Tijdloze tavernes en Boheemse musea zijn niet het enige dat Londen toeristen te bieden heeft. Hier is een gids voor een elegante Engelse ervaring:

Accommodatie

Inchecken Dukes Hotel (St. James ’Place, SW1A 1NY) voor eersteklas accommodatie in Londen. Volg in de voetsporen van James Bond-auteur Ian Fleming door achterover te leunen in de sublieme Dukes Bar, waar verschillende mixologen en barmannen al meer dan 100 jaar cocktails aan tafel serveren. Hun Martini, gemaakt van Sacred Gin met de hand gedistilleerd in Highgate, Noord-Londen, produceert een pure, eersteklas plengoffer en mag niet worden gemist.

Probeer het voor een moderne draai aan het traditionele Het Zetter Townhouse (St. John's Square, EC1M 5RJ). Dit Georgische herenhuis is ontworpen door Russell Sage en beschikt over een bijzonder patriottische kamer met een hemelbed gedrapeerd met vlaggenlijnen van Union Jack. Andere inventieve accenten zijn onder meer retro-radio's met iPod-docks en met de hand gebreide warmwaterkruiken.

Rond de stad

Het is een feest om de voormalige huizen van twee bijzondere kunstenaars te bezoeken. De tien kamers in Het huis van Dennis Severs worden gepresenteerd door middel van een boeiend 18e-eeuws ‘stillevensdrama’, met geuren en geluiden die de bezienswaardigheden aanvullen. De Leighton House Museum (2 Holland Park Road, W14 8LZ) was het huis van de Victoriaanse kunstenaar Lord Frederic Leighton. Het pronkstuk hier is de prachtige Arabische zaal, met juwelen versierd met duizenden kleine mozaïektegels die zijn meegebracht uit het Midden-Oosten.

Wijn en eten

Een van de premium bars van Londen is te vinden op het treinstation St Pancras (Pancras Road, NW1 2TB). Eurostar-reizigers kunnen hun reis beginnen met een glas Pommery of Dom Perignon op het langst van Europa Champagnebar ​Europhiles kunnen hun dorst blijven lessen bij de dageraad restaurant (49 Lexington Street, W1F 9AP). De wijnkaart is internationaal, maar het menu, met gemengde charcuterie en gekookte lekkernijen zoals zonnebrandtomaten en knoflookblaadjes, is puur mediterraan.

Een mijl afstand en dicht bij de rivier de Theems is Gordon's (47 Villiers Street, WC2N 6NE), naar verluidt de oudste wijnbar van Londen. Deze met kaarslicht verlichte kelder serveert rustieke kaasschotels gecombineerd met wijnen en vintage Port en wordt des te sfeervoller door hoorbare buistreinen die voorbij rijden.

Weg van het stadscentrum is de pub Holly Bush in Hampstead (22 Holly Mount, NW3 6SG). Oorspronkelijk gebouwd als een stabiel blok in de jaren 1600, is het een populaire lunchbestemming op zondag. Loop van je geroosterde lam af tussen de glooiende heuvels van Hampstead Heath, die een weids uitzicht over Londen biedt. Over de Heide is de kleine Southampton Arms (139 Highgate Road, NW5 1LE) - een toevluchtsoord voor puristen, die alleen bier en cider schenken die gemaakt zijn door kleine, onafhankelijke Britse brouwerijen.

In de buurt van de boetieks van edgy Brick Lane is het bizarre en mooie De drie garcons (1 Club Rij, E1 6JX). Gerechten zoals huisgemaakte foie gras met brioche en aangebraden Gressingham eendenborst zijn heerlijk.

Ga voor een Italiaanse traktatie naar het origineel van Jamie Oliver Vijftien (15 Westland Place, N1 7LP). Geniet van een Negroni aan de bar voordat je plaats neemt in de relaxte trattoria waar seizoensspecialiteiten zoals zelfgemaakte pappardelle beladen met rijke Welsh lamsragú en basilicum panna cotta je een gelukkig verzadigd gevoel geven.