Als je mensen probeert samen te brengen met Kerstmis of tijdens Chanoeka, doe hen - en jezelf - dan een plezier en organiseer een rollend, informeel feest, zodat je familie en vrienden langs kunnen komen om te eten, te drinken en vrolijk te zijn als hun schema's dat toelaten. Hier leest u hoe u ervoor kunt zorgen dat uw affaire de favoriete vakantie van iedereen stopt deze vakantie.

Serveer warm, blijf koel

Serveer voedsel dat de hele dag meegaat, bewaar back-ups in de koelkast of op het fornuis. Gebruik chafing Dishes, kookplaten of een warmteverspreider. Rooster in plaats van één grote kalkoen een paar borsten die je de hele dag in plakjes kunt snijden, en onthoud dat iedereen dol is op hete jus. Bak je lasagne in een paar kleine pannen in plaats van in je grootste braadpan. Doorweekte groenten zetten een domper op de vakantiestemming, dus houd de dressing aan de kant.

Houd slokjes simpel

Bied een bubbel aan, of het nu Cava, Champagne of Prosecco is, een witte en een rode. Italiaans serveren? Koel de Vermentino af en zet de Sangiovese op. Gesneden zijsteak op het menu? Max uit met de Malbec. Zorg dat u genoeg bij de hand heeft, zodat gasten die laat arriveren niet het gevoel hebben dat het feest voorbij is als ze door de deur lopen. Bied een selectie frisdranken voor kinderen en koffie voor aangewezen chauffeurs.

Verspreid het rond

Verander de gebruikelijke sfeer voor een etentje door uw eettafel als buffet te gebruiken en stoelen en extra snacktafels in de woonkamer en familiekamers te plaatsen. Familieleden zijn misschien onderweg van of naar het avondeten elders, dus zorg dat er hapjes en snacks op strategische punten in huis staan. En wacht niet tot het einde van de avond om die desserts klaar te maken.

Geef meer

Je weet nooit wie er langskomt - of die net weer bij elkaar zijn gekomen - dus laat je niet betrappen zonder een klein cadeautje voor iedereen. Bewaar een assortiment flessen wijn in cadeauzakjes onder de boom, samen met een paar ingepakte wijnboeken en kookboeken. Wie zou er niet van een van deze houden?