Als een van de meest ondergewaardeerde witte wijndruiven, riesling is vaak erg zoet of erg droog, en kan prijzig worden. Maar wat als u op zoek bent naar iets dat in het midden zit? Navigeren door het Duitse Riesling-labelsysteem kan moeilijk zijn, maar tussendoor droog (droog) en trockenbeerenauslese je zult vinden fienherb of half droog , met andere woorden niet-droge en halfzoete wijnen. Gelukkig gebruiken flessen van elders in de wereld die van Duitsland niet predikaat of Kwaliteitswijn systemen. Maar voor het geval u geen tijd wilt besteden aan het decoderen van flesetiketten, hebben we zeven uitzonderlijke, droge Rieslings uitgezocht om te proberen.

Vies worden met de Moezel Riesling-oogst, deel 1
Willems-Willems 2016 Saar Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Mosel) $ 22,92 punten ​De smaken van de zonovergoten grapefruit en witte perzik in deze off-dry Riesling zijn levendig rijp, maar worden gecompenseerd door een huiveringwekkende zuurgraad en een zoute minerale steun. Dansend licht op zijn voeten, het is een doordringende complexe kabinett gekenmerkt door delicate zoetheid en een rimpelende limoen afdronk. —Anna Lee C. Iijima

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Bottled Old Vines Riesling (Mosel) $ 17, 90 punten ​Levendige zuren en zurige grapefruit- en gele kersenaroma's komen samen in deze vaal droge Riesling. Het is heerlijk vooruitstrevend en fruitig, maar heeft een genuanceerde ondertoon van vuursteen en gemalen mineralen. Dit is een elegante maar toegankelijke wijn om tot en met 2021 van te genieten. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Moezel)$ 18, 90 punten ​Hoewel uitzonderlijk licht en speels, biedt deze niet-droge Riesling gewaagde smaken van gele perzik en meloen, geglazuurd door zoete hibiscusnectar.Levendig samengesteld en verfrissend mineraal, het eindigt met een heerlijk nerveuze spanning. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Willamette Valley)$ 24, 90 punten ​Gemaakt in een medium-zoete stijl, dit benadrukt sterke smaken die sommigen misschien stroperig noemen.Het is mooi rijp, fruitgedreven, droog en moet licht gekoeld worden genoten. -Paul Gregutt

St. Urbans-Hof 2016 Nik Weis Selection Urban Riesling (Mosel)$ 12, 89 punten ​Scherpe smaken van gele perzik en mandarijn worden beperkt in rijpheid, maar genuanceerd door delicate hints van aarde en gemalen leisteen.Van droog en licht van lichaam, dit is een wervelende, pittige Riesling met een zoute gemalen minerale afdronk. Het beste Kopen. -ALCI

Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Mosel)$ 15, 89 punten ​Verkwikkende ananas en knapperige smaken van witte grapefruit worden opgeschrikt door een sterke elektrische zuurgraad in deze sprankelende, droge wijn.Het is een gemakkelijk te drinken, sappig slokje, maar subtiel genuanceerd door hints van gemalen leisteen en zout.Dit is nu klaar om te drinken. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Summer Medium Dry Riesling (Mosel)$ 22, 89 punten ​ Pittige streepjes limoen en groene appel maken van deze droge Riesling een verjongende dorstlesser.De smaak is helder en helder met de zoetheid van mandarijn die het midden van het gehemelte verheldert, en hints van rook en aarde. -ALCI