Wijn En Mode

Hoe Michele Ouellet van model naar wijnmaker ging

Michele Ouellet, opgegroeid in St. Helena, Californië, door ouders uit de wijnindustrie, werd voor het eerst gescout als model in haar tienerjaren, en werkte al snel in Parijs, New York City en Los Angeles tijdens schoolpauzes. Ze verhuisde op 18-jarige leeftijd naar New York en keerde vervolgens tijdens de recessie van 2008 terug naar Napa Valley om te lanceren Lorenza Rosé met haar moeder, Melinda Kearney. Nu terug in New York, modellen voor Ouellet J. Crew Madewell en Libertijn

Hoe maakte u voor het eerst kennis met wijn?

Ik ben geboren en getogen in Napa Valley, dus ik kan me de eerste kennismaking niet herinneren, maar ik ben er vrij zeker van dat er champagne in de verloskamer lag.

'Op het hoogste niveau zijn [mode en wijn] beide kunstwerken die onmiddellijk je hart kunnen veroveren.'

Was rosé een wijn waar je bijzonder dol op was?

Ja, we houden van rosé. Ik bracht mijn zomers als tiener door met modellenwerk in Parijs, en toen werd ik er echt verliefd op.

Beschrijft Lorenza.

Super frisse, droge, delicate rosé, zoals de Provence, maar gemaakt in Californië. Lorenza wordt gemaakt van zeer oude wijnstokken, speciaal voor rosé geplukt in de eerste twee weken van augustus.

Waarom denk je dat rosé ons zo gelukkig maakt?

Rosé heeft teleportatiekrachten. Eén slok en het is zomer, en je springt van een boot de Middellandse Zee in.

Hoe werk je met je moeder?

Het is een leuke yin en yang. Mijn moeder werkt al bijna 30 jaar in de wijnbranche en heeft een solide basis voor ons gelegd. Ik voeg een nieuw perspectief toe. Samen zitten we niet vast aan 'the way it is done' en hebben we veel creatieve vrijheid. Ik ben er tijdens het oogsten, mengen, bottelen. Ik vind het heerlijk als we samen op pad gaan om onze klanten te ontmoeten, evenementen te houden, wijn te verkopen en te brainstormen.

Hoe brengt wijnmaken het leven dat je leidt als model in evenwicht?

Ik vind het geweldig om een ander project te hebben dat stabiel is, zich aan een soort schema houdt - de tijdzone van de natuur - en ik zit aan het stuur, samen met mijn moeder natuurlijk. Als model sta ik midden in de creatieve visie van iemand anders. Het is interessant om wat ik in de mode heb geleerd toe te passen op de wijnhandel.

Een-op-een met supermodel Veronica Webb

Wat is jouw filosofie over eten en drinken en hoe blijf je gezond?

Gelukkig heb ik goede genen - kijk maar naar mijn prachtige moeder! Ik ben graag gezond en neig van nature naar plantaardige maaltijden. Mijn filosofie is om hoogwaardige, biologische ingrediënten te vinden en er veel van te eten. Ik geef zeker toe. Ik kom uit Napa: ik ga nooit naar hartelust eten en drinken. Ik drink echter niet meer dan een glas of twee wijn op de avond voor een shoot. Ik heb die les lang geleden geleerd.

Wat hebben mooie wijnen en mooie kleding gemeen?

Op het hoogste niveau zijn het beide kunstwerken die je hart direct kunnen veroveren. Ik krijg hetzelfde gevoel als ik een nieuw stuk zie dat ik gewoon moet hebben en als ik de eerste slok van een ongelooflijke wijn neem.

Waar zijn enkele van uw favoriete plekken om wijn te drinken?

Ik ben dol op koken en thuis wijn drinken met mijn vrienden uit Napa. Dat voelt zo gezellig en normaal voor mij. In New York [City] hou ik van Rebelle, Narcissa en Charlie Bird - allemaal leuke, ongezellige plekken om goede wijn en eten te krijgen. Ik ben er een grote fan van Frasca in Boulder, [Colorado]. Lokale pizzeria naast de deur is een must voor lunch. In Parijs hou ik van Septime spierkracht Edele rot en Kruidnagel Club zijn mijn favorieten in Londen. Als ik in Napa Valley ben, ga ik er graag heen Solbar Cadet en de nieuwe jongen in de stad, Miminashi We zijn net terug uit Australië, waar het eten ongelooflijk is. Ik raad ten zeerste aan Oogst in Newrybar, New South Wales, en Meneer Wong in Sydney. In Mexico-stad, Contramar , legendarische tonijn toast sashimi om je leven te veranderen.