Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Editor Speak

Nieuwe producenten van Napa en Sonoma die de moeite waard zijn om te weten

Met Napa en Sonoma die allebei genoten van grote, gezonde jaargangen in 2012, 2013 en 2014, komen er veel nieuwe wijnetiketten door mijn deuren, en ik vermoed dat ze hun weg vinden naar winkelschappen en restaurantlijsten. Ze zijn niet allemaal gelijk gemaakt. Sommige zijn duidelijk slimme marketingprojecten die bulksap gebruiken. Daar is niets mis mee als het sap goed is en de prijs goed, maar ik ben meer opgewonden om nieuwe producenten te zien die toegewijd zijn aan kwaliteit en een verhaal te vertellen hebben. Hier zijn er een paar die bij die rekening passen.




Kelders Dancer / Suacci Carciere

Een kleine groep familie en vrienden zit achter dit nieuwe Pinot Noir-gedreven label, geïnspireerd op het Spaanse woord voor ballerina. Het hart van het project is de Suacci Family Vineyard in Sebastopol, waar de wind van Petaluma Gap samenkomt met de mist van Sonoma Coast. De wijngaard, die in 2001 is geplant, ligt ook achter de Suacci Carciere-wijnen, waaronder Keefer Ranch Chardonnay, Suacci Vineyard Pinot Noir, Russian River Valley Pinot Noir en Bismarck Vineyard Zinfandel. Bailarin werkt ook samen met de Manchester Ridge Vineyard in Mendocino County, geplant op zowel Pinot Noir als Chardonnay.

Eric Kent Cellars

Wijnmaker Kent Humphrey, een familiebedrijf dat zich toelegt op het laten zien van wat Sonoma County kan, kreeg zijn start pas in 33, toen hij zijn eerste oogst oogstte. Hij crediteert Bill Hunter van Chasseur Wines, Bruce Devlin van Ballentine Vineyards en Jay Maddox en Mike Officer van Carlisle Winery & Vineyards omdat ze hem de kneepjes van het vak hebben laten zien. Colleen Teitgen, de echtgenote van Humphrey, beheert de verbluffende reeks visueel aantrekkelijke labels die de verschillende bottelingen sieren. Sommige zijn wat ze permanente collectie-labels noemen, met illustraties die jaar na jaar gedurende 10 jaar op specifieke rassenwijnen worden afgebeeld. Het kleine aanbod van Eric Kent wordt de Barrel Climber Series Labels genoemd, die momenteel twee Pinots uit 2013, twee Chardonnays uit 2013 en één Sauvignon Blanc uit 2014 heeft. De populaire Sonoma Coast Rosé is al uitverkocht.

Gregory James

Gregory Adams is de wijnmaker en wijngaardmanager voor Baker Lane, een kleine producent in de Sebastopol Hills die zich toelegt op de koele Syrah, Viognier en Syrah-gebaseerde rosé. Hij heeft ook wijngaarden geplant en beheerd over de bredere Sonoma Coast en Russian River Valley AVA's voor mensen als Flowers en Red Car. Met partner Jim Demuth is Gregory James de kans van Adams om zijn eigen wijnen te laten zien, van de 5 hectare grote wijngaard rond zijn huis met uitzicht op Freestone. De wijnen omvatten een Sonoma Coast Rosé, een Hawk Hill Pinot Noir uit 2013 en een Chardonnay uit 2013 die in april op de markt zullen worden gebracht. De Patient Terrier Chardonnay uit 2014 is afkomstig van een nabijgelegen wijngaard met grind, waarbij 2014 zowel de eerste oogst van het landgoed was, die Adams hielp met planten, als de eerste wijngaard die werd aangewezen. In februari schenkt Adams de Gregory James-wijnen in de West of the West-proeverij in New York City.



Jonge Inglewood

Young Inglewood, dat op weg is naar Highway 29 in St. Helena, is zowel vernoemd naar de familie die het begon als naar de straat waarop het is gebaseerd, en het is ongebruikelijk dat het een moeder-zoon-team in dienst heeft om de wijnen te maken. Jacky en Scott Young maken een heerlijke Vin Clair uit 2014, waarbij ze Merlot en Malbec vroegtijdig plukken en alleen de tijd laten zien in roestvrij staal, waardoor een knapperige, gestructureerde en romige wijn ontstaat, bezaaid met kersen en vanille en minder dan 12% abv. La Toque in Napa combineert het met carpaccio van rundvlees. De Youngs maken ook chardonnay van Linda Vista Vineyard - een landgoed in het Oak Knoll District dat eigendom is van en wordt geteeld door Steve Matthiasson - en wat zij hun Right Bank Blend noemen, gemaakt van Cabernet Franc en Merlot, een perceel van twee vaten dat wordt geruimd uit de wijngaard rond hun landgoed. proeflokaal, wijnmakerij en huis. Het biedt klassieke tonen van chocolade, pruimen, kruidnagel en sigarenkistje, met zacht, geïntegreerd eikenhout. De vintage 2012 wordt in februari uitgebracht.