Een echt kind van de Middellandse Zee, verfrissend Vermentino roept fantasieën op van nippen aan het strand naast pasta gegarneerd met gouden Sardinische bottarga. Een laatrijpe druif met een goede weerstand tegen droogte en ziekten, hij voelt zich thuis aan de kust en in het noordwesten Italiaans regio's zoals Sardinië en Ligurië, evenals in het hele zuiden Frankrijk en Frans bestuurd Corsica.

Wijnliefhebbers zweren bij zijn aromatische, zoute genoegens, terwijl wijnmakers het potentieel voor smaak in warme, droge groeiomstandigheden waarderen. Het is typisch bloemig of mineraal, expressief van citrusvruchten, en licht tot medium van lichaam, met een bittere afdronk. Maar rijke, romige uitdrukkingen zijn mogelijk.

Breed en gestructureerd en toch fris, Vermentino biedt fans van Chardonnay en Pinot Grigio een voorproefje van iets anders. Gelukkig heeft de druif zich over de grenzen van Europa verspreid om telers in regio's van de Nieuwe Wereld zoals de ONS. en Australië , waar wijnmakers jagen op aanpasbare druiven.

De Italiaanse druiven maken hun stempel in Californië

Australië

Hoewel Vermentino in het hele land is opgedoken, is Zuid-Australië een broeinest van experimenten geworden. Koerner in Clare Valley staat bekend om zijn huidcontactuitdrukkingen. Even innovatieve McLaren Vale-producenten zoals Chalk Hill-wijnen ​ Mitolo-wijnen en Olivers Taranga-wijngaarden ontdek talloze stijlen, maar staan ​​vooral bekend om afgeslankte versies die helder en licht zijn als zeeschuim.

Californië

Megan Glaab, mede-eigenaar / wijnmaker van Ryme Cellars in Healdsburg, gelooft dat Vermentino in Sonoma County thuishoort. Ze noemt het een 'kogelvrije variëteit' die economisch gezien goed is. Ze maakt huidcontact en sprankelende versies. Zelfs in warmer, waar Italiaanse invloeden Dag wijnmakerij oogst rijper fruit, de wijn blijft aanhoudend fris. Het is een bewijs van de veelzijdigheid van de variëteit in de staat.

Texas

Vermentino heeft wortel geschoten in de hele staat, maar met name van het zuiden van de Panhandle-regio tot Hill Country, waar het pronkt met zijn tropische citrusvruchtige kant. Een vroege pionier van Italiaanse rassen, Duchman Family Winery koopt druiven van koelere, continentale locaties in de High Plains American Viticultural Area (AVA), evenals door een familie gerund Flint Cellars ​Ron Yates, eigenaar / president van Spicewood wijngaarden , gelooft dat Vermentino een mooie toekomst heeft in Texas, aangezien het zelfs in hete jaren vasthoudt aan frisse zuurgraad en elegantie. Andere producenten om te weten zijn onder meer Bingham Family Vineyards en William Chris Vineyards ​