Bekend als Albarino in Spanje en Alvarinho in Portugal , deze witte wijndruif heeft een steeds globaler profiel . Geteeld uit Uruguay en Japan tot Californië , Albariño (de naam die in het buitenland veel wordt gebruikt) produceert aromatische, droge witte wijnen met frisse, vaak zoutoplossing smaken.

Albariño, een oude druif, is ontstaan ​​op het Iberisch schiereiland. Tegenwoordig groeit het door de hele Vinho Verde-regio, waar het wordt gebruikt in cepagewijnen en de gemakkelijk te drinken melanges waarmee het een naam deelt.

Albariño gedijt ook over de Spaanse grens in Rías Baixas, een niet-aangrenzend wijngebied in Galicië. Rías Baixas heeft een lange geschiedenis van Albariño-productie , hoewel internationaal beschikbare variëteiten een recent fenomeen zijn.

Een masterclass met zes flessen voor Sauvignon Blanc

Vanwege het relatieve isolement van het gebied, 'was het pas in de jaren tachtig dat deze unieke wijnen een kant-en-klare (en meeslepende) markt buiten Galicië begonnen te vinden', schreven Hugh Johnson en Jancis Robinson in De wereldatlas van de wijn .

Naarmate de toegang tot Albariño evolueert, veranderen ook de technieken die worden gebruikt om het te produceren. Albariño werd ooit vooral jong genoten om te profiteren van zijn versheid . Onlangs hebben sommige wijnmakers geëxperimenteerd met eiken gefermenteerd en oude Albariño.

Ontdek de diversiteit van Albariño door zes flessen van verschillende oorsprong te proeven, leeftijd en hoogte. Dit kan een leergierige of informele aangelegenheid zijn, vergezeld van een notitieblok en zorgvuldige overpeinzing of gewoon een informeel gesprek. Hoe dan ook, deze vluchten laat zien hoe klimatologische omstandigheden en menselijke beslissingen de wijn in uw glas beïnvloeden.

Maak je geen zorgen over bepaalde flessen. Als u het juiste type wijn voor elke proeverij niet kunt vinden of achterhalen, kunnen experts bij u in de buurt wijnwinkel kan helpen de line-up te vullen voor uw zelfgeleide Albariño-proeverij.

Spaanse Albarino vs. Californië Albarino

Albariño is goed voor 96% van de druiven verspreid over de bijna 10.000 hectare wijngaarden van Rías Baixas, waar het wordt verbouwd in vochtige, kustomstandigheden van graniet en leisteen bodems .

Een soortgelijk klimaat bestaat op Californië's St. Louis (SLO) Kust , waar veel wijnmakerijen zich binnen vijf mijl van de Stille Oceaan bevinden. In de afgelopen tien jaar is het gebied een Albariño-hub geworden. Californische wijnboeren verbouwden in 2021 657 acres van de druif, tegenover 18 acres in 2014. Ongeveer 20% van die aanplant was in de SLO Coast .

Proef een Albariño van Rías Baixas naast een van de SLO Coast. Onderzoek hoe het klimaat wijndruiven beïnvloedt en ontdek de manieren waarop producenten uit regio's met eeuwenoude wijntradities hun ambacht anders benaderen dan degenen die nieuw zijn in het spel.

Spaanse Albarino vs. Californië Albarino

Wijn 1 : De Albariño-variëteit uit Rías Baixas, Spanje.

Wijn 2 : Een variëteit Albariño uit de kust van San Luis Obispo, Californië.

Roestvrij staal versus eikenhouten albarino

Wanneer je een proeft op eikenhout gerijpt Albariño naast een gemaakt in roestvrij staal, de verschillen in smaak, body en structuur zijn opmerkelijk. Deze schenkingen laten zien hoe uit dezelfde druif heel verschillende wijnen kunnen ontstaan.

Een masterclass met zes flessen voor Riesling

Het is niet altijd gemakkelijk om te weten hoe een wijn is gemaakt door naar een fles te kijken. De meeste beschikbare Albariño's zijn gemaakt van roestvrij staal. Granbazan , Paco & Lola en Jorge Ordonez & Co. behoren tot de producenten van Rías Baixas die op eikenhout gerijpte Albariño bottelen, net als Anselmus Mendes en Quinta de Soalheiro in Portugal.

Roestvrij staal versus eikenhouten albarino

Wijn 1 : Een variëteit Albariño van overal ter wereld die is gemaakt in roestvrijstalen vaten.

Wijn 2 : Een variëteit Albariño van overal ter wereld die op eikenhout gerijpt is.

Lage hoogte versus hoge hoogte Albariño

Een van de vele manieren waarop hoogte wijndruiven beïnvloedt, zijn: suikergehalte en zuurgraad . grotere hoogten lagere temperaturen, waardoor druiven de zuurgraad behouden. Albariño proeven die op verschillende hoogten is geteeld, is een geweldige manier om te ontdekken hoe de hoogte de manier waarop druiven zich ontwikkelen beïnvloedt en hoe wijnmakers die effecten aanpakken in hun wijngaarden en wijnmakerijen.

“ In Europa worden hoogtes boven 1.650 voet als hoog beschouwd ”, schreef Anne Krebiehl MW in Wijnliefhebber . Wijngaarden in Rias Baixas, wiens naam zich vertaalt naar 'lage estuaria', liggen daar ver onder. Aanplant in de subregio Val do Salinas groeit op slechts 100 meter boven zeeniveau.

In Portugal creëren wijnmakers zowel hoog- als laaggelegen Alvarinhos in Monção en Melgaço, de subregio Vinho Verde. Quinta de Soalheiro , bijvoorbeeld, gebruikt voornamelijk laaggelegen valleidruiven, maar heeft ook een label, Granit, met fruit uit de bergen. Bepaalde Californische producenten bottelen ook hooggelegen Albariño .

Lage hoogte versus hoge hoogte Albariño

Wijn 1 : Een variëteit Albariño geteeld op lage hoogte.

Wijn 2 : Een variëteit Albariño geteeld op grote hoogte.