Brouwers gebruiken kruiden in bier sinds het prille begin, meer dan 1000 jaar geleden, en ze blijven een waardevol hulpmiddel om de diversiteit van de categorie te benadrukken. Maar of het nu gaat om het nabootsen van bekende smaken, het eren van een gerecht of het aanmoedigen van drinkers om naar buiten te gaan, brouwers accentueren bieren nu als nooit tevoren.

Aardbei Basilicum Hefeweizen

Verboden root

Dit tarwe bier bevat midzomertuin-smaken om een ​​algehele verfrissende ervaring te creëren. Zoete aardbei en levendige basilicummix met esters van banaan en kruidnagel van de Beierse giststam. Niet overdreven suikerachtig, het is als een fruitsalade met kruiden waar je het hele jaar door van kunt genieten.

Lokaas

Carton Brewing Co.

De brouwerij in New Jersey wordt geprezen vanwege zijn vermogen om bekende of gevierde gerechten te deconstrueren. Deze 12% alc winter warmer is een eerbetoon aan de gebraden eend met vijf kruiden van Daniel Humm uit Elf Madison Park in New York City ​Al zijn smaken zijn herkenbaar en het is comfortabel zoals een goede maaltijd dat zou moeten doen.

Achter de opkomst van Lagers in Mexicaanse stijl

17

Meerjarige ambachtelijke bieren

Chocolade speelt al lang een rol in stouts, en dat doet het zeker in deze seizoensrelease van de Missouri brouwerij ​Maar het echte genot van dit op vat gerijpte brouwsel is het gebruik van munt. Het zorgt voor een koele, verfrissende afscheiding bij elke slok, waardoor zowel de chocolade als de houttonen levendiger worden. Het is als een toetje in een glas.

Bramen en lavendel

Scratch Brewing Co.

Gefermenteerd en vervolgens op fles geconditioneerd met de landelijke brouwerijen wilde huisgiststam, dit is een zuur bier dat zijn kenmerkende ingrediënten goed vertegenwoordigt en is ontworpen om een ​​paar jaar in de kelder te bewaren. Robijnrood van kleur, het is verfrissend, scherp en biedt aroma's van honing en lavendel.

Verhoogd bed

Plan Bee Farm Brewery

Een van de meest gevierde producenten in de bruisende Hudson Valley-brouwscene in New York, deze brouwerij, eigenlijk op een boerderij, heeft een wild bier gemaakt met zoveel kruiden dat kolonel Sanders zou blozen. De citrusachtige mix komt van citroenbasilicum, bijenmelisse, ananasmunt, citroenverbena en citroengras, allemaal gekweekt in het zicht van de brouwketel.