Portland kreeg oorspronkelijk de bijnaam Stumptown omdat de snelle groei betekende dat vers gekapte boomstronken op lege percelen lagen. Tegenwoordig gaat de eet- en drinkwereld van de stad onverminderd door, gekenmerkt door de nadruk op lokaal geteelde en geproduceerde ingrediënten en speelse combinaties van smaken uit de hele wereld. Met de Willamette-vallei slechts een uur buiten de stad, is er ook overal heerlijke wijn.

Multnomah Whiskey Library / Foto door Shelly Waldman

Drinken

De Southeast Wine Collective is een stedelijke wijnmakerij en een bar / restaurant in één. Kom langs voor een vlucht lokale slokjes in een informele omgeving. Geeks zullen genieten Thelonious Wijnen , een flessenwinkel en proeflokaal geopend door twee somms die drinkers wilden informeren over ongebruikelijke druiven. Geef een beetje sprankeling in je leven bij Ambonnay Champagne Bar , een gezellige plek om te genieten van bubbels. Voor degenen die hunkeren naar iets harder dan wijn, Multnomah Whisky-bibliotheek heeft een indrukwekkende selectie. Jeffrey Morgenthaler, een lokale cocktail-savant Opa de Moko serveert op vat gerijpte cocktails in een verfijnde maar bunkerachtige setting. Voor een ongedwongen sfeer en non-stop happy hour, licht en luchtig Shift-drankjes is de plek.

Nostrana / Foto door Shelly Waldman

Eten

In een stad vol geweldige restaurants is het moeilijk om te weten waar je moet beginnen, maar het ontbijt is een goed begin. Måurice opent om 10.00 uur met koffie en gebak. Voor snellere, meer informele etenswaren, bekijk de food-cart pods van de stad - Alder Street is de grootste. Probeer het als je klaar bent voor het avondeten Bistro Agnes voor prachtig voorbereide vertolkingen van de Franse keuken. Lokaal is een instelling in Portland voor huisgemaakte pasta's die naast delicate salades uit de eigen moestuin worden geserveerd. Beiden hebben ook opwindende, meestal oude wijnlijsten, met een paar favoriete lokale flessen in de mix. Het is moeilijk om een ​​leukere dinerervaring te vinden dan Kachka , waar mierikswortelwodka een must is voor het afwassen van augurken en pelmeni-knoedels.

International Rose Test Garden / Foto door Shelly Waldman

Zien

Neem uw allergiemedicijn mee voordat u een wandeling gaat maken door een van de prachtige botanische reservaten van de stad: Lan Su Chinese Garden , de Portland Japanse tuin en de International Rose Test Garden , waar 650 variëteiten van de bloem worden geplant. Tour voor een kijkje in de minder rooskleurige geschiedenis van de stad Portland ondergronds , een netwerk van ondergrondse tunnels die ooit saloons, bordelen en andere plaatsen met een slechte reputatie met elkaar verbond. Als je al dat schaduwrijke verleden moet opruimen, is de Kennedy School Soaking Pool is een kleine oase in een voormalig schoolhotel.

Powell's City of Books / Foto door Shelly Waldman

Winkel

Geen reis naar Portland is compleet zonder een tussenstop Powell's City of Books , die beweert dat het de grootste onafhankelijke boekwinkel ter wereld is. Union Way, verbonden met Powell's, is een overdekte breezeway met winkels die alles verkopen in kleine hoeveelheden en ambachtelijk, van lederwaren tot scheerproducten tot snoep.

Eugene, Oregon, is voor wijnliefhebbers

Modezoekers moeten NW 23rd Street in de wijk Nob Hill in Portland bezoeken voor designerboetieks, terwijl vintage-liefhebbers aan hun trekken kunnen komen Portland Flea + Food ​

Foto door Shelly Waldman

4 uur durende vakantie

Yamhill County , ongeveer een uur buiten Portland, is een prima startpunt voor het verkennen van Willamette Valley-wijnen. Black Tie Tours regelt betaalbare excursies op maat. Laat ze weten of je de voorkeur geeft aan klein en rustiek, groot en glanzend, of een combinatie van de twee - of gebruik ze gewoon in je favoriete wijnen - en zij kunnen je helpen bij het plannen van je reis rond de AVA's in de Yamhill-regio. Ze bieden ook rondleidingen met bemonstering van Oregon De kenmerkende verwennerij, zwarte truffels. Proeflokalen van wijnmakerijen die verder weg liggen, zijn hier ook te vinden langs OR 99-W in Dundee. Kom langs een paar om souvenirs op te halen op weg terug naar de stad.