Hoe u een wijnproeverij houdt zoals de profs
Soortgelijk? Hier is meer:
OnderhoudendDoor: Brian Patrick FlynnInvoering
Creëer zones voor een goede doorstroming
De sleutel tot het behouden van een natuurlijke stroom op feesten met wijn, is om de evenementenruimte in zones op te delen. Hoge tafels die rond de omtrek zijn geplaatst, zijn ideaal voor het weergeven van wijnarrangementen. Laaghangende clubstoelen in combinatie met salontafels zorgen voor een gemakkelijk informeel gesprek over cocktails, cider of brouwsel. Ronde tafels van standaardhoogte in combinatie met Chiavari-stoelen creëren een loungeruimte met veelzijdigheid die plaats biedt aan drankjes en/of borden met kleine hapjes.
Stap 1
Instellen
Aangezien wijnarrangementen primers gebruiken, zoals kaneel of vanille, om de kenmerken van het gehemelte te verbeteren, moet u elke wijn identificeren met gemakkelijk leesbare bewegwijzering en ook primers weergeven in schaaltjes en gerechten. Om een design-touch aan de tafel toe te voegen, maakt u bloemstukken die zijn geïnspireerd op kleuren en texturen van wijngaarden, zoals dieppaars en kurk.
Stap 2
Krijtbordborden
Voeg een persoonlijk tintje toe aan uw proeftafels met krijtborden met gespreksbubbels. Trek met een potlood de vorm van een gespreksbel tot 1/4 luan. Snijd de overgetrokken vorm uit met een decoupeerzaag, schuur de randen met een schuurblok en breng vervolgens twee lagen zwarte schoolbordverf aan. Om een standaard te maken, pak je een deuvel en de bijbehorende houten schijfbasis uit de handwerkwinkel en bevestig je het gedachtebubbelbord aan het bovenste gedeelte van de deuvel met behulp van hete lijm. Gebruik krijt om de aanbevolen wijn en de bijbehorende inleidingen te identificeren.
Stap 3
Vergeet de bloemen niet
Breng rustieke, door wijngaarden geïnspireerde charme naar uw wijnproeverij met bloemstukken die doen denken aan wilde bloemen in wijngaarden en op boerderijen. Sloot standaard glazen vazen en gebruik in plaats daarvan rustieke houten vaten. Voor een verscheidenheid aan kleuren, vormen en texturen, meng Merlot-getinte hortensia met bladgroen, grassen, wilde bloemen en kleine druiventrossen.
Stap 4
Inleidingen
Professionele koks en foodstylisten gebruiken klassieke, strakke witte borden om hun culinaire creaties goed te presenteren. Witte ramekins zijn de beste keuze voor het weergeven van primers, dit zijn kleine hapjes en smaken die worden gebruikt om de smaak van een bepaalde wijn naar voren te brengen. In contrast met wit komen ware kleuren en texturen van voedsel duidelijker naar voren.
Stap 5
Wijnopslag
Aan de muur gemonteerde wijnflessenrekken zijn een geweldige manier om een wijnproeverij in uw interieur te verwerken. Dit biedt ook een manier voor de wijnflessen die bedoeld zijn voor het feest om te verdubbelen als kunst totdat ze worden geopend, of om lege flessen te laten zien als ze eenmaal zijn gebruikt.
Stap 6
Zorg ervoor dat u het juiste glaswerk gebruikt
Cabernet-glazen hebben diepere kommen dan andere wijnglazen met een steel. Door deze extra diepte kan de wijn ademen, waardoor de aard van de smaak wordt versterkt.
Stap 7
Praktisch ontwerp
Stemless wijnglazen zijn ideaal voor feestjes, en er is een goede reden dat hun populariteit de laatste jaren enorm is gestegen. Door het ontbreken van een steel is de kans kleiner dat ze omvallen als mensen rond tafels en werkbladen vol zitten. Ze zijn ook gemakkelijker vast te houden tijdens het staan en praten, omdat de onderkant van het glas zich stevig in de palm van de hand nestelt.
Stap 8
Witte wijnglas
Witte wijnglazen hebben smallere openingen langs de bovenkant dan andere glazen. Omdat witte wijn gekoeld wordt geserveerd, is het ook aan te raden het glas bij de onderkant van de steel te houden om te voorkomen dat zowel het glas zelf als de wijn opwarmt.
