Een team van Amerikaanse en Israëlische onderzoekers ontdekte een enorme wijnkelder die dateert uit 1700 voor Christus. Op de noordelijke Israëlische site, bekend als Tel Kabri, ontdekten de archeologen 40 drie meter hoge keramische potten in een opslagruimte. Analyse van de vaten bepaalde sporen van zuren die veel voorkomen in wijn, samen met honing, munt, kaneel en jeneverbes, alle ingrediënten die werden gebruikt bij het oude wijnmaken. Volgens de New York Times , denken de onderzoekers dat ze de Kanaän-wijn misschien kunnen nabootsen.

In november verliep het eerste handelsevenement van ProWine China zonder problemen. Gedurende drie dagen presenteerden 570 exposanten uit 30 landen hun producten aan 7.650 handelsleden, die klaarstonden om verder door te breken op de Chinese wijnmarkt. Het evenement werd geproduceerd door Prowein, gevestigd in Düsseldorf, in samenwerking met FHC China, een handelsbeurs voor geïmporteerd voedsel, met plannen voor een ProWine China in 2014 die al in de maak zijn.

Vorige week maakten Luna Vineyards Inc. en The Luna Collection de benoeming bekend van Andre Crisp als president en chief executive officer (CEO). De 33-jarige was de president en partner van Luna Vineyards Sales Company, een functie die hij de afgelopen 18 maanden bekleedde.

Suntory Ltd. heeft een nieuw wodkamerk gelanceerd met de naam Ao in de Verenigde Staten. Gedistilleerd uit Japanse rijst in een gepatenteerde pot-still bij een distilleerderij in Osumi, Kyushu, is de $ 50, 40 procent abv momenteel alleen verkrijgbaar in New York.

Chalone Vineyard kondigde de eerste twee commerciële releases in meer dan een decennium aan van zijn Gavilan-wijnmerk. De Pinot Noir en Chardonnay 2012 zullen landelijk verkrijgbaar zijn. Het fruit was afkomstig van het Chalone Vineyard Estate, van de klonen van Dijon en Pommard die in 1998, 1999 en 2000 waren geplant, en beide wijnen werden gerijpt op 20 procent nieuw Frans en Hongaars eiken. De adviesprijs is $ 24 voor de Pinot Noir en $ 20 voor de Chardonnay.