Toen luchtvaartmaatschappijen maaltijden begonnen te schrappen op alle vluchten, behalve echt langeafstandsvluchten, en toen begonnen met het in rekening brengen van 'alternatieve' maaltijdopties - om nog maar te zwijgen van het in rekening brengen van het voorrecht om uw koffers in te checken - zou een verlaagde kwaliteit van wijnen in Business en First Class ver achter kunnen liggen? Het zijn geen gemakkelijke jaren geweest voor de luchtvaartindustrie, maar deze slokjes aan boord bewijzen dat - met uitzondering van Ryanair, dat overweegt kosten in rekening te brengen voor het gebruik van het toilet als inkomstenverhoger - de druk om de internationale zakenreiziger te werven is nog steeds een belangrijke marketingstrategie, waarvoor eersteklas wijnkeuzes nodig zijn.

British Airways De witte selectie van BA is kwaliteitsgedreven, met een Charles Heidsieck Brut Reserve Pol Roger 1999 Brut Hahn Estates 2006 Chardonnay (Monterey), A tot Z 2007 Pinot Gris (Oregon) en een Michel Redde 2006 Pouilly-Fumé La Moynerie. Les Clos des Charron 2006 Meursault, een Pazo Señorans 2007 Albariño en een Ferrari-Carano 2006 Chardonnay dragen bij aan de aantrekkingskracht. Gekozen door Jancis Robinson, redacteur van de Oxford Companion to Wine, zijn de BA-rode wijnen niet minder divers, met een Artesa 2005 Meritage (Napa / Sonoma) en een Crozes-Hermitage 2007 in Business Class en een Château Langoa Barton 1999 Grand Cru Classé, een Château d'Esclans 2006 Rosé en een ClineCellars 2005 Los Carneros Syrah in First.
Hoewel Qatar in de VAE een overwegend islamitisch land is en over het algemeen niet de eerste plaats is waar u aan denkt om echt bevredigende wijnselecties te vinden, is hun nationale luchtvaartmaatschappij, Qatar Airways, erkent dat zijn passagiers diversiteit willen en dat krijgen ze met aanbiedingen uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Nieuw-Zeeland, Australië en Portugal. Business Class-passagiers kunnen zich verheugen op de keuze uit een Laurent-Perrier 1999 Brut Millésimé, een Beaune du Château 2005 Cru, een Saint Clair 2008 Pioneer Block 18, een 2006 Riesling Kabinett, een Château Monbousquet Saint-Emilion 2002 Grand Cru, een Poggio Antico 2003 Brunello di Montalcino, een Hollick 2004 Shiraz of, om te eindigen, een Taylor's 20-jarige Tawny Port.
Virgin Atlantic laat Londen eerbiedwaardig zijn Berry Bros. & Rudd kies een vrij beknopte selectie die wordt aangeduid als de 'Tipple List' die begint met een Pannier Brut Champagne en snel verhuist naar een Domaine de Pannautier 2007 Viognier, een biologische Saladini Pilastri 2008 Fa lerio en een Viña Delia 2008 Chardonnay voordat je overgaat op de hartige rode wijnen, zoals een Artadi Artazuri 2007 Garnacha, een Domaine de Ricardelle 2007 Alençades en een Inspired Company 2008 Shiraz / Cabernet blend.