'Een gedicht, een stank, een raspend geluid, een kwaliteit van licht, een toon, een gewoonte, een nostalgie, een droom.' Dat is hoe John Steinbeck het down-at-the-heels district beschrijft in het centrum van zijn roman uit 1945, Cannery Row. De geuren en geluiden van de sardine conservenfabrieken zijn allang verdwenen uit Ocean View Avenue in Monterey. In die fabrieken zijn nu cadeauwinkels, chique wijnproeverijen en visrestaurants gevestigd. Toch blijft het oneindige oceaanlandschap langs deze ruige Pacifische kust verbluffend poëtisch - een droom.

Ga naar buiten

Met meer dan 500 onderwatersoorten, Monterey Bay Aquarium regeert als de belangrijkste toeristische attractie van Monterey, maar zelfs op de meest mistige dagen lokt dit schiereiland reizigers naar buiten.

Illustratie door Trisha Krauss

Je kunt gewoon de zeeleeuwen zien zonnebaden op de kade of een kajak huren Avonturen aan zee en drijven tussen hen en de otters. Fietsers kunnen fietsen over het 18 mijl lange stuk van de Monterey Bay Coastal Recreation Trail , van Castroville naar Pacific Grove ​Ga verder van de kust op een walvistocht met Monterey Bay Whale Watch ​Dit is een van de weinige gebieden ter wereld waar de leviathans het hele jaar door samenkomen, dus bijna elke excursie zal een glimp van walvissen en dolfijnen opleveren.

Je zult moeite hebben om je camera neer te zetten op het schilderachtige kroonjuweel van Californië, Natuurreservaat Point Lobos State in Big Sur, maar doe je best om in het moment te blijven. U zult de diverse bomen, planten, dieren in het wild en panoramische uitzichten op de kust die u bij elke bocht begroeten, niet willen missen. Als de tijd het toelaat, een dagtocht naar Pinnacles National Park verdient de rit van een uur, vooral om getuige te zijn van de waterval die er doorheen stroomt Bear Gulch Cave ​

Zie al onze gids voor Californië 2017>

Waar te eten

Nepenthe / Foto door Michelle Magdalena Maddox

Op zonnige dagen biedt dit monument het beste uitzicht op de kust ter wereld, dat zich uitstrekt van de sequoia's tot aan de beukende zee. Het eten bij Nepenthe maakt zelfs een bezoek aan een mistige dag de moeite waard, vooral de Famous Ambrosia-burger, die goed past bij een Bloody Mary.

Passievissen / Foto door Tom Birmingham

Ted Walter en zijn vrouw, Cindy, een vissersdochter, katapulteerden gerechten op het schiereiland Monterey toen ze dit visrestaurant in 1997 openden. Eenvoud en duurzaamheid worden belicht in gerechten op Passievissen zoals roodbaars bovenop jicama-citrussalade met miso-wortelvinaigrette en gestreepte baskaas met granaatappel-gembergranita en zeewierponzu.

Beignets bij Roux / Foto door Jennifer Roux.

Fabrice Roux, geboren in het Franse dorp Laon, levert klassieke maar creatieve gerechten uit het hele Middellandse Zeegebied in een bosrijke hoek van de Carmel-vallei. Eend, herten, deviled eieren met kaviaar, surf en turf paella en zelfs chorizo ​​corndogs, evenals snoep zoals beignets, verschijnen op Roux's menu dat ook diners begeleidt bij wijnarrangementen.

De Salinas Valley biedt nu een ware culinaire ervaring dankzij dit nieuwe, modern-Amerikaanse restaurant Kurk en ploeg ​Chef-kok Travis Childers uit Seattle en zijn vrouw Anna serveren alles, van geschoren bloemkoolsalade tot hertenvlees met haverrisotto. Anna's wijnkaart richt zich op lokale bottelingen die verkrijgbaar zijn per smaak, glas of fles.

5 bestemmingen van Monterey tot River Road

Gestationeerd in Monterey's eerste brandweerkazerne (gebouwd in 1910), Montrio Bistro serveert kleine en middelgrote borden die perfect zijn voor een familiemaaltijd. Verwacht gewoon niet dat je het langzaam gekookte 48-uurspek geserveerd met spek-cashewboter, gepekelde appels en lokale honing deelt. Bestel er twee, voor de zekerheid. Voor een vismaaltijd die vers van de boot komt, lunch je in het pretentieloze Phil's Fish Market , gelegen in het industriegebied aan de oceaan van Moss Landing. Van cioppino en clam chowder tot oesters, zalm en krab, als hij zwemt, staat hij waarschijnlijk op het menu.

Waar te drinken

Geniet te voet van Carmel. Voor $ 65, een Wijn Walk-by-the-Sea proefpaspoort omvat bezoeken aan negen van de 15 proeflokalen binnen een vierkante mijl. Het rooster omvat Galante wijngaarden , Carmel's eerste proeflokaal, dat wordt gerund door de achterkleinzoon van de oprichter van de stad. Als je nog nooit bier met churro- of sushi-smaak hebt geprobeerd, kom dan langs Veldwerk brouwen , Monterey's nieuwste gelagkamer. Het heeft snel een cultstatus ontwikkeld voor de inventieve bieren. Naast een uitgebreide wijn- en cocktailkaart, wordt het notoir achtervolgd Restaurant 1833 draagt ​​een wereldse verzameling absint. De groene fee wordt vlammend geserveerd, in wat bekend staat als de 'Russische stijl'.

