Chardonnay is de lieveling van prestigieuze wijngebieden. De beroemde druif kan knapperige bottelingen opleveren wanneer hij in roestvrij staal wordt gerijpt, of rijke complexe wijnen na rijping op eikenhout. Het is ook een van de beste variëteiten om het terroir van een regio tot uitdrukking te brengen, of het nu de steenachtige mineraliteit is Chablis of het zoutgehalte van de Sonoma Coast ​

Hoewel het over de hele wereld wordt verbouwd, is Chardonnay vooral bekend om de wijnen uit zijn thuisland Bourgondië en de iconische wijngaarden van Californië. Bourgondische Chardonnay kan variëren van het noordelijke Chablis tot Pouilly-Fuissé. Chablis biedt gele citrus, groene appel en peer, en de smaken rijpen naar het zuiden, in gele pruim, perzik en meloen.

In Californië , Chardonnay uit Napa en Sonoma verschilt van Central Coast-bottelingen. Wijnmakers in de Napa en Sonoma zijn begonnen te experimenteren met slankere, elegantere stijlen dan voorheen. Deze trend is ook voelbaar aan de Central Coast, waar meer steenfruit, Meyer-citroen en Aziatische peer door mag schijnen. We hebben de database doorzocht om u te helpen beslissen welke versie meer naar uw smaak is. Hier zijn negen van onze best beoordeelde chardonnays uit Frankrijk en Californië.

Hoera voor Chardonnay: een wereldwijde gids voor 's werelds beste flessen

Joseph Phelps 2018 Freestone Vineyards Chardonnay (Sonoma Coast) $ 60, 95 punten ​Dit indrukwekkend gelaagde, complexe en voor een koel klimaat kenmerkende wit, van in het landgoed gekweekte druiven, is gelaagd in een grindachtige textuur en gemalen rots. Zilte oceaaninvloeden omhullen een knapperige kern van groene appel en Meyer-citroen, wat leidt tot een complete afwerking. —Virginia Boone

Gary Farrell 2017 Olivet Lane Vineyard Chardonnay (Russian River Valley) $ 45, 94 punten ​Helder, gefocust en fris, deze wijn wordt bepaald door zijn verhoogde zuurgraad en langwerpige textuur. Appel, peer en nootmuskaat gaan mee voor de rit en accentueren de geconcentreerde fruitkern terwijl kamperfoelie blijft hangen aan de afdronk. —V.B.

Foxen 2018 Block UU Bien Nacido Vineyard Chardonnay (Santa Maria Valley) $ 35, 93 punten ​ Strak geweven aroma's van limoen, acacia en gemalen krijt zorgen voor een verleidelijke neus in deze uitdrukking met één blok. Er is een geweldig gesis op de slok, waar levendige smaken van yuzu, zeezout en citroensap samenkomen met afgebroken hout in een complex, terwijl vers display. —Matt Kettmann

Albert Bichot 2018 Domaine Long-Depaquit Vaillons Premier Cru (Chablis) $ 48, 92 punten ​De minste vuursteenachtige roodheid begeleidt rijpe mirabellenpruimen in de neus van deze wijn. De smaak is expressief in zijn sappigheid, concentratie en frisse kern. Het straalt een koele frisheid en een pittige textuur uit, samen met een licht romige toets. Getextureerd en levendig, de wijn biedt rijpheid, genereuze structuur en een droge afdronk. Albert Bichot USA. —Anne Kreibheil MW

10 nieuwe manieren om je onsterfelijke liefde voor chardonnay te uiten

Domaine Chanson 2018 Clos des Mouches Premier Cru (Beaune) $ 130, 92 punten ​Verhoogde frisheid, als van naar kruiden geurende citroenen, rijst op uit het glas. Het geconcentreerde gehemelte van deze wijn heeft een zachte textuur die fruit laat spreken, omzoomd met pit die nog meer mondgevoel geeft. De drive en energie van 2018 zijn goed opgevangen. Het eindigt droog en evenwichtig. Vintus LLC. —A.K.

Roux Père et Fils 2017 Les Cortons Premier Cru (Saint-Aubin) $ 90, 92 punten ​Een vleugje havermout en een romig, licht bloemig randje zorgen voor een smakelijke neus van deze wijn. Slanker dan de neus doet vermoeden, vertoont het gehemelte nog steeds hints van reductie. Rijke romigheid in de kern geeft een beetje weelderigheid aan deze citroenachtige helderheid. Opici-wijnen. —A.K.

Walt 2017 Chardonnay (Sonoma Coast) $ 40, 92 punten ​Deze wijn toont de talloze diversiteit van de appellatie en presenteert bij binnenkomst een rijkdom aan butterscotch en vanillecrème, evenals geroosterd eikenhout en ananas. Het vindt complementaire frisheid en ruggengraat in het gehemelte, en biedt een gerichte zuurgraad die de dag oplicht. —V.B.

Daou 2018 Reserve Chardonnay (Paso Robles Willow Creek District) $ 46, 91 punten ​Sterke aroma's van geroosterd eikenhout, citroencrème, witte perzik, zeezout en sandelhout zijn troostend in de neus van deze botteling. Het gedurfde smaakpalet combineert ananas en Meyer-citroensmaken op een zacht mondgevoel. —M.K.

Familiepakket 2018 Saint-Véran $ 48, 90 punten ​Deze strak vervaardigde wijn met minerale textuur heeft een volle toekomst. Het is rijk, met een vleugje abrikoos en appel achter de jeugdige textuur. De wijn moet rijpen, dus drink vanaf 2020. DNS Wines. —Roger Voss