Christian Vanneque, de voormalige sommelier van La Tour d'Argent in Parijs, Frankrijk, kocht dinsdag een 200 jaar oude fles van de prestigieuze dessertwijn Château d'Yquem voor $ 117.000, waarmee hij een nieuw wereldrecord vestigde voor de duurste fles wit wijn in de wereld.

De deskundige wijnproever van het panel Judgement of Paris uit 1976 onthulde zijn trofeefles tijdens een recente persconferentie in Londen. Vanneque kocht de botteling uit 1811 van Steven Williams van Antique Wine Co., die deze oorspronkelijk verwierf na aankoop van de complete kelder van een particuliere Europese verzamelaar in 2007.

Het Château d'Yquem uit 1811 staat niet alleen bekend om zijn enorme levensduur, diepe gouden tint en zalvende smaken van crème brûlée, het is ook het product van een komeetwijnoogst - een astronomische gebeurtenis die volgens wijnmakers ideale weersomstandigheden en uiteindelijk uitzonderlijke wijnen oplevert.

Voorlopig zal Vanneque de wijn verzegeld bewaren in een kogelvrije, temperatuurgestuurde vitrine in zijn Bali-restaurant, Sip Sunset Grill, dat volgende maand opent. Hij is van plan om de legendarische fles in 2017 te ontkurken om zijn 50-jarige carrière te vieren.

La Part des Anges Charity Gala ziet verkoop van zeldzame cognac