Er is geen twijfel over mogelijk, Tempranillo is de kenmerkende wijndruif van Spanje. Van Rioja tot Navarra, en van Ribera del Duero via Toro, La Mancha en de Penedès, het is de druif die de Spaanse rode wijn definieert. (Het is ook te vinden in onder meer Portugal, Argentinië en de Verenigde Staten.)

Op 8 november vierde de wereld de Internationale Tempranillo-dag en in het licht van deze wereldwijde oproep, bieden we vijf dingen die elke wijnliefhebber zou moeten weten (maar misschien niet) over deze wellustige Spaanse druif.

Het is heel erg oud. Tempranillo is inheems in Spanje en dateert van voor de tijd van Christus. Het wordt op het Iberisch schiereiland verbouwd sinds de Feniciërs het vestigden in 1100 voor Christus.

Het is een vroege vogel. Tempranillo is afgeleid van het woord vroeg , wat in het Spaans 'vroeg' betekent. Onder de rode variëteiten in Spanje wordt het beschouwd als een vroege rijper.

Het heeft veel monikers. Tempranillo kent meer dan een dozijn verschillende namen over de hele wereld, afhankelijk van waar het wordt verbouwd. Het heet Tinto Fino in Ribera del Duero, Tinta de Toro in Toro, Ull de Llebre in Catalonië, Cencibel in La Mancha en Tinto Roriz in Portugal.

Het is gekloond. Alleen al in Spanje zijn er ongeveer 500 klonen van Tempranillo. Tinto Fino en Tinta de Toro zijn de bekendste.

Het heeft een witte mutant. Hoewel zeldzaam, komt albino Tempranillo voor in Rioja. Het is een goedgekeurde wijndruif die een citrusachtige, vrij eenvoudige wijn oplevert die qua gewicht, smaak en algehele stijl lijkt op Viognier.

Lees meer over Tempranillo plus ontvang de laatste recensies.