Onthouden

Illustratie door Trisha Krauss

Sla nieuwigheidswinkels over langs Cannery Row die te dure T-shirts met gezeefdrukte otters verkopen en verdwaal in de Cannery Row Antique Mall ​Het grootste antiekwinkelcentrum van de Central Coast is gevestigd in een voormalig conservenbedrijf uit de jaren 1920 en toont vintage schatten en verzamelobjecten van meer dan 100 dealers.

Waar te verblijven

Illustratie door Trisha Krauss

Treebones Resort in Big Sur geperfectioneerd 'glamping' lang voordat het woord gemeengoed werd. Boek, indien beschikbaar, het Human Nest, een met hout geweven 'vogelnest' dat ook dienst doet als een gezellig, afgelegen verblijf voor twee. Anders heeft het resort een gemeenschap van yurts met uitzicht op de zonsondergang, en biedt het voorzieningen zoals yoga in de oceaan en een sushibar.

Pak de pups in Carmel in voor een verblijf in het beroemde huisdiervriendelijke Cypress Inn , een historisch boetiekhotel dat mede-eigendom is van filmlegende Doris Day. Poten zijn zelfs welkom in Terry's Lounge Yappy Hour, waar gasten kunnen genieten van handgemaakte cocktails ter ere van Day's knappe costars zoals Cary Grant en Kirk Douglas. —Jess Lander

Tips van lokale experts

Wijnmaker Sabrine Rodems / Foto door Stian Rasmussen

Sabrine Rodems, Winemaker, Wrath en Scratch Wines

In de jaren negentig werkte Sabrine Rodems als elektricien in het Opera House in San Francisco, evenals als rigger voor film en televisietoestellen. Maar toen wilde ze meer 'science-y' gaan, net als haar zussen, van wie de een arts was, de andere onderzoeker. 'We hebben geen andere dokter nodig', zeiden ze. 'We hebben een oenoloog in de familie nodig.'

Het licht klikte aan. 'Wijn is het beste van twee werelden', zegt Rodems. 'Ik moet mijn wetenschap uit de kast halen en wijn maken, wat heel creatief is om te doen.'

Ze studeerde af aan de University of California, Davis, met een master in wijnbouw en oenologie, en sloot zich aan Toorn in 2004. In 2011 lanceerde ze haar eigen label, Krassen (die is gepland om een ​​proeflokaal van Carmel-by-the-Sea te openen). Rodems adviseert ook voor Venster wijngaarden ​

'We eten veel Mexicaans eten', zegt Rodems, die de zeevruchtencocktail aanbeveelt bij De Michoacano in Greenfield. King City biedt nu zijn eerste luxe ervaring, Kurk en ploeg ​

Smaak van de pinakels , een wijnbar van de burgemeester van Eenzaamheid , ook onlangs geopend in King City ​'Het heeft een heel mooie selectie, en ze serveren kleine schotels.'

Rodems hoort graag verhalen van proeflokaalgasten die er verblijven Visie Quest , een bed & breakfast dat ook een toevluchtsoord is voor geredde wilde dieren. 'Ze zeggen:‘ Een olifant heeft me vanmorgen mijn koffie gebracht ’,’ zegt Rodems. 'Mensen hebben daar geweldige ervaringen.' Aan de overkant van de vallei raadt ze een verblijf aan in de Inn at the Pinnacles, gerund door de wijngaardenfamilie Brosseau.

Een andere favoriet is Pinnacles National Park ​'Er zijn gemakkelijke wandelingen, maar als je wilt trainen, kun je hoger gaan', zegt ze. 'En je krijgt niet alleen geweldige uitzichten, maar de rotsuitstulpingen zijn zo ongewoon, alsof twee werelden met elkaar in botsing komen.'

Dichter bij de Monterey Bay stelt ze voor om te kajakken in de Elkhorn Slough ​'Hoewel het naar de oceaan leidt, is het glad en glazig, en er zijn allerlei soorten zilverreigers en gewone zeehonden.' —Matt Kettmann

Raymond Smith, eigenaar, Indigené Cellars

Foto met dank aan Indigené Cellars

Nadat hij opgroeide in Oakland, werkte Smith voor een bottelarij in Paso Robles en bouwde hij vervolgens zijn eigen vloot vrachtwagens die bottelapparatuur naar wijnmakerijen brachten. Na jaren van winnende amateurwijnwedstrijden, startte Smith in 2004 zijn eigen in Carmel Valley gevestigde merk, Inheems , afgeleid van het woord voor 'native'.

​ Rustiek is de plek waar ik meer eet dan waar dan ook, ”zegt Smith, die vaak samen met wijnmakers komt Galante-familie ​ Boekenoogen en Holman Ranch in het restaurant Carmel Valley. 'Het heeft Italiaanse flair, maar het is de Californische keuken.'

Hij proeft graag bij Bernardus ​'[Zijn] Marinus Vineyard ligt pal naast het pand', zegt Smith. 'Ze maken het in Bordeaux-stijl: een hoog zuur, minder alcohol, gemaakt om te rijpen. Over 15 jaar zullen de wijnen echt goed zijn. '

Wanneer het tijd is om rond te hangen met zijn 13-jarige dochter, Roni, zegt Smith het Monterey Bay Aquarium Aan Cannery Row is de 'nummer één plek voor een gezinsvriendelijke ervaring'. Hij geniet van de vele programma's die kinderen en volwassenen leren over klimaatverandering en oceaanverzuring. 'Met steeds nieuwe tentoonstellingen, is het onze plek waar we vrije tijd hebben', zegt Smith. —M.K.