Sicilië, met zijn Romeinse ruïnes en Griekse tempels, zijn middeleeuwse dorpjes en zijn ruige, oerbergen, heeft een tijdloze kwaliteit. Maar tegelijkertijd bewaart het land de geschiedenis, het maakt het ook nog steeds. Samenhangend, innoverend en moderniserend - de Siciliaanse wijnindustrie is tegenwoordig een van de meest dynamische ter wereld.

Zoals de Italiaanse redacteur Monica Larner meldt in haar verhaal dat begint op pagina 48, gaan de veranderingen die in de Siciliaanse wijnindustrie in de jaren negentig begonnen, vandaag in een duizelingwekkend tempo door: nieuwe aanplant van wijngaarden met een scala aan unieke, inheemse druiven en internationale rassen samenwerking tussen verschillende wijnmakerijen en verenigingen van het land de opkomst van Siciliaanse merken die nu over de hele wereld worden erkend, met een door en door moderne benadering van marketing, met name met sociale media en het doorgeven van het stokje aan een nieuwe generatie wijnmakers, zoals Fabio Sireci van Feudo Montoni en Marilena Barbera van Cantine Barbera - van wie velen internationale ervaring en een formele opleiding hebben.

Dit laatste fenomeen vind ik het meest fascinerend, aangezien het niet alleen heeft geleid tot de opkomst van modernisering in veel wijnmakerijen, maar ook tot een regionale trend naar 'natuurlijke' (minimale interventie), biologische en biodynamische wijnbereiding, evenals een accent over duurzame praktijken. Als we op zoek zijn naar een concreet voorbeeld van Siciliaanse wijninnovatie in het licht van traditie, dan is dit het wel.

Verder richten wijnmakers met een groeiende internationale reputatie, zoals Arianna Occhipinti en Giuseppe Russo, zich op druivensoorten die vrijwel geen trackrecord hebben op de wereldwijnmarkt en gaan ze met hen vooruit, en dat doen ze met trots: Nero d'Avola het meest opvallend, maar de selectie gaat maar door - de antieke variëteiten Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio en Carricante, gered van uitsterven, zoals Lucignola, Catanese Nera, Dunnuni en Tintorè.

Innovatie en diversiteit vormen ook de kern van de opwindende Riesling-wijnen die tegenwoordig over de hele wereld worden geproduceerd, en op pagina 66 verdiept onze redactie zich in bottelingen - en hun talloze voedselcombinaties - van Duitsland tot New York en daarbuiten. Ontdekkingen gaan verder in de functie van bijdragend redacteur Virginie Boone op de Sierra Foothills in Californië, de thuisbasis van baanbrekende producenten die Rhône-variëteiten zoals Syrah en Grenache een nieuw gezicht geven. We profileren vier van de notabelen achter deze nieuwe golf van wijnen, vergezeld van recensies van hun topwijnen.

Verandering en evolutie zijn een integraal onderdeel van de wereld waarin we leven, en de wijnwereld is misschien een nog sneller bewegende wereld. We genieten van deze groei, en we hopen dat jij dat ook doet.