Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Cubanfoodla - Deze Populaire Wijn Ratings En Reviews, Het Idee Van Unieke Recepten, Informatie Over De Combinaties Van Berichtgeving En Handige Gidsen.

Rode Wijn

Nog 10 grote, zware rode wijnen om te drinken terwijl je je onder een deken verstopt

Twee jaar geleden trof een aangrijpende sneeuwstorm de Wijnliefhebber kantoren, en in plaats van onze regelmatig geplande redactiekalender te volgen, brachten we in plaats daarvan de middag door met het verzamelen van flessen om een ​​van onze favoriete lijsten tot nu toe te maken: 10 grote, zware rode wijnen om te drinken terwijl je je verstopt onder een deken



Welnu, hier in het noordoosten van de VS vriest het weer, is er weer zout op de stoep en bereiden we ons weer voor op de vakantie door te proberen de grootste, brutaalste, zwaarste, verwarmende rode wijnen te vinden om onder een deken over de volgende week.

Ter ere van koud weer en warme huizen, van Sonoma Syrah naar Mendoza Malbec , hier zijn nog 10 flessen om vanuit de veiligheid van uw bank te nippen terwijl u televisie kijkt.

Aanbevolen rode wijnen om warm te blijven

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) $ 39,97 punten. Deze volle rode mengeling van kracht en finesse opent met intrigerende aroma's die doen denken aan rook, grafiet, truffel, gesmolten chocolade en wilde bessen met een zwarte huid. Op het gestructureerde, omhullende gehemelte wikkelen fluweelzachte tannines zich rond bramenjam, gemalen zwarte frambozen, zoethout en gegrilde kruiden, terwijl een minerale toon blijft hangen in de afdronk. Pittige zuurgraad tilt de afdronk op. Drink nu - 2030. Zev Rovine Selections. - Kerin O'Keefe



Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) $ 280, 97 punten. Zongebakken garrigue en rokerige tonen van ijzer en aarde accentueren intens rijpe zwarte kersen en cassis in deze wijn. Gemaakt van 100% Syrah, het is een kolossale krachtpatser van zwart-fruitaroma's, maar met een stevige zuurgraad en fijne, geïntegreerde tannines. Al verbluffend zou het moeten verbeteren tot 2036 en verder moeten vasthouden. Maisons Marques & Domaines USA. Kelder Selectie. —Anna Lee C. Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (Moon Mountain District Sonoma County) $ 48, 94 punten. Van een hooggelegen plek in het Mayacamas-gebergte, wordt dit gewaagde, volle rood gedefinieerd in zwarte en witte peper, garrigue en bosbessen, met een subtiele onderliggende hint van vanille. Naadloos, sterk en sensueel, het is weelderig in de mond met een benijdenswaardige en blijvende beet van grip en structuur. —Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) $ 30, 94 punten. Een ondoorzichtige kleur en rijpe bramenaroma's combineren hun krachten om een ​​gedurfde opening te creëren. Een weelderige smaak overstroomt met bramen en chocolade, maar toont veel lichtzinnigheid. Elegantie onder zwaargewicht Malbecs is niet gebruikelijk, maar deze nieuwkomer heeft het. Drink tot en met 2028. Vida Wines, LLC. Bewerkers keuze. —Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 63, 94 punten. Helderrood fruit, sappige zuren en citrustonen komen hier samen. De ondersteunende tannines zijn rijp en geroosterd, met een licht korrelig mondgevoel. Suggesties voor koffiedik maken de afdronk nog interessanter, die gracieus uitzet tijdens het ademen. Dit is een wijn die zichzelf nog steeds aan het trekken is en duidelijk is gebouwd om uit te breiden en te verbeteren naarmate de fles ouder wordt. Drink nu tot 2030. Kelder Selectie. —Paul Gregutt

Penfolds 2015 St. Henri Shiraz (Zuid-Australië) $ 99, 94 punten. 12 maanden gerijpt in meer dan 50 jaar oude grote houten vaten, toont St. Henri verfrissend klein eikenhout in vergelijking met sommige van de andere premium rode wijnen van het merk. Het is echter nog steeds onmiskenbaar Penfolds: rijk en gepolijst. De neus is een ronduit mooie mix van zongerijpte bosbessen, mokka, viooltjes, zwarte olijven en toetsen van verse eucalyptusbladeren en kruiden uit het Midden-Oosten. Er is kracht in de mond, maar ook elegantie. Zijdezacht met een gelijkmatige greep van hartige fijne tannines, de vrucht is rijp en zacht en klaar voor veroudering. Nu drinken, met karaf en proteïne bij de hand, of kelder tot 2029. Treasury Wine Estates. —Christina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) $ 28, 93 punten. Deze grote en gedurfde wijn vindt een geweldige balans tussen rijpheid en structuur, dus hij zit boordevol fruit en eikenkruiden zonder zoet en mollig te zijn. De smaken van braambessen en boysenbessen worden overschaduwd door hints van vanille, nootmuskaat en kaneel, terwijl een romige textuur alles meeneemt door een aanhoudende afdronk. Bewerkers keuze. —Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac $ 20, 92 punten. Eigendom van een familie die al lang geassocieerd wordt met Fronsac en Saint-Émilion, deze wijn is rijp, weelderig gestructureerd terwijl hij nog in ontwikkeling is. Royale, krachtige tannines passen goed bij het zwarte fruit. Drink de wijn uit 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 50, 92 punten. Aangename aroma's van cacao, tijm, donkere koffie, grafiet en kersen leiden tot elegante, op de lippen smakende smaken die nog steeds een gevoel van rijkdom dragen. Verfijnde, subtiele tannines ondersteunen het. Koffienoten blijven hangen in de afdronk. De balans is perfect en het geeft een ongegeneerd gevoel van verrukking. Bewerkers keuze. - Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) $ 100, 92 punten. De aroma's van gebakken bessen worden begeleid door kruidig ​​eikenhout en wortelachtige hints. Een gespierde smaak is in goede vorm, maar versterkt door de zuurgraad van wijnsteen. De aroma's van bramen, zwarte kersen en koffie worden ondersteund door eik, maar dit is verrassend kort in de afdronk, wat vaak gebeurt bij rijpe rode wijnen zoals deze. Drinken tot en met 2025. Carolina Wine Brands USA. -MEVROUW.