De optochten, de ballen, de banketten - Washington D.C. bruist van de verwachting van de inhuldiging. De opwinding blijft ook achter de bar, met mixologen die drankjes maken die zijn geïnspireerd door de president en first lady. Dus als je geen kaartje voor een chic black-tie-affaire kunt krijgen, ga dan naar een van deze bars voor een feestelijke sipper, of mix thuis een batch terwijl je naar de festiviteiten kijkt.

Stayin ’Put

Recept met dank aan Christian Eck, barmanager bij Kunst en ziel , Washington, D.C.

Barmanager Christian Eck maakt siroop gemaakt van bessen die voorkomen in Obama's favoriete smaak van thee en geeft de drank ook een uitgesproken democratische tint blauw. Hij gebruikt Green Hat Gin omdat het de eerste gin-distilleerder in het district is sinds het verbod, en maakt het helemaal af met champagne, want de inhuldiging is tenslotte een feest.

1½ ounces Green Hat Gin
2 ons met bramen doordrenkte siroop (recept hieronder)
2 ons champagne
Stukje bramen en frambozen, voor garnering

Combineer de gin en de met bramen doordrenkte siroop in een cocktailshaker gevuld met ijs en schud tot goed gekoeld. Zeef het mengsel in een gekoeld rotsenglas gevuld met ijs en bedek met champagne. Garneer met een stuk bessen.

Met bessen doordrenkte siroop
1 kopje suiker
1 kopje water
1 kopje bramen

Combineer de suiker, het water en de bramen in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook en laat het 15 minuten sudderen. Haal het van het vuur, laat het afkoelen en zeef de vaste stoffen eruit. Bewaar de siroop in de koelkast in een bakje met deksel.

---

De zuidkant van de First Lady

Hoffelijkheid van het recept Oyamel , Washington, D.C.

Deze plengoffer in het moderne Mexicaanse restaurant van José Andrés is geïnspireerd op de Southside-cocktail - een verfrissende Mojito-riff op basis van gin, die volgens sommigen tijdens de drooglegging is gemaakt om de smaak van gesmokkelde drank te verdoezelen. De versie van Oyamel schuwt gin voor Tequila en voegt een geurige siroop en aards bietensap toe. Sommigen zeggen dat de opgevoerde gezonde variant ook de campagne voor gezond eten van de First Lady oproept.

10-15 muntblaadjes (bewaar een paar voor garnering)
1½ ons bietensap
½ ounce huisgemaakte limoen- en citroenverbena-geïnfuseerde siroop (recept hieronder)
¼ ounce vers limoensap
2 ons Siembra Azul Blanco Tequila
Citroenverbena bloesems, voor garnering

Doe de muntblaadjes, bietensap, limoen- en citroenverbena-geïnfuseerde siroop en limoensap in een cocktailshaker en meng de muntblaadjes voorzichtig om hun aroma vrij te geven. Voeg de tequila en het ijs toe en schud het mengsel tot het goed is afgekoeld. Zeef de cocktail door een fijnmazige zeef in een gekoeld cocktailglas met één grote ronde ijsbal. Garneer met een paar muntblaadjes en de bloesem van de citroenverbena.

Siroop met limoen en citroenverbena
1 kopje water
1 kopje suiker
1 plak schil
¼ kopje citroenverbena bladeren

Kook het water en de suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. Haal het mengsel van het vuur. Voeg vervolgens de limoenschil en de citroenverbenablaadjes toe. Laat 20 minuten trekken of tot de gewenste smaak is bereikt. Verwijder de vaste stoffen en laat de siroop volledig afkoelen. Bewaar het in de koelkast in een bakje met deksel.

---

1600 Penn

Hoffelijkheid van het recept Park Hyatt Hotel , Washington, D.C.

Na de pracht en praal, de ambtseed en de duizelingwekkende optredens bij de inauguratieballen, zullen de president en de first lady voor de komende vier jaar terugkeren naar hun residentie. De ode van het Park Hyatt aan het wereldberoemde adres combineert Bourbon en vermout met een portier van de lokale brouwerij Port City, gezoet met Bourbon-vatgerijpte ahornsiroop uit Michigan.

2 ons Knob Creek Bourbon
½ ounce droge vermout
¼ ounce Port City Porter en BLiS ahornsiroop reductie (recept hieronder)
Scheutje Angostura-bitters
Kers, voor garnering

Meng in een cocktailshaker gevuld met ijs de bourbon, vermout, reductie en bitters en roer tot het afgekoeld is. Zeef het mengsel in een gekoeld cocktailglas en garneer met de kers.

Om de Port City Porter en BLiS ahornsiroop te verminderen
Voeg gelijke delen Porter en ahornsiroop toe aan een pan en laat sudderen tot het mengsel met de helft is ingekookt. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast in een bakje met deksel.