Zie je een verband tussen films maken en wijn maken?

Deel uitmaken van een film vanaf het begin tot de release is zoiets als het maken van een fles wijn. De locatie, de mensen die erbij betrokken zijn en zoveel andere creatieve keuzes onderweg bepalen uiteindelijk het product dat aan het publiek zal worden vrijgegeven. Of het nu gaat om een ​​film of een fles wijn, aan het einde van het proces heb je talloze uren en al je energie in het eindproduct gestoken in de hoop dat het publiek of de klanten zullen koesteren en genieten van wat je zo hard hebt gewerkt om te maken. .

Wanneer raakte je geïnteresseerd in wijn?

Ik begon echt waardering te krijgen voor wijnen toen ik zag hoezeer het combineren met verschillende voedingsmiddelen de smaak van de wijn echt beïnvloedde. Toen ik zoveel jaren naar mijn vader in de wijngaard keek, wist ik altijd dat ik deel wilde uitmaken van de industrie, maar mijn echte passie werd aangewakkerd toen ik kon drinken en de complexiteit en het unieke proces dat in elke fles zat, waardeerde.

Zijn er naast uw eigen wijnprojecten nog andere stijlen, regio's en producenten die u op dit moment interesseren?

Een recente interesse van mij is de cult Cabernet Sauvignon, en de laatste tijd heb ik veel plezier gehad met het uitproberen van nieuwe Pinot Noirs van verschillende producenten en wijnstreken. Ik heb mezelf beloofd om wijnen uit alle verschillende regio's te proeven, zodat ik mijn begrip van wijn kan verbreden. Waar ik ook film, ik zal altijd een paar lokale wijnen pakken. Het heeft me een geweldig excuus gegeven om dingen te proberen buiten de Californische producers waar ik dol op ben geworden.

---

Lees meer exclusieve interviews met wijnminnende Hollywood-smaakmakers >>>

---

Welke wijnen probeer je op de set bij je te hebben? Iets in het bijzonder dat het creatieve proces helpt?

Ik probeer altijd te brengen Zintuigen met mij om te delen met cast en crew. Ik vind dat een lekker glas Pinot Noir een geweldige manier is om tot rust te komen na het filmen van de gekwelde scènes van Bates Motel ​

Heb je favoriete filmscènes met wijn?

Nummer een: De stilte van de lammeren scène waarin Hannibal Lecter tegen Clarice Starling zegt: 'Een volksteller heeft me ooit geprobeerd te testen. Ik at zijn lever met wat tuinbonen en een lekkere Chianti. ' Nummer twee: In Grafsteen , de Latijnse conversatiebarscène tussen Doc Holliday en Johnny Ringo waar Doc zegt: ' In vino veritas. ”En er zal een dinerscène zijn [in] dit seizoen van Bates Motel waar we Senses drinken, dus daar ben ik erg enthousiast over. Het was echt heel leuk om te filmen!