Het is weer die tijd van het jaar waarin alles, van je Instagram-feed tot de schappen van je plaatselijke wijnwinkel, vol felroze is rozen , en het is logisch. Deze bleke, fruitige en vaak lichte wijnen maken ze tot een ideale sipper tijdens de hete zomermaanden. Maar soms wil je gewoon iets met een beetje meer body en meer complexiteit in de mond.

Dus hebben we enkele van onze favorieten geselecteerd Californië en Washington flessen die, in tegenstelling tot veel bleke Provençaalse rosés , hebben de neiging om te laten zien Pinot Noir en de beroemde Rhône-stijl Grenache-Syrah-Mourvèdre-blend. Omdat veel van deze flessen iets voller zijn dan de gemiddelde rosé, zijn ze ideaal om te combineren met eten.

Als je op zoek bent naar donkerroze rosés, zijn hier de flessen die je wilt zoeken.

Ramato, het onverwachte alternatief voor rosé
Lynmar 2017 Rosé van Pinot Noir (Russian River Valley) $ 25, 94 punten ​Cranberrykleurig, dit is een aardse wijn, stevig en toch evenwichtig, met een mix van gedroogde kruiden, aardbei, bloedsinaasappel en limoen-limoen smaken. Levendig fris en droog, het levert een verfrissende ervaring op. —Virginia Boone

Eric Kent 2017 Rosé (Sonoma Coast) $ 22, 92 punten ​Deze is gemaakt van 77% Pinot Noir, 17% Syrah en 6% Grenache. Het trio werkt goed samen en combineert een duidelijke mineraliteit van steenslag rond complexe, merkwaardige smaken van gezouten vlees, citrus en aardbei. De wijn is donker als Dolcetto van kleur. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (Sonoma Mountain) $ 28, 92 punten ​Robuust met een bloemige neus, sappig en royaal vlezig, met sterke aroma's van bloedsinaasappel en aardbei. De zuurgraad is gebalanceerd en opbeurend met net genoeg gewicht om moeiteloos te combineren met voedsel. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (Santa Barbara County) $ 24, 91 punten ​Een donkerdere tint van roodachtig roze, deze rosé van 70% grenache en 30% pinot noir zit vol met aroma's van rode pruimen en frambozen, met een sinaasappelschil-twist en warme bakkruidentonen. Het is erg vol en toch gespannen en evenwichtig in de mond, met smaken van frambozengom en schillen van citrusvruchten. —V.B.

Tongue Dancer 2017 Rosé van Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 25, 91 punten ​Donker van kleur, deze wijn smaakt naar aardbeienleer met een uitgebreide smaak van koek, citroenschil en Bing-kers. Medium body, het blijft fris in zuurgraad, met een beet van body die het een fijn mondgevoel geeft dat complex maar nooit zwaar is. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé $ 32, 91 punten ​Dit is een substantiële, hartige en smaakvolle roos die meer pit heeft dan normaal. Gemaakt van Rhônevariëteiten die op grote hoogte worden geteeld, kunnen de vlezige, meloenachtige smaken, kruidige accenten, volle body en relatief rijke textuur de rol van een lichtrode wijn tijdens de maaltijd vervullen. —Jim Gordon

Prima Materia 2017 Rosé $ 22, 90 punten ​Zacht en soepel, deze wijn met een medium body is prachtig gepolijst van structuur en evenwichtig. Het toont lichte smaken van perzik en canteloupe, een vleugje rode wijngreep in de mond en een goede concentratie die bijdraagt ​​aan een aanhoudende, pittige afdronk. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato (Anderson Valley) $ 39, 90 punten ​Deze medium-bodied wijn is gemaakt van Pinot Noir-druiven die worden geteeld op een heuvel met één wijngaard. Het heeft een lichtroze kleur getint met zalm, frisse perzikkleurige aroma's en mooie droge, knapperige smaken van gele pruimen en witte kersen die op een zachte, stevige textuur zitten. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (Walla Walla Valley) $ 22, 88 punten ​Deze wijn is donkerder van kleur dan recente jaargangen en brengt zeer mooie aroma's van kersen, kruiden en watermeloen die leiden tot kurkdroge fruitsmaken met een scherpe zuurgraad. Het heeft wat voedsel nodig om die zuurheid te temmen. —Sean P. Sullivan

14 Hands 2017 Rosé (Washington) $ 12, 86 punten ​Meestal Syrah, deze wijn is een wat donkerdere, elektrisch roze kleur in vergelijking met de meeste rosés uit de staat. Het biedt aroma's van kauwgom, meloen en kersen, drinkt net droog en voelt breed aan. —S.P.S.