Opgegroeid met een achternaam die onvermijdelijk iedereen buiten Polen verbijstert (ik heb op dit moment geleerd om op vrijwel alles te antwoorden, inclusief 'Susan Kossserrrr, huh?'), Weet ik hoe moeilijke namen en woorden zelfs de meest wereldse kunnen afschrikken. Amerikanen. Misschien is het dan passend dat sommige van de wijnregio's die ik bespreek als een voorproefje voor Wine Enthusiast, worstelen met dezelfde problemen die ik heb sinds ik me kan herinneren. Opkomende gebieden zoals Griekenland, Hongarije en Zuid-Afrika willen zichzelf graag op de binnenlandse kaart zetten, maar vaak zijn de namen van producenten en / of variëteiten zo vreemd of schijnbaar onbekend voor de gemiddelde Amerikaanse drinker dat ze even pauzeren om avontuur te overwegen. , en ga verder met het pakken van een beproefde Cabernet of Merlot die niet zo'n 'risico' vormt.

Ik begrijp dat in een tijd waarin iedereen naar portefeuilles kijkt, risicovolle aankopen niet zo logisch zijn. Maar ik weet ook dat als je langs deze wijnen loopt vanwege de taalbarrière, je enkele van de meest interessante, betaalbare en verrassende wijnen op de markt mist. Dus overweeg deze exotische slokjes de volgende keer dat u winkelt - u verbreedt de horizon van uw smaakpapillen terwijl u tegelijkertijd geniet van wijnen die bij uw smaak passen:

Griekenland: Assyrtico. Zwaartekracht voor knapperige, droge witte wijnen zoals Grüner Veltliner of Sauvignon Blanc? Deze zuivere, levendige inheemse variëteit heeft een mineraal karakter en hoge zuren, met nuances van citrus en kamperfoelie. Combineer het met gegrilde, verse zeevruchten en lichtere gerechten. Zodra het weer warmer wordt, is dit een geweldige en betaalbare go-to-wijn die zowel verfrissend als voedselvriendelijk is. Denk ook eens aan de mooie Moschofilero uit Griekenland. Vergelijkbaar met een droge Muscat, het is heerlijk met sterkere, rijkere smaken van zeevruchten. Denk aan oesters, kreeft.

Hongarije: Kekfrankos (ook bekend als Blaufränkisch in Oostenrijk en andere landen in Europa Lemberger in de VS): Deze lichte tot medium-body rode, vaak gebruikt in melanges met Merlot, heeft een weelderige geur, uitgebalanceerde smaken van anijs, zwarte peper en bosbessen en uitgesproken zuur. De beste Kekfrankos van Hongarije komen uit de Zuid-Hongaarse gebieden Villány en Szekszárd. Een levendige wijn die heerlijk is bij kaas, wild en varkensvlees.

Zuid-Afrika: Steen (ook bekend als Chenin Blanc in Frankrijk). Het Zuid-Afrikaanse Steen, gemaakt van een kloon van Chenin Blanc, is een rijke, elegante witte kleur die bekend staat om zijn verfijnde vermogen om voedsel te combineren. Stijlen variëren: jong en gerijpt, niet geweekt en eiken, en dessert Zuid-Afrikaanse Chenin levert zeer droge tot zoete resultaten op, maar over het algemeen biedt de wijn verfijnde bloemige aroma's, tropische fruit- en citrussmaken en een knapperige zuurgraad. Het staat bekend om zijn balans en delicate kracht. Combineer met kip, vis en pittige Aziatische gerechten.

Dit is slechts een voorproefje van de talloze verleidelijke wijnen die op de markt verkrijgbaar zijn en die voor velen onbekend (of schijnbaar onbekend) zijn. Omarm het onbekende en je zult aangenaam verrast zijn.