De liefde voor schuim in St. Louis is legendarisch, maar een opstandige wijncultuur bloeit in het koninkrijk van de bieren. Zonder tekenen van cresting, neemt de populariteit van de druif toe buiten de stadsgrenzen, waar nabijgelegen wijngaarden gespecialiseerd zijn in fruitige, superzoete dessertwijnen. Als je een wijnliefhebber bent die door de 'Lou' reist, zullen deze vier buitenposten zeker voldoen.

Bridge Tap House & Wine Bar

Stedelijke ontdekkingsreizigers die zich een paar straten van hipster Washington Avenue begeven, worden beloond met een steeds veranderende cast van gedurfde, waardevolle wijnen per glas of per fles. Binnen bieden het hoge plafond, de glinsterende kroonluchters en het luchtige ontwerp het perfecte decor om te decomprimeren terwijl je proeft van een van de smakelijke vluchten en nosh op Bridge's beroemde ganzenconfit, Brie en peer quesadilla.

Copia Restaurant en Wine Garden

Zoals je zou verwachten van een plaats die vernoemd is naar de godin van de overvloed, is alles aan Copia te groot. Een buitenterras past comfortabel onder het intrekbare dak en de wijnkaart met 600 flessen omvat klassiekers uit de Oude Wereld tot cultwijngaarden uit de Nieuwe Wereld, zoals Sine Qua Non, Opus One en Bond. Bonus: flessen worden verkocht tegen winkelprijzen, niet tegen restaurantprijzen.

Robuust

Een paar kilometer ten westen van het centrum, is dit Webster Groves-armatuur geschikt voor beginners, waarbij een van de wijnmenu's is onderverdeeld in acht gemakkelijk te begrijpen categorieën, zoals 'Luscious' en 'Robust'. Heb je de zijwieltjes niet nodig? Buik naar de bar voor een van de slim samengestelde vluchten. Zorg ervoor dat u nipt van de Napa Valley Cuvée, alleen gemengd voor Robust.

33 Wijnwinkel en proefbar

Het ontbreken van een bord heeft geen kwaad gedaan aan deze intieme hangplek in South St. Louis, die is gevestigd in een onopvallend rijtjeshuis van rode baksteen. Neem de tijd om een ​​praatje te maken met eigenaar Jeff Stettner, die je graag helpt bij het ontdekken van minder bekende edelstenen (zoals de Duitse Pinot Noir) en die je aanmoedigt om buiten je comfortzone te nippen (zoals de Coenobium Rusticum, een oranjekleurige wijn gemaakt door nonnen in Lazio , Italië).