Stap 9
Aperitiefglas
Aperitiefglazen zijn gemaakt voor dessertwijnen zoals Port en sherry. Omdat Ports en dessertwijnen in kleine hoeveelheden worden geserveerd, zijn de glazen klein van gestalte. De kleine maar evenredige stelen zijn perfect om te nippen.
Stap 10
Rustiek Chique
Voeg een extra laag elegantie toe aan hoge tafels met stropdassen van de tafelrok. Deze kunnen worden gemaakt van zo ongeveer alles, inclusief lint, touw, touw of stof. Hier versterkt natuurlijk getinte jute de organische esthetiek van de wijnproeverij.
Stap 11
Hoge Tafels
Een van de belangrijkste factoren voor een succesvolle wijnproeverij is het creëren van een goede doorstroming. Door wijnarrangementen langs de omtrek van uw ruimte op te zetten, wijst u de stations aan als een gebied voor bemonstering en snelle chats, en maakt u het centrum vrij voor vermenging op langere termijn. Om ervoor te zorgen dat gasten aan elke tafel elkaar niet opdringen, moet u ten minste drie voet ruimte tussen elke tafel houden.
Stap 12
Primers voor Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc wordt beschouwd om zijn lichte en subtiel tropische smaak en is een uitstekende keuze voor witte wijn. Drie uitstekende primers om de smaaklagen te versterken zijn grapefruit, meloen en limoen.
Stap 13
Primers voor Cabernet Sauvignon
De smaken van Cabernet Sauvignon (gemaakt van wat veel sommeliers beschouwen als de meest bekende rode wijndruif) komen het best tot hun recht in combinatie met donkere chocolade, bramen en kaneel.
Stap 14
Primers voor Pinot Noir
Bij het presenteren van Pinot Noir op een wijnproeverij beschouwen experts appel, vanille en nootmuskaat als de perfecte primers.
Stap 15
Red de kurken
Wijnproeverijen zorgen voor veel afval, voornamelijk door weggegooide wijnflessen en kurken. Wijs een vat aan om gebruikte kurken op te vangen, een materiaal dat kan worden gebruikt voor slimme knutselprojecten.
Stap 16
Lichtarmatuur voor wijnflessen
Voeg een op wijn geïnspireerde sfeer toe aan uw wijnproeverij met een kroonluchter of hanglamp voor wijnflessen. Deze kunnen worden gemaakt met afgedankte wijnflessen, een wijnflessnijder en basishout, evenals ketting- en hangersets. Veel fabrikanten bieden ze aan in verschillende vormen en maten, zowel voor bedrade toepassingen als voor plug-in gebruik.
Volgende
Hoe maak je een S'mores braadstation?
Je hoeft geen groot vuur te maken om marshmallows te roosteren en s'mores te maken. Creëer dit indoor of outdoor s'more middelpunt van chafing-dish heaters en een plantenbak.
Hoe maak je een draad bruidstaart Topper
Bespaar geld en voeg een persoonlijk DIY-detail toe aan je bruiloft (of welk evenement dan ook!) door je eigen draadtaarttopper te maken.
Hoe jute bruiloft stoelruggen te maken
Maak betaalbare rugleuningen in rustieke stijl om iemands speciale dag een persoonlijk tintje te geven.
Geschenkdozen in Piñata-stijl maken
Houd de feestelijke geest van de feestdagen het hele jaar door levend met een tafelloper gemaakt van geschenkdoosjes met franjes.
Hoe maak je een gigantisch stoffen trouwtafelnummer?
Laat je gasten weten aan welke tafel ze zitten met deze leuke gigantische met stof beklede cijfers. Dit budgetvriendelijke project is gemaakt van gerecyclede graandozen, stof en wat basisbenodigdheden.
Hoe maak je een bruiloftsslinger met bloemen
Leer je eigen bloemenslinger te maken voor een eenvoudig te maken decoratie die zeker een levendig tintje aan je ruimte geeft. Hoe maak je een bloemenslinger?
Leer hoe gemakkelijk het is om een bruidsslinger te maken met een paar eenvoudige stappen voor een professioneel ogende decoratie voor een laag budget.
Hoe maak je een bloemenhoofdkrans?
Een bloementiara ziet er prachtig uit op een bruiloft in bohemienstijl. Er is iets zo verfrissends aan het bekronen van de bruid met bloemen, een beroep doend op de schoonheid van renaissancebeurzen en meiboomfestivals.
Hoe groenblijvende huwelijksgunsten en tafelinstellingen te maken
Leer hoe je goedkope huwelijksgunsten maakt met gerecyclede potten, inpakpapier en groenblijvende boompjes.
