijk. Drink nu of leeftijd tot minstens 2018.
Cobra. Kelder Selectie.

Billecart-Salmon NV Brut Sous Bois (Champagne) $ 80, 12% alc., 95 punten. De structuur van deze houtgegiste en gerijpte champagne markeert haar veroudering. Billecart Salmon USA. Kelder Selectie.

Alfred Gratien 2004 Brut Millésimé (Champagne) $ 90, 12% alc., 94 punten. Getextureerd, mineraal gedreven en vol nerveuze energie. Mionetto USA. Bewerkers keuze.

Pierre Gerbais NV L'Osmose Extra Brut (Champagne) $ 61, 12% alcohol, 94 punten. Geparfumeerd, knapperig en klaar om te drinken. Becky Wasserman-selecties. Bewerkers keuze.

Lombard et Cie NV Brut Nature Les Mesnil op Oger Blanc de Blancs Grand Cru (Champagne) $ 80, 13%, 94 punten. Nul dosering, in evenwicht gehouden door rijp fruit. Fruit of the Vines, Inc.

Foto door Marcus Nilsson

Gusbourne Estate 2011 Brut Reserve (Engeland) $ 60, 12% alc. 93 punten. Een serieuze, goed opgevoede wijn, met een rechte, rechte rug. Broadbent Selections, Inc.

Frank Family 2012 Brut Rosé (Carneros) $ 55, 12% alc. 92 punten. Uitnodigende tonen van perzik en aardbei afdronk met een vleugje gekonfijte sinaasappelschil.

Le Brun de Neuville NV Lady de N. Cuvée Clovis (Champagne) $ 67, 12% alc., 93 punten. Zeven jaar gerijpt voordat het uitgroeide tot een heerlijke volwassenheid. Vakantie drank. Bewerkers keuze.

King Estate 2008 Blanc de Noirs (Oregon) $ 55, 13,5% alc. 92 punten. Fijn gedetailleerde Pinot Noir, met een fijne kraal en indrukwekkende lengte. Bewerkers keuze.

Apogee 2012 Deluxe Vintage Brut (Tasmanië) $ 80, 12,5% alc. 92 punten. Toont een rijk cashew-karakter, aangevuld met twee jaar rijping op droesem. American Estates Wines, Inc.

Ca 'del Bosco 2011 Vintage Collectie Brut Metodo Classico (Franciacorta) $ 75, 12,5% alc. 92 punten. Romig en heerlijk, met een zijdezachte perlage. Banville Wine Merchants.

Charles Heidsieck NV Brut Réserve (Champagne) $ 65, 12% alc., 92 punten. Heerlijk uitgebalanceerd tussen rijp fruit en een knapperig randje. Folio Fine Wine Partners. Bewerkers keuze.

Foto door Marcus Nilsson

Meer dan $ 100

Ooit het exclusieve domein van Champagne, worden deze hoogten nu bereikt door voorbeelden uit Californië en Spanje. Dit zijn de ultieme uitingen van het vakmanschap van mousserende wijn, stralend van helderheid en complexiteit, die schittering op tafel brengen. Natuurlijk zijn ze duur, maar u kunt ze niet meenemen.

Ronde 2002 bruto (champagne) $ 259, 12% alc, 100 punten. Een fantastische wijn van de beste champagne tot dusver deze eeuw. Moët Hennessy, VS. Kelder Selectie.

Salon 2004 Le Mesnil Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 520, 12% alc., 98 punten. Complex en geconcentreerd, dat de essentie van Chardonnay in Champagne vastlegt. Wijngaard merken. Kelder Selectie.

Iron Horse 2003 Vreugde! (Green Valley) $ 250 / 1,5 L, 13,5% alcohol, 98 punten. Gelijke delen Chardonnay en Pinot Noir, 10 tot 15 jaar op de gist gelaten.

Louis Roederer 2009 Cristal Brut (Champagne), $ 249, 12% alc., 97 punten. Door de balans tussen rijp fruit en knapperige textuur lijkt het bijna levend. Maisons Marques et Domaines Ltd. Kelder Selectie.

Schramsberg 2008 J Schram Rosé (Noordkust) $ 150, 13,1% alc., 96 punten. Een mooie, complexe en complete wijn die net tot zijn recht komt. Kelder Selectie.

Foto door Marcus Nilsson

Lanson 2006 Clos Lanson Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 195, 13% alc., 95 punten. Toont volwassenheid in zijn rijkdom en hints van hout. Lanson - International Americas Ltd.

Mailly Grand Cru 2007 Les Echansons Brut (Champagne) $ 132, 12% alc., 95 punten. Evenveel over secundaire smaken als drinkklaar fruit. Saranty-invoer.

Pol Roger 2008 Rosé Brut (Champagne) $ 130, 13% alc., 94 punten. Prachtig klaar om te drinken, met een knapperige zuurgraad om de zachte rijkdom in evenwicht te brengen. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

Pommery 2004 Cuvée Louise Brut (Champagne) $ 120, 13% alc., 94 punten. Een rijke, gerijpte wijn, met smaken van toast en amandel. Vranken Pommery America.

Drappier 2008 Grande Sendrée Rosé Brut (Champagne) $ 130, 12% alc., 94 punten. Een gerijpte wijn van een geweldige vintage, rijk aan kruiden en noten. Dreyfus, Ashby & Co.

Raventós I Blanc 2007 Manuel Raventós (Spanje) $ 120, 12% alc., 93 punten. Zo complex als Cava wordt, met een onberispelijke balans. Skurnik Wines, Inc. Bewerkers keuze.

Gaan trouwen? Proberen ThirstyNest, het eerste register voor wijn en gedistilleerde dranken voor het moderne stel ​